FOODIOOM EXPERIENCE Creado por Chefs

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Pancetta coppata

-10%

Finas lonchas de pancetta coppata, con aceite de oliva virgen extra y orégano

8,10 € 9,00 €

Mortadella

-10%

Finas lonchas de mortadella italiana y laminas de pan tostado

9,00 € 10,00 €

Treccia di búfala

-10%

Mozzarella de búfala con aceite de oliva virgen extra, pimienta y nueces

11,70 € 13,00 €

Burrata pugliese

Mozzarella fresca con aceite de oliva virgen extra, orégano y tomatitos cherry

14,00 €

Carpaccio de solomillo

Finas lonchas de solomillo de buey, rúcula, lascas de queso parmesano, sal maldón y aceite de oliva virgen extra

16,50 €

Pizza Marguerita (30 cm.)

-10%

Tomate natural, queso mozzarella fior di latte, orégano y albahaca. 24 horas de reposo

9,00 € 10,00 €

Pizza hawaiana (30 cm.)

-10%

Jamón york en laminas, dados de piña, orégano, aceite virgen extra, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

10,80 € 12,00 €

Pizza de la huerta (30 cm.)

-10%

Con calabacín, berenjena, pimientos, zanahoria, nabo, hongos shiitake y queso mozzarella. 24 horas de reposo

10,80 € 12,00 €

Pizza de pisto del chef Javier Muñoz (30 cm.)

-10%

Nuestro pisto manchego de especialidad (sin sofrito), con crujiente ibérico, romero, mozzarella fior di latte y tomate natural. 24 horas de reposo

11,25 € 12,50 €

Pizza mortadella (30 cm.)

-10%

Mortadella en lonchas, tomate cherry, parmesano grana padano, oregano, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza Marguerita de burrata (30 cm.)

-10%

Laminas de burrata, tomate cherry, parmesano, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza quattro formaggi (30 cm.)

-10%

Tomate natural y cuatro tipos de queso: mozzarella, parmesano grana padano, gorgonzola y ricotta. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza diavola (30 cm.)

-10%

Pepperoni picante, orégano, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza bolognesa (30 cm.)

-10%

Salsa bolgnesa alla Tumbarello, tomates cherry, parmesano, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza barbacoa casera (30 cm.)

-10%

Pollo salteado, barbacoa de la casa, crujiente ibérico, romero, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

11,70 € 13,00 €

Pizza mexicana (30 cm.)

-10%

Pepperoni picante, chorizo, jalapeños, cebolla, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

12,15 € 13,50 €

Pizza alma española (30 cm.)

-10%

Chorizo, panceta ibérica, pollo, morcilla, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

12,60 € 14,00 €

Pizza honor a Adolfo Muñoz (30 cm.)

-10%

Picadillo de ciervo, shiitake, brotes tiernos, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

13,05 € 14,50 €

Pizza honor a Andrea Tumbarello (30 cm.)

-10%

Caviar de perlas de trufa negra, brotes tiernos, huevos, queso mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

15,75 € 17,50 €

Pizza de carpaccio de solomillo (30 cm.)

-10%

Solomillo de buey, con lascas de parmesano, rúcula, escamas de sal y aceite de oliva virgen extra, mozzarella fior di latte y salsa de tomate natural. 24 horas de reposo

17,55 € 19,50 €

Melanzane alla parmiggiana

Lasagna de berenjenas con tomate, mozzarella y parmesano grana padano

10,50 €

Lasagna alla Tumbarello

-10%

Lasagna de bolognesa de ternera, bechamel y salsa de tomate natural

10,80 € 12,00 €

Bizcocho de zanahoria de la casa

3,50 €

Bizcocho de plátano de la casa

3,50 €

Brownie de chocolate de la casa (70% cacao)

4,00 €

Macedonia de frutas

4,00 €

Choco Dome por Paco Torreblanca

Ligero mousse de chocolate (75% cacao puro) sobre un esponjoso bizcocho y glaseado con chocolate negro

7,90 €

Origin Chocolat por Paco Torreblanca

Mousse de chocolate con crujiente a la sal, gelée de frambuesa y quenelle de chocolate blanco

7,90 €

Vino Rublo (750 ml.)

D.O. Rioja

20,00 €

Vino Torremilanos Montecastrillo 2019 (750 ml.)

D.O. Ribera del Duero

20,00 €

Vino Benito Santos 2018 (750 ml.)

Albariño, D.O. Rías Baixas

20,00 €

Vino Dr. Loosen Riesling 2018 (750 ml.)

Riesling

20,00 €

Vino El Quintanal 2018 (750 ml.)

D.O. Ribera del Duero

24,00 €

Vino Ramón Bilbao (750 ml.)

Verdejo, Rueda

24,00 €

Vino Albamar 2018 (750 ml.)

Albariño, D.O. Rías Baixas

30,00 €

Vino Luis Cañas (750 ml.)

D.O. Rioja

30,00 €

Cerveza Alhambra Especial 4.5% (330 ml.)

2,50 €

Cerveza La Cibeles Rubia 4.5% (330 ml.)

3,50 €

Cerveza La Cibeles David's 6.5% (330 ml.)

3,50 €

Cerveza La Cibeles Imperial IPA 7% (330 ml.)

3,50 €

Cerveza La Cibeles Trigo 6.5% (330 ml.)

3,50 €

Agua mineral (500 ml.)

1,00 €

Agua con gas Solán de Cabras (750 ml.)

2,00 €

MoonWater Original Lime (330 ml.)

Refresco saludable 100% natural. Agua gasificada mineral de manantial con zumo de frutas lima limón y jengibre

2,50 €

MoonWater Blue Berries (330 ml.)

Refresco saludable 100% natural. Agua gasificada mineral de manantial con zumo de frutas de mora negra y arándanos

2,50 €

MoonWater Blood Orange (330 ml.)

Refresco saludable 100%. Agua gasificada mineral de manantial con zumo de frutas de mango y mandarina

2,50 €

MoonWater Super Mango (330 ml.)

Refresco saludable 100% natural. Agua gasificada mineral de manantial con zumo de frutas de naranja y granada

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar Zero Cafeína lata 330ml.

2,50 €

Kombucha Green Komvida (250 ml.)

Kombucha de té verde

3,50 €

Kombucha Ginger Komvida (250 ml.)

Kombucha de jengibre y limón

3,50 €

Kombucha Berries Komvida (250 ml.)

Kombucha de frutos rojos

3,50 €

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