Castelnuovo
Castelnuovo
Castelnuovo
Prateria (vegetariano)
Rúcula salvaje, tomatitos cherry, laminas de parmesano y balsámico
Arancini
Tradicional croqueta siciliana acompañado de salsa napolitana
Parmigiana (vegetariano)
Nuestro clásico. Milhojas de berenjenas acompañadas con mozzarella fiordilatte y salsa di pomodoro pelato con un toque de parmesano y albahaca
Castelnuovo (vegetariano)
Pastel caliente con hojaldre rellena de espinaca, alcachofa, mezcla de quesos y salsa parmigiana con un toque de miel
Insalate di mare
Variado de lechugas, tomate, maíz, atún, manzana, gambones y laminas de parmesano
Giallo sole
Surtido de lechugas, tomates cherry amarillos y rojos, acompañados de prosciutto crudo, straciatella y nuestra reducción de mango
Bufala alla caponata
Carpaccio
Solomillo de ternera aliñado con escamas de parmesano y aceite virgen extra con un toque de limón
Burrata (vegetariano)
Mozzarella cremosa D.O.P con picado tricolor variado de tomates, pimientos, piñones tostados, rúcula salvaje y pesto fresco
Tagliere salumi
Surtido de embutidos italianos acompañado de mozzarella di bufala D.O.P
Pizza Margherita
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P. y albahaca
Pizza ortolana (vegana)
Crema de remolacha, berenjena, calabacín, tomate cherry amarillo, rúcula salvaje y tomate seco
Pizza de pollo BBQ
Mozzarella fiordilatte, pollo BBQ, scamorza, pimiento de padron y un toque de salsa BBQ
Pizza prosciutto e funghi
Pomodoro pelato D.O.P., Mozzarella, fiordilatte D.O.P. Prosciutto, cotto y champiñones
Pizza tentazione BBQ
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P. Ternera cocinada a baja cocción con salsa barcaboa, bacon y cebolla caramelizada
Pizza melanzane
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P Queso de cabra, berenjena y miel
Pizza diavola
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P. Salame, spianat, pimiento asado y cebolla caramelizada
Pizza nuvola
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P. Mortadela al tartufo, rúcula salvaje y stracciatella
Pizza toto
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte D.O.P Prosciutto crudo, rúcula salvaje, tomate picado y láminas de parmesano
Pizza quattro stagioni
Pomodoro pelato D.O.P. Mozzarella fiordilatte, aceitunas negras, alcachofa prosciutto cotto y champiñones
Pizza 5 formaggi
Salsa blanca, mozzarella, fiordilatte D.O.P. Scarmorza, gorgonzola, grana padano y stracciatella
Pizza verde tartufo
Pesto, mozzarella fiordilatte, tomate cherry, calabacín, huevo de codorniz y aceite de trufa
Pizza Happy Day
Pomodoro pelato, mozzarella vegana, alcachofa asada, champiñones, pimiento lágrima
Pizza Calabria
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, nduja (sobreasada picante), spianata (peperoni italiano), chistorra y laminas de parmesano
Pizza forno
Mozzarella fiordilatte D.O.P. Calabaza asada, scamorza, bacon y nueces
Pizza delizia di pistacchio
Mozzarella fiordilatte, pesto, mortadella y pesto de pistacho
Pizza vita bella (vegana)
Calabaza asada, queso vegano, tomate seco, tomate cherry amarillo y pimiento asado al horno
Pizza sardegna
Salsa rosa, mozzarella fiordilatte D.O.P. Salmón ahumado, atún y eneldo
Copa de helado
Pannacotta
Tiramisú
Enclave di chocolate
Coulant de chocolate acompañado de una bola de helado
Calzone de nutella con mascarpone
Coca-Cola (200 ml.)
Coca-Cola Zero (200 ml)
Coca-Cola Light (200 ml.)
Nestea (200 ml.)
Fanta Limón (200 ml.)
Fanta naranja (200 ml)