La Bistroteca

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Lo más vendido

Hamburguesa La Bourbon (170 G.)
Con cebolla frita flambeada con bourbon, mezcla de queso cheddar, havarti fundido, papada ibérica madurada, Joselito, salsa de bourbon y miel. . Pan artesano de cerveza.
14,50 €
Hamburguesa La Emmy (Nueva)
Queso cheddar 12 meses de maduración,bacon ahumado hiper crujiente, cebolla frita y salsa EMMY elaborada con mantequilla ahumada y chiles coreanos. Pan Brioche.
15,00 €
Hamburguesa La Clásica (170 G.)
Con lechuga, tomate, queso cheddar fundido, bacon ahumado y mayonesa Bistroteca. Pan artesano.
12,00 €

Entrantes

Tequeños
Deliciosos bastoncitos rellenos de queso fresco (paisa), acompañados con una salsa natural de tomate y albahaca fresca.
10,00 €
Guacamole
Receta tradicional mexicana, preparada en la mesa y servido en molcajete de piedra volcánica, con lima, cilantro y cebolleta tierna. Acompañado de totopos caseros de maíz.
12,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa La Palma (Nueva) Mejor Hamburguesa Gourmet de España
Base de mojo rojo picón, chutnay de piña y bacon, queso artesanal tipo Edam, y queso Isla corazón ahumado en la propia isla y rallado en mesa. Pan clásico.
17,00 €
Hamburguesa La Emmy (Nueva)
Queso cheddar 12 meses de maduración,bacon ahumado hiper crujiente, cebolla frita y salsa EMMY elaborada con mantequilla ahumada y chiles coreanos. Pan Brioche.
15,00 €
Hamburguesa La Clásica (170 G.)
Con lechuga, tomate, queso cheddar fundido, bacon ahumado y mayonesa Bistroteca. Pan artesano.
12,00 €
Hamburguesa La Bourbon (170 G.)
Con cebolla frita flambeada con bourbon, mezcla de queso cheddar, havarti fundido, papada ibérica madurada, Joselito, salsa de bourbon y miel. . Pan artesano de cerveza.
14,50 €
Hamburguesa La Poblana (170 G.)
Con queso de cabra artesanal en costra de ceniza, chutney de jalapeños, chips de yuca y mayonesa de aguacate. Pan artesano de cerveza.
14,50 €
Hamburguesa La New York Cheese (170 G.)
Con chutney de bacon, queso raclette, cheddar fundido y bbq casera, sobre una base de lechuga. Pan artesano.
16,00 €

Postres

Mousse De Maracuyá
Crema de maracuyá, crumble de almendras, frambuesas y semillas de frutas de la pasión
7,00 €
Tarta de Chocolate con doble capa de frosting de chocolate
7,00 €

Bebidas Sin Alcohol

Agua Mineral (50 Cl.)
1,90 €
Coca-Cola Sabor Original (33 Cl.)
2,50 €
Coca-Cola Zero (33 Cl.)
2,50 €

Bebidas Con Alcohol

Cerveza Artesanal La Virgen Lager (33 Cl.)
3,00 €
Cerveza Artesanal La Virgen Ipa (33 Cl.)
3,30 €
Vino blancos D.O. Rueda
Bardos 100% Verdejo
12,00 €
Vino tinto D.O Rioja
Honoro Vera 100% Tempranillo
13,00 €

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