TOSCANA

Secciones

Antipasti

Carpaccio di manzo

Finas lonchas de solomillo de añojo con parmesano, champiñón y rúcula

16,10 €

Burrata al pomodoro

Auténtica burrata italiana, acompañada de pipeta de aceite aromatizado, tarrina de pomodoro y tostitas de pizza

15,65 €

Antipastto

Surtido de fiambres italianos, acompañados de pan de pizza

15,25 €

Patatitas Rellenas De Salmón

Asadas al horno con salsa holandesa y salmón ahumado

11,95 €

Provolone al forno

Queso provolone fundido al horno con tomate seco y salsa de orégano

11,85 €

Milhojas de berenjena

Finas capas de berenjena al horno, solapadas con mozzarella y auténtica salsa pomodoro, gratinadas con parmesano

11,85 €

Pane aglio y mozzarella

Fina base de pizza hecha al horno, con aroma de ajo, tomillo y mozzarella, con un ligero toque de pesto

5,70 €

Insalate

Ensalada caprese 2.0

Con mozzarella de búfala, tomate de temporada, salsa tartufata, tierra de aceitunas y aceite de hierbas

13,80 €

Ensalada Dibocca Del Chef

Queso camembert frito, bacón crujiente, lechugas variadas con pollo y salsa de mostaza y miel

13,75 €

Ensaladas langostinos y gulas

Mezcla de lechugas con gulas y langostinos rebozados en almendras, aliñado con salsa balsámica

13,70 €

Ensalada De Aguacate Con Queso De Cabra

Base de lechuga con suave salsa de yogurt con cebollino y nueces

13,20 €

Ensalada Cesare

Mezcla de lechugas con pechuga de pollo, queso parmesano y costrones, aderezada con aromática salsa de anchoas

12,95 €

Le pizze

Pizza Trufa

Mozzarella, tomate seco, champiñón, tatufata y yema de huevo y rúcula

16,35 €

Pizza di capra

Tomate, mozzarella, manzana y rodajas de queso de cabra con cebolla caramelizada

15,25 €

Pizza 6 formaggi

Salsa de tomate y una sabrosa mezcla de mozzarella, azul, parmesano, de cabra, manchego y camenbert, acompañado con pasas y nueces caramelizadas

14,85 €

Pizza Serrana

Tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y queso parmesano

14,80 €

Pizza texana

Tomate, mozzarella, pollo macerado con barbacoa, bacón, queso gouda y cheddar

14,75 €

Pizza Mortadela De Pistacho

Tomate, mozarella, tomate cherry, rúcula aromatizada con pesto

14,60 €

Pizza peperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni, aceitunas, cebolla morada y orégano, con un toque picante

14,55 €

Pizza carbonara

Salsa carbonara, mozzarella, bacón, cebolla y champiñón, yema de huevo y pimienta

14,50 €

Pizza Escalivada De Verduras

Elaborada con verduras variadas al horno aliñadas con tornillo, tomates cherri, romero y aceite de oliva

14,45 €

Pizza Napolitana

Tomate, mozzarella, alcaparras, aceituna deshidratada, albahaca y anchoas

14,40 €

Pizza prosciutto e funghi

Tomate, mozzarella, jamón de York y una delicada variedad de boletus

14,25 €

Pizza prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón de York

14,25 €

Pizza Margherita

Tomate, mozzarella y orégano

11,95 €

Pasta fresca e liscia

Gnocchi con presa ibérica

Salteados con boletus, tomate seco, daditos de presa ibérica y regado con vino blanco de aguja

16,95 €

Fusilloni con pulpo y langostinos

Salteado de pulpo y langostinos, con un ligero toque de ajo y pimentón

16,60 €

Spaguetti neri con gulas y gambas

Salteado de gulas y langostinos con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen

15,60 €

Rigatoni frutti di mare

Con una espectacular salsa de tomate con gambas, sepia y mejillones

15,25 €

Papardella al pesto rojo

Con langostinos y auténtico pesto rojo italiano

15,00 €

Spaghetti carbonara

Con fina crema de nata y huevo, salpicados con bacón y cebolla

14,75 €

Spaghetti bolognese

Con salsa de carne y tomate a las finas hierbas

14,75 €

Tallarines con boletus

Salteado de boletus y ajo, con aceite de oliva aromatizado con trufa negra

14,50 €

Spaghetti duo mare y monti

Combinación de spaghettis blancos y negros, salteados con gambas, sepia, mejillón y setas

14,50 €

Tallarines al wok

Exquisito plato de estilo oriental, salteado de pimientos, cebolla, pollo, ternera y un toque de salsa de soja

