La Elegida

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Para Abrir La Boca

Tabla de jamó iberico de bellota
24,70 €
Queso curado de oveja
15,75 €
Surtido de ibéricos
Jamón y queso
20,50 €
Huevos de corral con iberico y yema trufada
15,20 €
Ensaladilla cremosa
Con frutos del mar
14,50 €

Cocina Sana

Burrata
Con tomate semiseco y pesto
16,25 €
Alcachofas confitadas
Con crema de idiazabal y jamón iberico
18,30 €
Ensalada verde con pollo crujiente
Con salsa de miel y mostaza
14,70 €
Anchoa del cantábrico
Con tomate y pan polar
2,45 €
Carpaccio de buey con yema de corral
Piparras y parmesano
15,20 €

Para Cocinar

Creppe de gambon y berenjena
15,75 €
Risotto de hongos
16,20 €

De La Mar

Delicias de bacalao sobre guiso picante
19,90 €
Tataki de atún rojo
Con wakame y mayonesa de wasabi
20,20 €
Pimientos de piquillo rellenos
15,25 €
Lubina salvaje
Con coliflor y ají amarillo
23,75 €

Carnes

Pluma ibérica con emulsión
De berenjena ahumada
18,90 €
Solomillo de ternera a la brasa
Con foie y pedro ximenez
26,20 €
Pato confitado con asado de manzana
17,31 €

Lo Mas Dulce

Tiramisú de ivonne
Con crema helada de café
6,10 €
Crema de yogurt griego al limón
6,00 €
Coulant de dulce de leche
Con helado de vainilla
6,50 €

Tu glovo