MO de Movimiento

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store rating 95% Muy bueno
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4,49 €
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Entrantes

Hummus de remolacha
Hummus de remolacha ecológica de Toledo asada al josper con “ pitaccia” casera fermentada a 72h. Productores: Despelta y la sal (Sigüenza).
9,00 €
Puerros al carbón con salsa romescu
Puerro de verano confitado en aceite Aove con salsa romescu. Productores: Los Confites (Tudela) y Olivares de Altomira (Cuenca).
9,00 €
Pimiento asado y yema curada
Pimiento rojo ecológico asado, pil-pil de su jugo y yema ecológica curada. Productores: Granja Redondo (Ávila) y Los Confites (La Vera).
9,50 €
Burrata artesanal (150 g.) y tomatito cherry
Burrata artesanal producida con leche de ganadería extensiva y tomatitos ecológicos. Productores: Los Confites (La Vera) y Zucca (Valladolid).
14,00 €
Salteado de verduras y shitake
Salteado de verduras de temporada y Shitake ecológico. Productor: Los Confites (La Vera).
8,50 €
Buñuelos de calabacín
Buñuelos calabacín ecológico, mozzarella con salsa de yogur y tomate seco. Productores: "Los Confites" (La Vera) y Zucca (Valladolid).
9,50 €
Setas Silvestres a la Carbonara
Mix de setas silvestres de temporada, D.O Castilla y León, papada ibérica, huevo fresco y queso de oveja manchego. Productores: Juanes cerdos ibéricos salvajes (Jerez de los Caballeros)
12,00 €
Berenjena a la llama ahumada
Berenjena ecológica con sobrasada mallorquina, pipas de calabaza y queso ahumado afinado 5 años en madera. Productores: "Quesería Cantagrullas" (Valladolid), "La Luna" (Mallorca) y "Los Confites" (La Vera).
9,50 €
Calabaza Salteada
Dados de calabaza y trompetas de la muerte con salsa holandesa de manzanilla y vinagre de Jerez
9,00 €
Caponata Siciliana con anchoas
Caponata de verduras ecológicas agridulce con polvo de aceitunes negras, alcaparras y anchoas
10,00 €
Aguacate en Escabeche
Aguacate 'en escabeche de zanahoria' con vinagre de Jerez. Productor: Bio Procam (Motril). Ecologico.
9,50 €
Seta Maitake a la mantequilla negra
Seta Maitake de cultivo ecológico a la mantequilla negra de suero con alcaparras y limón y praliné de avellanas casero. Productores: Bolet Ben Fet (Parque Natural del Montseny).
13,00 €

Principales

Ravioli casero
Ravioli casero relleno de mozzarella y salsa de tomates ecológicos. Productores: Zucca (Valladolid) y Los Confites (La Vera).
12,50 €
Nuestra parmigiana de berenjena
Berenjena ecológica a la llama con mozzarella artesanal. Productores: Zucca (Valladolid) y Los Confites (La Vera).
10,50 €
Pollo de pastoreo asado
Pollo a baja temperatura y terminado al josper con patatas ecológicas. Productores: Granjea (La Vera) y Los Confites (La Vera).
16,00 €
Tortelli casero
Tortelli de requesón y papada 100% ibérica con espinacas a la crema y caldo de jamón.Productores: Zucca (Valladolid), Juanes Ibéricos Salvajes (Jerez de los Caballeros).
12,50 €
Pluma de cerdo 100% ibérico de bellota
Pluma de cerdo 100% ibérico de bellota al josper con puré de boniato asado. Productor: Juanes Cerdos Ibéricos Salvajes (Jerez de los Caballeros).
18,50 €

Pizzas

Pizza #1
Mozzarella artesanal, tomate ecológico y albahaca. Productores: Despelta y la sal (Sigüenza), Molino de Cerecinos (Zamora), Los Confites (La Vera) y Zucca (Valladolid)
12,00 €
Pizza #2
Mozzarella artesanal, tomate ecológico, portobelo, jamón Ibérico y yema de huevo. Productores: Zucca (Valladolid) y (Jerez de los Caballeros).
18,50 €
Pizza #3
Tomatitos cherry ecológicos, queso de oveja "Sugaar" y pesto de piñones. Productores: Despelta y la Sal (Sigüenza), Los Confites (La Vera) y Quesería cultivo (Madrid).
16,00 €
Pizza #4
Calzone de queso manchego DOP Malacara y sobrasada ecológica. Productores: La Luna (Mallorca) y Cultivo (Madrid).
15,00 €
Pizza #5
Crema de Chirivia, Tetilla Ahumada, Queso Gamoneu y Shitake en reducción de Vino Tinto Carravalseca. Productores: Quesería Cantagrullas (Valladolid), Quesería Cultivo (Madrid).
15,50 €
Pizza #6
Salsa de Tomate reducida, Scamorza Ahumado, Berenjena Frita y Fondue de Galmesano. Productores: Quesería Zucca (Valladolid) y Quesería Cultivo (Madrid). *Ecológico.
16,00 €
Pizza #7
selección de quesos artesanales nacionales afinados por Quesería Cultivo, cebolla roja ecológica y crema de pistacho. Productores: Quesería de Cultivo Madrid.
16,00 €
Pizza #8
Mozzarella artesanal, tomate ecológico, chorizo picante de bellota 100% ibérico ecológico, aceituna negra artesanal de Aragón y alcaparra
15,00 €
Pizza #9
Mozzarella artesanal, crema de espárragos trigueros y panceta ecológica 100% ibérica. Productores:Juanes Ibéricos Salvajes (Jerez de los Caballeros), Zucca (Valladolid).
15,50 €
Pizza #10
Crema calabaza ecologica, mozzarella artesanal, queso Gamon (cheddar de oveja), jamón de york artesanal "MOS Natura" sin aditivos y garbanzos negros crujiente. Productores: Casa Boix (Barcelona), Cantagrullas (Valladolid), Zucca (Valladolid).
15,50 €