14,50 €

Spaghetti arrabiata

Salteado con bacón, champiñón, tomate natural y un toque picante

14,40 €

Spaguetti peperonccino

Salteado con aceite de oliva virgen, ajo y guindilla

12,50 €

Ripiena e pasta al forno

Canneloni de ossobuco

Canelón gigante relleno de ossobuco, elaborado en nuestra cocina a baja temperatura y gratinado con suave crema de queso scamorza

18,50 €

Girasoli de calabaza al gorgonzola

Rehogados con mantequilla, salvia, trocitos de gorgonzola, salpicados con almendras y lascas de parmesano

16,00 €

Raviolis de bacón y queso cabra

Con cebolla caramelizadas, salpicado de salmón ahumado, sésamo y aderezada con salsa de queso

16,00 €

Sacchetti de queso y pera con nueces

Pasta fresca rellena de pera con crema de queso y nueces

15,85 €

Ravioli De Bacalao

Rellenos de bacalao con una salsa pirata de crema, tomate y gambas con un toque picante

15,60 €

Lasagna tradicional

Finas lonchas de pasta, rellena de salsa bolognesa, cubierta de bechamel y gratinada

15,50 €

Raviolis de carne con salsa de boletus

Rellenos de carne y con nuestra salsa preferida

15,40 €

A base di carne

Milanesa di vitello

Filete de ternera blanca empanado, con spaghetti y tomate

17,60 €

Scalopine di vitello

Fino escalope de ternera blanca a la plancha con patatas panaderas

15,75 €

Medallones de solomillo ibérico

A la parrilla con salsa marsalia y cebolla caramelizada

15,20 €

Scalopine di pollo

Jugosa pechuga de pollo a la plancha con patatas panaderas

14,90 €

Risotto e pesci

Salmón plancha

18,15 €

Milanesa

17,60 €

Risotto fruti di mare

Arroz cremoso con gambas, sepia y mejillones

16,55 €

Rissotto de langostinos

Arroz cremoso con langostinos, aromatizado con auténtico pesto italiano y lascas de parmesano

16,55 €

Risotto de pollo con boletus

Arroz cremoso con boletus, pollo y crujiente de parmesano

16,05 €

Scalopines de vitello

15,75 €

Medallones de solomillo

15,20 €

Scalopines de pollo

14,90 €

Postres

Bomba di cioccolato

Intenso coulant de chocolate negro, acompañado de helado de vainilla

6,80 €

Brownie con helado

Bizcocho artesanal con nueces, bañado con delicioso chocolate caliente

6,60 €

Tarta de queso

Tarta casera de queso Philadelphia

6,50 €

Tarta de zanahoria

Deliciosa tarta de zanahoria con crema de queso y frutos secos

6,50 €

Pannacotta

Auténtica pannacotta italiana, con nuestra salsa de frutas del bosque naturales

6,50 €

Tarrina de manzana al horno

Dados de manzana desestructurados al horno con hojadre cruhiente y helado de vainilla

6,50 €

Helados premium

Nuestro exquisito helado artesano típico de Italia

6,25 €

Tiramisú

Nuestro postre más italiano

6,25 €

Sorbete de limón

Exquisito sorbete casero

6,25 €

Profiteroles

Exquisitos bocaditos rellenos de nata, con nuestra salsa de chocolate caliente

6,25 €

Carpaccio de piña

Cortado muy fino, acompañado de helado de limón, nueces caramelizadas y ámbar de naranja

6,25 €

Helado tradicionales

Dos bolas de vainilla, chocolte, fresa o limón

5,60 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Dolce Piacere (75 Cl.)

16,10 €

Vino Blanco Añares (75 Cl.)

16,05 €

Vino Blanco Alarde (75 Cl.)

16,05 €

Vino Blanco Casa (75 Cl.)

12,45 €

Vinos Rosados

Lambrusco Rosado (75 Cl.)

14,85 €

Vino Rosado Casa (75 Cl.)

12,45 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Muga (75 Cl.)

35,00 €

Vino Tinto Habla Del Silencio (75 Cl.)

24,00 €

Vino Tinto Luis Cañas Crianza (75 Cl.)

24,00 €

Vino Tinto Cune Crianza (75 Cl.)

21,20 €

Vino Tinto Ramon Bilbao (75 Cl.)

19,75 €

Vino Tinto Protos Roble (75 Cl.)

19,75 €

Vino Tinto Sangre De Giuda (75 Cl.)

17,35 €

Vino Tinto Finca La Estacada (75 Cl.)

16,10 €

Lambrusco Tinto (75 Cl.)

14,85 €

Vino Tinto Cune Crianza (375 Ml.)

14,10 €

Vino Tinto Casa (75 Cl.)

12,45 €

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