Green Marta II

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Torreznos

De Soria

9,90 €

Tacos Al Pastor

Carne de cerdo adobada, piña, tomate, lima, cebolla roja, cilantro y salsa picante

14,60 €

Huevos Rotos

Con foie y aceite trufado o jamón ibérico

13,40 €

Jamón Ibérico

Cortado a cuchillo

19,90 €

Gyozas

De pollo Shatay con salsa sweet & chili y mango

16,50 €

Croquetas Caseras De Jamón Ibérico

10,90 €

Croquetas Caseras De Rabo De Toro

12,00 €

Croquetas Caseras De Carabinero

12,50 €

Chipirones

De potera a la plancha con alioli de ajo negro

16,50 €

Verduras

A la sartén

13,90 €

Tabla De Queso

Cabrales, manchego, ideazabal, brie y parmesano con nueces, picos y compota de piquillo

14,90 €

Bravas Green

12,20 €

Nachos Caseros

Carne con chili, guacamole, cheddar, crema agria y pico de gallo

14,50 €

Langostinos

Al cava con toque filipino

18,00 €

Crema fina de calabaza

Al toque de curry con manzana caramelizada y morcilla crujiente

12,20 €

Hasgtag

De morcilla, con vinagreta de miel y tierra de aceituna negra

13,50 €

Cogollo De Tudela

Al josper, acompañado de pimientos asados y anchoas del cantábrico

11,00 €

Tomate Rosa

Con ventresca de atún y cebolla roja encurtida

12,90 €

Ensalada De Rulo De Cabra

Con espinacas, bacon, manzana, nueces, croutons y vinagreta de mostaza dulce

12,50 €

Nuestra Burrata

Sobre cama de salmorejo, lascas de jamón ibérico, nueces e inyección de pesto casero

14,50 €

César

Con pollo crujiente, tomare, queso parmesano, croutons caseros de mantequilla y salsa César

12,90 €

Risottos De Pulpo Con Trufa Y Mascarpone

17,20 €

Risottos Falso Con Chirriones

15,00 €

Canciones

De rabo de toro con bechamel de parmesano, horneado en nuestro horno de carbón

16,90 €

Risottos De Hongos Y Partisano

14,50 €

Pulpo

A la brasa y a nuestra manera

26,50 €

Ceviche

De pulpo y langostino marinado con zumo de lima, acompañado de cebolla roja, pimiento rojo, salsa de ají amarillo y cilantro

21,40 €

Bacalao

A baja temperatura sobre shiitake, acompañado de crujiente de piquillo y yuca frita al humo de roble

23,50 €

Tataki

De atún sobre hoja de bambú con ajo blanco y teriyaki

21,00 €

Tomahawk Angus

75,00 €

Chuletón De Angus

60,00 €

Chuletón Madurado De Rubia Gallega

Kg

54,00 €

T-Bone

50,00 €

Lomo Alto

De ternera suprema gallega 600 gr

35,00 €

Entrecot

De vaca rubia gallega 350 gr

17,90 €

Wagyu

Carne de Wagyu, boletus, queso brie, mayonesa de yema de huevo y ketchup ahumado, lechuga batavia, tomate de la huerta y mostaza vintage 0.0

20,00 €

Clásica

Carne de ternera, con salsa mustang, mezclum, tomate, queso cheddar, cebolla frita y bacon

11,50 €

Green

Carne de ternera con salsa de mostaza y miel, espinaca, cebolla, caramelizada, queso gouda, brie y cheddar

11,50 €

Ibérica

Carne de ternera, mezclum, queso manchego, jamón ibérico y mayonesa de pimentón

12,80 €

Sorbetes

De limón

6,50 €

Sorbetes

De fresa al cava

6,50 €

Volcán

De chocolate con helado de vainilla

6,50 €

Tarta

De queso casera

6,90 €

Tu glovo

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