La Espumosa

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La Espumosa

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Combo

Pizza Margherita Y Champagne Sanger Blanc De Noirs
49,00 €

Fríos

Ensaladilla Rusa Del Chef
9,00 €
Guacamole Con Totopos Artesanales
10,00 €
Ensalada César
Con fingers de pollo crujientes
12,00 €
Tartare De Salmón
13,90 €
Burrata (200 G.) Con Pesto
Casero y tomatitos
15,00 €

Calientes

Croqueta De Boletus (1 Ud.)
1,80 €
Croqueta De Jamón (1 Ud.)
1,80 €
Croquetas De Boletus (4 Uds.)
6,90 €
Croquetas De Jamón (4 Uds.)
6,90 €
Boniato Fries
Con alioli casero
6,50 €
Fingers De Pollo
Con mayonesa chipotle
8,90 €
Bravas La Espumosa
Con boniato y salsas caseras
9,90 €
Wok De Verduras Con Aguacate Y Sésamo
12,90 €
Calamares Crujientes
Con alioli de lima
12,90 €
Tacos De Gambas
Con spicy mango y aguacate
13,90 €
Huevos Rotos 3.0
Con boniato jamón y huevos poches
12,90 €

Pizzas

Pizza Margherita
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, mozzarella, salsa de tomate y albahaca fresca
11,90 €
Pizza Vegetariana
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, mozzarella, pesto, champi, calabacín, tomatitos y parmesano
13,00 €
Pizza Diabla
Mozzarella, salsa de tomate, salami picante, cebolla roja y jalapeños
13,00 €
Pizza 4 Formaggi
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, queso de cabra, gorgonzola, mozzarella y parmesano
14,00 €
Pizza Caprichosa
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, salsa de tomate, mozzarella, York, champi, huevo y salame
14,00 €
Pizza Tricolor
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, burrata fresca, salsa de tomate y pesto casero
16,00 €
Pizza Trufada
Masa madre de harina integral de arroz, soja, multicereal y 72 horas de fermentación, queso de cabra, mozzarella, champi, parmesano y trufa negra
16,00 €

Principales

Perrito Viajero De Frankfurt
Casera de pollo con pan brioche tostado, salsa romescu, mayo de encurtidos, pico de gallo y tierra de Torrezno
11,90 €
Puros De Costillar De cerdo Al Estilo Koreano Sin Gluten
Con salsa BBQ casera y mayo - chipotle
11,90 €
Gyozas De Verduras Sin Gluten
Con salsa kimchi y mayonesa de wasabi
12,00 €
Buñuelos De Bacalao Sin Gluten
Con lágrima de mango y Ras al Hanout
12,90 €
Tartare De Atún Al Estilo Izakaya Sin Gluten
Sobre base de arroz crujiente y mayo-wasabi
12,90 €
Pollo Superstar
Sobre gofre dulce horneado, salsa barbacoa-coco japonesa y dúo de cebolla encurtida y crunchy
12,90 €
Saquitos De Pasta Fresca
Pasta rellena de queso, pera y miel en salsa de mantequilla, parmesano y tomatitos
13,90 €
Hamburguesa De Carne
Queso de cabra, cebolla caramelizada y pan brioche
14,00 €

Postres Y Tartas

Tarta De Zanahoria
6,90 €
Nuestra Cheesecake
6,90 €
Cannoli Sicilianos
6,90 €

Champagne

Champagne Nicolás Feuillatte
Réserve exclusive, brut 40 % pinot noir, 40 % meunier, 20 % chardonnay, côte des blancs
45,00 €
Champagne Sanger
Générosité noire, blanc de noirs, brut 50 % pinot noir, 50 % meunier, avize
50,00 €
Champagne Apollonis Théodorine
Rosé 50 % chardonnay, 40 % meunier, 10 % pinot noir, festigny
65,00 €
Champagne Paul Clouet Grand Cru
Blanc de noirs, extra brut 100 % pinot noir, montagne de reims
68,00 €
Champagne Gimonnet Gonet
L'origine, grand cru, blanc de blancs 100 % chardonnay, côtes des blancs (le mesnil sur oger)
70,00 €
Champagne Bonnaire Variance (12 Meses En Barrica)
Blanc de blancs 100 % chardonnay, côte des blancs (cramant grand cru y bergères les - vertus premier cru)
70,00 €

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