Tartar de Atún Picante

Tartar de atún macerado con shichimi, aceite de arbequina y de sésamo

Futomaki de Atún Picante

Atún macerado en shichimi, aceite de arbequina, sésamo y soja

Futomaki de Langostino Tempura

Langostino en tempura, aguacate y mahonesa de kimuchi

Mochi Solidario Isla de la Palma

Todos los clientes que pidan a través de Glovo nuestro MOCHI estarán colaborando con los damnificados por el volcán de La Palma. Kabuki lanza esta iniciativa que durará hasta el 15 de noviembre y se compromete a entregar el 100% de lo recaudado.

Selección Sushi Kirei By Kabuki 16 Piezas

Selección Sushi Clásico 14 Piezas

Edamame

Judías de soja hervidas con sésamo negro

Goma Wakame

Ensalada de alga wakame con sésamo blanco

Wakame Kiuri Su

Ensalada de alga wakame con pepino, sunomono y sésamo blanco

Sashimi Moriawase

16 Cortes variados de pescado y marisco: 4 de salmón, 4 de atún, 4 de pescado blanco y 4 de marisco

Sashimi Salmón

8 Cortes de salmón

Sashimi Pescado Blanco

8 Cortes de pescado blanco

Tartar de Salmón Picante

Tartar de salmón macerado con shichimi, aceite de arbequina y de sésamo

Tartar de Pez Mantequilla con Trufa

Tartar de pez mantequilla con cebolleta y trufa

Tartar de Atún Picante

Tartar de atún macerado con shichimi, aceite de arbequina y de sésamo

Niguiri Salmón

Niguiri Vieira

Niguiri Pescado Blanco

Niguiri Akami

Lomo de atún

Niguiri Unagui Kabayaki

Anguila

Niguiri Toro

Ventresca de atún

Niguiri Chutoro

Lomo medio graso del atún

Niguiri Toro Flambe

Ventresca de atún con azúcar moscobado

Niguiri Pez Mantequilla Trufa

Pez mantequilla con trufa

Niguiri Akami Umeboshi

Lomo de atún con ciruela encurtida

Niguiri Salmón Careta

Salmón con velo de careta de cerdo

Niguiri Pescado Blanco Lardo

Pescado blanco con velo de lardo

Niguiri Salmón Kimuchi

Salmón con salsa kimuchi y lima

Niguiri Pescado Blanco Bilbaína Chipotle

Pescado blanco con chip de ajo, shichimi y salsa chipotle

Niguiri Chutoro Dijon

Lomo medio graso de atún con mostaza de dijon

Futomaki de Langostino Tempura

Langostino en tempura, aguacate y mahonesa de kimuchi

Futomaki de Cangrejo

Cangrejo de concha blanda frito, aguacate, masago y huevo hilado

Futomaki de Atún Picante

Atún macerado en shichimi, aceite de arbequina, sésamo y soja

Kappamaki

Pepino y sésamo

Aguacate Maki

Aguacate y sésamo

Sakemaki

Salmón

Tekamaki

Atún

Neguitoro Maki

Ventresca de atún y cebolleta

Arroz Frito

Arroz frito con verduras salteadas al wok, langostinos, bonito seco y sésamo

Gohan

Arroz al vapor

Shari

Arroz al vapor aliñado con vinagre

Domburi de Salmón

Salmón picante macerado con shichimi, aceite de arbequina y de sésamo, sobre arroz de sushi

Domburi de Atún

Atún picante macerado con shichimi, aceite de arbequina y de sésamo, sobre arroz de sushi

Cerveza Estrella Galicia (33 cl.)

Sake Takara Mio (33 cl.)

Japón. Sake afrutado y muy aromático, semidulce. Alcohol 5% vol

Vino Tinto The Flower and The Bee Sousón 2017 (75 cl.)

Ribeiro, España. 100% Souson. Vino tinto ligero y fresco

Vino Blanco Dr Loosen Riesling 2018 (75 cl.)

Mosel Alemania. Vino blanco cítrico y frutal Riesling, perfecto para acompañar con el sushi

Champagne André Clouet Grande (75 cl.)

Rèserve Blanc de Noirs Grand Cru. Champagne, Francia. 100% Pinot Noir. Frutoso y vinoso