Ensaladilla rosa

Salsa de remolacha y gambas de cristal crujientes.

Mini Burger de Carlos

Carne de vaca vieja madurada cortada a cuchillo.

Croquetas caseras de coliflor (4 ud.)

Puntos de crema de trufa blanca.

Tomate desnudo relleno de paté casero de atún rojo

Con ajoblanco y almendras tostadas.

Sardinas en vinagre

Con chutney de tomate y estragón y regañas.

Taco de maíz y cordero

Do it yourself!

Gofre de camarones y tartar de atún salvaje

Con crema de aguacate.

Ensaladas de alcachofas fritas

Rúcula, hinojo, naranja, pasas y vinagreta thai.

Brocheta de gambon

Con salsa de cacahuete, alga wakame y jengibre agridulce.

Cazón frito

Rebozado en harina de maíz y salsa de curry verde suave.

Patatas gajo

Brownie de chocolate

Con galleta crujiente de miel y salsa de caramelo.

Estrudel de manzana

Con salsa de vainilla.