Chifa Peruano Jama

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Chifa Peruano Jama

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Leche de tigre

Poderoso afrodisiaco con trozos de pescado envueltos en una base cevichera, choclo, cebolla, leche y ají

10,00 €

Lomo saltado

Ternera salteada con tomate, cebolla, patatas fritas y salsa de soja, acompañado de arroz chaufa

13,00 €

Ceviche de pescado

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

15,00 €

Leche de tigre

Poderoso afrodisiaco con trozos de pescado envueltos en una base cevichera, choclo, cebolla, leche y ají

10,00 €

Ceviche de pescado

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

15,00 €

Costillas de cerdo picantes (10 pzas.)

Costillas de cerdo salteadas con verduras, salsa de ostras y salsa picante

8,00 €

Chicharrón de pollo

Pollo rebozado en trozos acompañado de patatas al horno y salsa oriental

10,50 €

Costillas de cerdo en salsa agridulce (10 pzas.)

Costillas de cerdo salteadas con verduras chinas y salsa agridulce

8,00 €

Alitas con tamarindo (10 pzas.)

Alitas de pollo y tirabeque, salteadas al wok con salsa de tamarindo

7,00 €

Alitas picantes (10 pzas.)

Alitas de pollo salteadas con salsa de ostión y salsa picante

7,00 €

Tequeños rellenos de cerdo (12 pzas.)

Masa wantán rellena de cerdo asado acompañados de mayonesa al curry

8,00 €

Tequeños rellenos de queso (12 pzas.)

Masa wantán rellena de queso acompañados de salsa de curry

7,00 €

Wantán frito (12 pzas.)

Masa wantán rellena de pollo acompañado de salsa agridulce

6,00 €

Anticuchos de corazón

Trozos de corazón de res marinada en aderezo de ají panca, vinagre y orégano, acompañados de patata dorada y choclo

9,00 €

Tiradito oriental

Pescado en láminas marinado en salsa china y maíz tostado

13,00 €

Tiradito criollo

Pescado en láminas marinado en salsa de limón, ají amarillo y maíz tostado

13,00 €

Siu kao de langostinos (8 pzas.)

Bocaditos al vapor, relleno de langostinos y setas shiitake, acompañados de salsa de soja

15,00 €

Siu kao de pollo (8 pzas.)

Bocaditos al vapor, relleno de pollo, cerdo y setas shiitake, acompañados de salsa de soja

12,00 €

Langostinos rebozados (5 pzas.)

Langostinos rebozados acompañados de mayonesa al curry

10,00 €

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo de codorniz y vinagreta de pepino

6,00 €

Ensalada china

Fideos de arroz, espárragos, lechuga, zanahoria y pollo marinado en vinagre de arroz

6,00 €

Sopa fuchifú

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y consomé de pollo, fécula de patata y clara de huevo

6,00 €

Sopa de carne con verduras

Ternera, tallarines de arroz grueso y pak choi

7,00 €

Sopa de pato especial

Pato, cerdo, langostinos, huevos de codorniz y col china

8,00 €

Sopa de pato

Pato, col china y tallarines

7,00 €

Sopa de pollo con fideos chinos

Tiras de pollo, fideos de arroz, y col china

6,00 €

Sopa wantán especial

Tiras de pechuga de pollo, cerdo, langostinos, wantán, col china y tallarines y huevos de codorniz

8,00 €

Sopa wantán

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines

5,00 €

Mostrito broaster

Pollo broaster acompañado de arroz chaufa de pollo, patatas fritas, ensalada y salsas

12,00 €

Limón kay

Pollo en trozos rebozados y salsa de limón

15,00 €

Taipá

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras salteado al wok

17,00 €

Chi jau kay

Pollo en trozos rebozados, cebollino, semillas de sésamo y salsa de ostras

16,00 €

Ti pa kay

Pollo en trozos rebozados, semillas de sésamo y salsa agridulce

16,00 €

Enrollado de pollo en salsa de ostión

Pollo rebozado relleno de verduras y salsa de ostras

16,00 €

Enrollado de pollo en salsa de tamarindo

Pollo rebozado relleno de verduras, bañado en salsa de tamarindo y acompañado de arroz chaufa

16,00 €

Enrollado de pollo con langostinos

Pollo rebozado relleno de langostinos, salsa de ostras y salsa de soja

16,00 €

Kam lu wantán

Variedad de carnes, verduras chinas, huevo de codorniz, piña, salsa de tamarindo acompañado de wantán frito

16,00 €

Lomo saltado

Ternera salteada con tomate, cebolla, patatas fritas y salsa de soja, acompañado de arroz chaufa

13,00 €

Tortilla francesa

Huevo batido y frito

4,00 €

Tortilla especial

Huevo, pollo, cerdo, langostinos y variedad de verduras

9,00 €

Tortilla de langostinos

Huevo, langostinos y variedad de verduras

8,00 €

Tortilla de ternera

Huevo, ternera y variedad de verduras

8,00 €

Tortilla de cerdo

Huevo, cerdo y variedad de verduras

7,00 €

Tortilla de pollo

Huevo, pollo y variedad de verduras

6,50 €

Tortilla de verduras

Huevo y variedad de verduras

6,00 €

Arroz chaufa de pescado

Pescado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Arroz chaufa de costillas de cerdo

