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Perrachica

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Entrantes calientes
Entrantes fríos
Verduras de la huerta
Carnes
Pescados
Postres

Entrantes calientes

Croquetas de jamón ibérico muy cremosas

5,00 €

Mejillones al vapor con salsa picante

9,50 €

Tortilla de patata gallega con cebolla y huevo de corral muy jugosa

9,50 €

Taco mexicano de gambón al ajillo y chipotle

10,00 €

Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña

11,00 €

Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra

13,50 €

Falso risotto de setas y parmesano

14,00 €

Pizza blanca de mortadela de Bolognia y stracciatella

14,00 €

Coquinas de Huelva al ajillo

14,00 €

Fideuá de gambas y verduritas crujientes salteada a la sartén

15,00 €

Rabas de calamar como en Santander

16,00 €

Croquetas de jamón ibérico muy cremosas

5,00 €

Mejillones al vapor con salsa picante

9,50 €

Tortilla de patata gallega con cebolla y huevo de corral muy jugosa

9,50 €

Taco mexicano de gambón al ajillo y chipotle

10,00 €

Berenjenas crujientes con hummus y miel de caña

11,00 €

Pizza de tomate seco, cebolla caramelizada y queso de cabra

13,50 €

Falso risotto de setas y parmesano

14,00 €

Pizza blanca de mortadela de Bolognia y stracciatella

14,00 €

Coquinas de Huelva al ajillo

14,00 €

Fideuá de gambas y verduritas crujientes salteada a la sartén

15,00 €

Rabas de calamar como en Santander

16,00 €

Entrantes fríos

Gazpacho andaluz en vaso (hasta que se oculte el sol)

4,00 €

Crema de puerro asado en Josper

…
8,00 €

Ensaladilla rusa clásica

11,00 €

Ensalada de burrata de la Puglia rota

…
12,00 €

Ensalada de tomate ibérico

…
12,00 €

Ensalada César de pollo crujiente y lechugas del huerto

13,00 €

Gazpacho andaluz en vaso (hasta que se oculte el sol)

4,00 €

Crema de puerro asado en Josper

Con huevo poché y cecina (mientras el frío apriete)
8,00 €

Ensaladilla rusa clásica

11,00 €

Ensalada de burrata de la Puglia rota

Con tallarines de calabacín fresco, pesto y tomates secados al sol de la Toscana
12,00 €

Ensalada de tomate ibérico

Con espárrago verde salteado y parmesano en lascas
12,00 €

Ensalada César de pollo crujiente y lechugas del huerto

13,00 €

Verduras de la huerta

Pisto a la brasa con huevos fritos

13,00 €

Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal

12,00 €

Puerro asado al carbón con salsa cremosa y queso curado

11,50 €

Pisto a la brasa con huevos fritos

13,00 €

Alcachofas a la brasa con el mejor aceite y escamas de sal

12,00 €

Puerro asado al carbón con salsa cremosa y queso curado

11,50 €

Carnes

Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curry (2 uds.)

10,50 €

Pollito de campo asado en horno de carbón con tomillo y limón

…
17,00 €

Escalope de ternera blanca con huevo trufada y patatas fritas

18,00 €

Costilla de vaca Angus glaseada

…
22,00 €

Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla

…
24,00 €

Mini hamburguesas de picaña curada en pan brioche al curry (2 uds.)

10,50 €

Pollito de campo asado en horno de carbón con tomillo y limón

Acompañado de patatas fritas
17,00 €

Escalope de ternera blanca con huevo trufada y patatas fritas

18,00 €

Costilla de vaca Angus glaseada

Con patatas machacadas con aove y acelga china
22,00 €

Solomillo de vaca a la parrilla con refrito de ajos y guindilla

Acompañado de patatas confitadas
24,00 €

Pescados

Lobster roll ligeramente picante en pan brioche

10,50 €

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva

17,50 €

Atún guisado con tomate y huevo frito

19,00 €

Salmón al carbón con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce

20,00 €

Pulpo a la brasa con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón

20,00 €

Lobster roll ligeramente picante en pan brioche

10,50 €

Tartar de atún con yema de huevo, soja y aceite de oliva

17,50 €

Atún guisado con tomate y huevo frito

19,00 €

Salmón al carbón con verduras a la brasa y salsa de mostaza dulce

20,00 €

Pulpo a la brasa con puré de patatas al mortero y aceite de pimentón

20,00 €

Postres

Tarta de limón sin gluten

6,00 €

Ensalada de frutas de temporada

4,00 €

Tarta de queso cremosa

6,00 €

Tarta ¡FeIiz cumpleaños!

…
6,00 €

Brownie de Nutella y helado de vainilla

6,00 €

Tarta de zanahoria sin gluten

6,00 €

Tarta de limón sin gluten

6,00 €

Ensalada de frutas de temporada

4,00 €

Tarta de queso cremosa

6,00 €

Tarta ¡FeIiz cumpleaños!

Galletas María, chocolate y Lacasitos
6,00 €

Brownie de Nutella y helado de vainilla

6,00 €

Tarta de zanahoria sin gluten

6,00 €

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