Perrachica

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Lo más vendido

Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
21,00 €
Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curry (2 uds.)
14,00 €
Escalope de ternera blanca con huevo trufada y patatas fritas
20,00 €

Entrantes calientes

Croquetas de jamón ibérico muy cremosas
10,00 €
Mejillones abiertos al vapor con salsa picante
10,00 €
Tortilla de patata gallega con cebolla y huevo de corral muy jugosa
10,00 €
Taco mexicano de gambón al ajillo y chipotle
12,00 €
Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña
12,00 €
Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra
13,50 €
Pizza blanca de mortadela de Bolognia y stracciatella
14,00 €
Falso risotto de setas y parmesano
14,50 €
Fideuá de gambas y verduritas crujientes salteada a la sartén
15,50 €
Coquinas de Huelva al ajillo
16,00 €
Rabas de calamar como en Santander
16,00 €

Entrantes fríos

Gazpacho andaluz en vaso (hasta que se oculte el sol)
4,50 €
Ensaladilla rusa clásica
12,00 €
Ensalada de burrata de la Puglia rota
Con tallarines de calabacín fresco, pesto y tomates secados al sol de la Toscana
13,00 €
Ensalada de tomate ibérico
Con espárrago verde salteado y parmesano en lascas
13,50 €
Ensalada César de pollo crujiente y lechugas del huerto
13,50 €

Verduras de la huerta

Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal
13,00 €
Pisto a la brasa con huevos fritos
14,00 €
Aguacate asado con tartar de atún
14,00 €

Carnes

Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curry (2 uds.)
14,00 €
Pollito de campo asado en horno de carbón con tomillo y limón
Acompañado de patatas fritas
18,00 €
Escalope de ternera blanca con huevo trufada y patatas fritas
20,00 €
Costilla de vaca Angus glaseada
Con patatas machacadas con aove y acelga china
24,00 €
Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla
Acompañado de patatas confitadas
25,00 €

Pescados

Shrimp roll ligeramente picante en pan brioche
15,00 €
Atún guisado con tomate y huevo frito
18,00 €
Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva
19,50 €
Salmón braseado con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce
21,00 €
Pulpo a la brasa con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón
22,00 €

Postres

Ensalada de frutas de temporada
4,20 €
Tarta de queso cremosa
6,70 €
Tarta ¡FeIiz cumpleaños!
Galletas María, chocolate y Lacasitos
6,70 €
Brownie de Nutella y helado de vainilla
6,70 €
Tarta de zanahoria sin gluten
6,70 €
Tarta de limón sin gluten
6,70 €

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