Postres Caseros

Tarta de queso
Base de galleta, crema de queso, galmesano y queso azul "Tsuru" de oveja. Productores: Quesería Cantagrullas (Valladolid) y Cultivo (Madrid)
6,50 €
Tarta de chocolate
Chocolate ecológico al 76% cacao.
6,50 €
Tarta de Banoffee
Plátano canario flambeado con tequila, toffee y nata con lima.
6,50 €
Tarta de queso entera
(Entera) Base de galleta, crema de queso, galmesano y queso azul "Tsuru" de oveja. Productores: Quesería Cantagrullas (Valladolid) y Cultivo (Madrid)
32,00 €
Tarta de chocolate entera
(Entera) Chocolate ecológico al 76% cacao.
35,00 €

Bebidas

1/3 Alhambra verde
3,50 €
1/3 Alhambra roja
3,50 €
Vichy 1881
3,20 €
Indi tónica
3,20 €
Kombucha de Jengibre y limón
kombucha ecológica de Extremadura hecha con fermento de te verde. Sin pasteurizar. Sabores: Frutos rojos, jengibre y limón o zanahoria y cúrcuma. Productor: Komvida (Badajoz).
3,50 €
Kombucha de Frutos Rojos
kombucha ecológica de Extremadura hecha con fermento de te verde. Sin pasteurizar. Productor: Komvida (Badajoz).
3,50 €
Kombucha ecológica de Zanahoria
kombucha ecológica de Extremadura hecha con fermento de te verde. Sin pasteurizar. Productor: Komvida (Badajoz).
3,50 €
Bebida ecológica de limón
Bebida artesanal ecológica de limón hecha en Sevilla. Productor: Indi Drinks (Puerto Santa María).
3,20 €
Bebida ecológica de naranja
Bebida artesanal ecológica de naranja hecha en Sevilla. Productor: Indi Drinks (Puerto Santa María).
3,20 €
Green cola
Bebida de cola natural con stevia y cafeína natural y sin aspartame. Producida y embotellada en España.
3,20 €

Cava

Parés Baltà, Brut Nature
D.O. Cava. Bodegas Parés Baltà. Xarello 44%, Macabeu 26% y Parellada 30%.
26,00 €

Blancos

Finca Caraballas
D.O. Castilla y León. Bodegas Caraballas. Verdejo 100%.
16,00 €
Cupido Macabeu
D.O. Manchuela. Bodegas La Cepa de Pelayo. Macabeu.
16,00 €

Rosados

Fe Rosado
D.O.P. Valtiendas. Tempranillo 75%, Verdejo 20% y Sauvignon Blanc 5%.
16,00 €
Las Cuatro Rosé
D.O. Pago Chozas Carrascal. Bodegas Chozas Carrascal. Tempranillo, Garnacha, Syrah y Merlot.
18,00 €

Tintos

Gazur
D.O. Ribera del Duero. Bodegas Compañía de Vinos Telmo Rodriguez. Tempranillo.
15,00 €
DeRaiz
Vino de la Tierra de Andalucía. Bodegas Maurer & Sons. Syrah, Merlot y Petit Verdot.
16,00 €
Optare Tinto
D.O.Q. Priorat. Bodegas Lacrima Terrae. Garnacha y Cariñena.
18,00 €
Ijalba Crianza
D.O.Ca Rioja. Bodegas Ijalba. Tempranillo 90% y Graciano 10%.
17,00 €
Comenge el Origen Crianza
D.O. Ribera del Duero. Bodegas Comenge. Tinto Fino 100%.
19,00 €

Vinos Naturales

El Fosc Tinto
Zona Penedés. Bodegas Finca Parera. Tempranillo, Sumolle y Garnacha. Producción anual 7.000 botellas.
17,00 €

Tu glovo

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