Manka

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Lomo Saltado

Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate, salsa de soja y pimentón

14,00 €

Combinado Marino

Ceviche de pescado acompañado de chicharrón de pescado

20,00 €

Matrimonio Marino

Nuestro tradicional ceviche de pescado acompañado con causa de langostino

20,00 €

Ronda Marina

Ceviche de pescado, arroz con mariscos, causa de langostino, chicharrón de pescado. Y la guarnición: camote glaseado y choclo

45,00 €

Ensalada Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, maíz, huevo, aceitunas y atún

7,00 €

Leche de Tigre

Base de ceviche hecho con pescado ligeramente picante

8,00 €

Rachi

Librillo de ternera marinado con especies de la casa acompañado de patatas y choclos

8,00 €

Tamal

Maíz molido y mezclado con ingredientes de la casa, relleno de carne, aceituna y huevo

8,00 €

Causa Limeña

Patata hecho puré con crema de ají amarillo, relleno de pollo

8,00 €

Papa a la Huancaina

Patatas cocidas, bañadas en crema de ajíes amarillos y acompañados de huevo y aceitunas negras

8,00 €

Salchipapa

Patatas fritas acompañadas de salchichas y ensalada

8,00 €

Anticucho

Corazón de ternera marinado con especies de la casa, patatas y choclo

10,00 €

Anticuchos con Rachi

Corazón de ternera marinado con especies de la casa, acompañado de patatas y choclos

12,00 €

Sustancia de Pollo

Consomé de pollo acompañado con fideos cabello de ángel y orégano

7,00 €

Sopa a la Minuta

Consomé de carne, aderezada con ají amarillo y especies de la casa, huevo, cabello de ángel y leche

8,00 €

Dieta de Pollo

Hecho a base de pollo, con zanahorias, guisantes, fideos, cabello de ángel, patatas cocidas, apio y choclo

9,00 €

Chupe de Langostino

Concentrado de pescado acompañado de arroz, guisantes, zanahoria, choclo, huevos y leche

15,50 €

Parihuela

Delicioso concentrado de pescado acompañado de mixtura de mariscos con un toque de chicha andina

18,50 €

1/4 Pollo

Acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas

9,00 €

1/2 Pollo

Acompañado de patatas fritas, ensalada y cremas

13,00 €

Parrillada Personal

Un filete de ternera, dos palos de anticuchos, ración de rachi, patatas cocidas y choclo

17,00 €

Parrillada Familiar

Con filete de pollo, dos filetes de ternera, seis palos de anticucho, porción de rachi, cuatro chorizos, ración de choclos, patatas cocidas, todo preparado a la parrilla

50,00 €

Ceviche de Pescado

Pescado cocido al limón, sazonado con ají limo y cebolla, acompañado de choclo y camote glaseado

17,50 €

Ceviche Mixto

Delicioso ceviche de pescado con langostino, calamar, pulpo y conchas de abanico

18,50 €

Fuente de Ceviche de Pescado

Para 3 o 4 personas

40,00 €

Fuente de Ceviche Mixto

Para 3 o 4 personas

42,00 €

Bistec a la Plancha

Filete de ternera a la plancha. Acompañado de patatas fritas y ensalada

11,00 €

Pechuga de Pollo a la Plancha

Filete de pollo a la plancha, acompañado de patatas fritas y ensalada

11,00 €

Pollo Broaster

Una pieza de pollo sazonado, arrebozado y frito. Acompañado de patatas fritas y ensalada

12,00 €

Pescado Frito

Dorada frita, acompañado de yucas doradas y ensalada criolla

13,00 €

Chaufa de Pollo

Arroz, pollo, cebolla china, salsa de soja, jengibre, sazonado con especies de la casa

13,00 €

Chaufa de Carne

Arroz, carne, cebolla china, salsa de soja, jengibre, sazonado con especies de la casa

13,00 €

Tallarín Saltado de Carne

Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate, salsa de soja, pimentón y tallarines

13,00 €

Tallarín Saltado de Pollo

Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate, salsa de soja, pimentón y tallarines

13,00 €

Ají de Gallina

Pechuga de pollo deshilachada, bañada con crema de ají amarillo, leche, huevo y aceitunas negras

13,50 €

Lomo Saltado

Lomo de ternera salteado al wok con cebolla, tomate, salsa de soja y pimentón

14,00 €

Chaufa Mixto

De pollo y carne de ternera

14,00 €

Tallarín Saltado Mixto

De pollo y carne de ternera

14,00 €

Bistec a lo Pobre

Filete de ternera, acompañado de arroz, patatas fritas, huevo y plátano macho

14,00 €

Chicharrón de Pollo

Trozo de pollo marinado con especies de la casa, acompañado de yuca, patatas y salsa tártara

14,00 €

Sudado de Pescado

Hecho a base de concentrado de pescado, cebolla, tomate y acompañado de arroz y yuca

15,00 €

Chicharrón de Calamares

Aros de calamar sazonados, arrebozado y fritos, acompañados de yuca y tártara

15,00 €

Chaufa de Mariscos

Arroz salteado de mariscos, huevos, cebolla, jengibre y salsa de soja

16,00 €

Pescado a lo Macho

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de mariscos, ligeramente picante, acompañada de una porción de arroz

16,00 €

Chicharrón de Pescado

Trozos de pescado sazonados, arrebozados y fritos, acompañados con yuca y tártara

16,00 €

Tacu-Tacu con Lomo Saltado

Hecho a basa de frejoles, arroz, mezclados y salteados al wok. Viene montado con nuestro tradicional lomo saltado

16,00 €

Tacu-Tacu a lo Pobre

Hecho a base de frejoles, arroz, mezclados y salteados al wok. Acompañado de plátano frito, huevo frito y bistec a la plancha

16,00 €

Jalea de Pescado

Pescado sazonado, arrebozado y fritos, acompañados de yuca dorada y ensalada criolla

17,00 €

Arroz con Mariscos

Selección de mariscos, arroz, vino blanco, guisantes, choclo, especies de la casa, todo preparado al wok, acompañado de salsa criolla

17,00 €

Jalea Mixta

Selección de mariscos y pescado, sazonado, arrebozados y fritos, acompañado de yucas doradas, ensalada criolla y leche de tigre

20,50 €

Fuente de Jalea Mixa

Para 3 o 4 personas

45,00 €

Ración de Arroz

3,50 €

Ración de Patatas Fritas

4,00 €

Ración de Choclo

5,00 €

Ración de Camote

5,00 €

Ración de Yuca

5,00 €

Cerveza Sin Alcohol (250 ml.)

1,80 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,50 €

Fanta Naranja (330 ml.)

2,50 €

Nestea (330 ml.)

2,50 €

Aquarius Naranja (330 ml.)

2,50 €

Aquarius Limón lata 330ml.

2,50 €

Agua Mineral con Gas (500 ml.)

2,50 €

Tónica (250 ml.)

2,60 €

Andis Kola (500 ml.)

3,00 €

Tropical (500 ml.)

3,00 €

Cusqueña Rubia (330 ml.)

3,50 €

Cusqueña Negra (330 ml.)

4,00 €

Inca Kola (300 ml.)

4,00 €

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