Costillas de cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Arroz chaufa especial

Variedad de carnes, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Arroz chaufa amazónico

Cerdo ahumado, chorizo ahumado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Arroz chaufa de langostinos

Langostinos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Mariscos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Arroz chaufa de pato

Pato, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Arroz chaufa de cerdo

Cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

8,00 €

Arroz chaufa de ternera

Ternera, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Arroz chaufa de pollo en trozos

Pollo en trozos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Arroz chaufa de pollo

Pollo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

8,00 €

Chaufa salvaje especial

Arroz chaufa de carnes y verduras variadas

15,00 €

Chaufa salvaje de mariscos

Arroz chaufa de mariscos, verduras variadas salteadas al wok

12,00 €

Chaufa salvaje de langostinos

Arroz chaufa de langostinos y verduras variadas

11,00 €

Chaufa salvaje de pato

Arroz chaufa de pato y verduras variadas

11,00 €

Chaufa salvaje de cerdo

Arroz chaufa de cerdo y verduras variadas saltadas al wok

9,00 €

Chaufa salvaje de ternera

Arroz chaufa de ternera y verduras variadas salteadas al wok

10,00 €

Chaufa salvaje de pollo

Arroz chaufa de pollo y verduras variadas

9,00 €

Aeropuerto especial

Carnes variadas, langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Aeropuerto de mariscos

Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Aeropuerto de langostinos

Langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Aeropuerto de pato

Pato, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Aeropuerto de cerdo

Cerdo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Aeropuerto de ternera

Ternera, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

11,00 €

Aeropuerto de pollo

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Aeropuerto amazónico

Cerdo ahumado, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Aeropuerto ti pa kay

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con ti pa kay

17,00 €

Aeropuerto chi jau kay

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con chi jau kay

17,00 €

Tallarín criollo

Tallarines salteados al wok con ternera, cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro

16,00 €

Tallarín taipá

Carnes variadas, langostinos, fideos, verduras chinas, huevo de codorniz, salsa de ostras y soja salteado al wok

16,00 €

Tallarín de pato

Pato asado, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Tallarín de cerdo

Cerdo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

11,00 €

Tallarín de ternera

Ternera, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Tallarín de pollo en trozos

Pollo en trozos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Tallarín de pollo

Pollo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

10,00 €

Tallarín de langostinos

Langostinos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Combinado de cerdo

2 en 1 de tallarines con cerdo y arroz chaufa de cerdo

13,00 €

Combinado de ternera

2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera

14,00 €

Combinado de pollo

2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo

13,00 €

Combinado taypá

2 en 1 de tallarines con variedad de carnes, langostinos, algas y arroz chaufa especial

17,00 €

Combinado de mariscos

2 en 1 de tallarines con mariscos y arroz chaufa de mariscos

16,00 €

Combinado de langostinos

2 en 1 de tallarines con langostinos y arroz chaufa de langostinos

15,00 €

Combinado de pato

2 en 1 de tallarines con pato y arroz chaufa de pato

15,00 €

Pollo a la plancha

Filete de pollo a la plancha, salsa de ostras y patatas fritas

8,00 €

Pollo con fideos chinos

Pollo en tiras, fideos de arroz, tortilla y salsa de ostras salteado al wok

15,00 €

Pollo en salsa de tamarindo

Pollo en tiras, verduras, salsa de tamarindo y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Pollo con verduras

Pollo en tiras, verduras, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Pollo con piña

Pollo en trozos, piña, salsa agridulce y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Cerdo asado con piña

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, piña y salsa de tamarindo salteado al wok

13,00 €

Cerdo con fideos chinos

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, fideos de arroz y salsa soja salteado al wok

15,00 €

Cerdo con verduras

Cerdo asado en láminas, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

12,00 €

Carne de ternera al ajo

Ternera, ajos, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Carne de ternera con tausí

Ternera, douchi, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Carne de ternera con fideos chinos

Ternera, fideos de arroz, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Carne de ternera con verduras

Ternera, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Pato con fideos chinos

Pato asado, fideos chinos y salsa de ostras salteado al wok

15,00 €

Pato asado solo

Pato asado cortado en láminas en su salsa

15,00 €

Pato asado con verduras

Pato asado, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Pato asado con piña

Pato asado, piña, verduras chinas y salsa agridulce salteado al wok

12,00 €

Langostinos al ajillo

Langostinos, verduras chinas, ajos y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Langostinos con verduras

Langostinos, verduras chinas y salsa de ostras salteado al wok

13,00 €

Tallarín (porción)

3,00 €

Patatas fritas (porción)

2,50 €

Arroz chaufa (porción)

3,00 €

Arroz blanco (porción)

2,00 €

Inca Kola (2.25 lt.)

Refresco peruano

7,00 €

Chicha morada (1 lt.)

Extracto de maíz hervido con piña y canela

7,00 €

Agua (500 ml.)

2,00 €

Cerveza Cusqueña rubia (330 ml.)

2,30 €

Cerveza Cusqueña trigo (330 ml.)

2,50 €

Cerveza Cusqueña roja (330 ml.)

2,50 €

Tu glovo

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