Salmón marinado en soja cítrica, arroz basmati con algas wakame, aguacate, naranja, lombarda marinada en lima, sésamo negro y blanco, cebolleta china

Con salsa para mojar

Hamburguesa vegetal proteína de soja heüra, tomate, mix de hojas, queso vegano estilo cheddar, pepino encurtido, cebolla confitada y salsa barbacoa

1 litro de gazpacho de tomate y remolacha, poké de salmón marinado, picadillo de aguacate y ahumados, ensalada de burrata y bajo tierras asados con sus mojos

1 litro caldo de cocido, tiras de escalopines, costillas a baja temperatura, croquetas de jamón y ensaladilla rusa al estilo zahara

Papas, puerros, cebolletas, boniatos, asados con romesco y mojo verde

Con ahumados artesanos de Madarcos

Aliña con verduritas y mango especiado

Pasas, zanahoria, remolacha escabechada, chucrut, garbanzos, brócoli, heüra, vinagreta de hierbas y lima

Mix de quinoa y arroz ecológicos, verduras encurtidas, algas y su aliño

Salmón marinado en soja cítrica, arroz basmati con algas wakame, aguacate, naranja, lombarda marinada en lima, sésamo negro y blanco, cebolleta china

Atún marinado, arroz basmati con algas wakame, aguacate, naranja, lombarda marinada en lima, sésamo negro y blanco más cebolla china

Alcachofas confitadas en arbequina, marcadas en plancha y con mojo migado

Tortilla elaborada con patatas y huevos ecológicos, jugosita como nos gusta en Mama Campo

Todo ralladito

Prueba nuestras deliciosas croquetas caseras

Pasas, zanahoria, remolacha escabechada, chucrut, garbanzos, brócoli, carrilleras de cerdo guisadas, vinagreta de hierbas y lima

Con salsa para mojar

Tortilla elaborada con patatas y huevos ecológicos, jugosita como nos gusta en Mama Campo

Carrilleras con puré de piel de limón

Con queso de oveja y mayonesa de kimchi

Proteína vegetal especiada heüra, hierbabuena, cebolla roja, tomate, curry y acompañamiento a elegir

Ternera de vaca del pirineo (170 g.), queso cheddar, pepinillos, encurtido, cebolla confitada, bacon, espinaca, tomate y salsa clásica de pepinillo

Ternera ecológica avileña, queso raclet, queso cheddar, chucrut, cebolla confitada, tomate, mix de hojas verdes, bacon, tomate y salsa honey mustard

Hamburguesa vegetal con proteína de soja, salsa de pepinillo, cebolla confitada, mix de hojas verdes, tomate, pepino encurtido, mayonesa cítrica vegana y queso a las hierbas vegano

Hamburguesa vegetal proteína de soja heüra, tomate, mix de hojas, queso vegano estilo cheddar, pepino encurtido, cebolla confitada y salsa barbacoa

No usamos gluten, soja, huevos, lácteos o cacahuetes

No usamos gluten, soja, huevos,lácteos o cacahuetes

No usamos gluten, soja, huevos, lácteos o cacahuetes

Helado Pink Albatross apto para veganos y sin gluten, no usamos soja, huevos, lácteos o cacahuetes

Sabor original

Disfruta

Disfruta

Disfruta

Disfruta

Con romero

Con pimiento de sichuán

Con wasabi

Con jengibre