Marcano

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Marcano no está disponible. Pero no te preocupes, puedes probar un lugar similar cerca de ti.

Para Empezar

Nuestro Foie Gras
Con cecina leonesa
6,50 €
Ceviche de Corvina (Media Ración)
Con boniato y maíz cancha
13,00 €
Ceviche de Corvina (Ración)
Con boniato y maíz cancha
19,00 €
Alcachofas (Media Ración)
Salteadas con verduras de temporada
12,00 €
Alcachofas (Ración)
Salteadas con verduras de temporada
18,00 €
Bocarte
Lomos de bocarte conservados en aceite de oliva virgen arbequina, con tomate rallado y mousse de aguacate
13,00 €
Bocado de Atún y Gamba Blanca
Con wasabi fresco y cítricos
8,00 €

Para Compartir

Croqueta con Leche de Oveja e Idiazábal
1,90 €
Croqueta de Leche de Mejillón y Gamba Blanca
1,90 €
Jamón Ibérico de Bellota (Media Ración)
12,00 €
Jamón Ibérico de Bellota (Ración)
22,50 €
Ensalada de Tomate Raf
Con salmorejo de tomate y espárragos blancos en papardelle
10,50 €

Carnes

Steak Tartar (Media Ración)
Carne de vacuno mayor con patatas chips
13,00 €
Steak Tartar (Ración)
Carne de vacuno mayor con patatas chips
21,00 €
Pata y Morro (Media Ración)
Guiso de pata y morro con ibérico
14,50 €
Pata y Morro (Ración)
Guiso de pata y morro con ibérico
20,00 €
Pichón (Media Ración)
20,00 €
Pichón (Ración)
33,00 €
Cordero
Terrina de cordero lechal asado con berenjena ahumada, queso y su jugo
23,00 €
Ternera Blanca
Jarrete con patata trufada
61,00 €

Del Mar

Chipirón en su Tinta (Media Ración)
Rellenos con sus tentáculos y verduras
13,00 €
Chipirón en su Tinta (Ración)
Rellenos con sus tentáculos y verduras
21,00 €
Atún (Media Ración)
Con pak choi, chirivía y yuzu
18,00 €
Atún (Ración)
Con pak choi, chirivía y yuzu
26,00 €
Mixto de Merluza
Con gamba blanca braseada
19,00 €

Postres

Coulant de Chocolate
8,00 €
Tatín de Manzana
Con helado de vainilla, streusel de avellanas y toefl
8,00 €
Texturas de Chocolate
Con cremoso gianduja y helado de mandarina
8,00 €
Tabla de Quesos (Media Ración)
Selección de quesos nacionales
9,00 €
Tabla de Quesos (Ración)
Selección de quesos nacionales
16,00 €
Tartaleta Cítrica
Con flan de lima, crema de limón, sorbete de mango y crujiente de merengue
8,00 €
Degustación de Helados
Vainilla, té verde, mandarina y mango
7,00 €