Pez Fuego
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3,99 €
Prime
Combo Invierno
Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)
Jamón ibérico de montanera (Corte a cuchillo)+Terrina de foie de pato hecha en casa con confitura de higos+Calamares fritos con piperada de pimientos+Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal+Arroz marinero con chipirones y verduras de te...
100,00 €
Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)
Solomillo ibérico de bellota embuchado (corte a cuchillo)+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Torrija Brioché
75,00 €
Mariscos Frescos De Lonja
Almejas De Concha Fina A La Sartén
32,00 €
Gamba Roja Salteada Al Ajo - Guindilla
23,00 €
Chacinas Finas, Quesos Y Foie
Terrina De Foie De Pato
Hecha En Casa Con Confitura De Higos
29,00 €
Jamón Ibérico De Montanera Puro Bellota
Corte a cuchillo
27,50 €
Solomillo Ibérico De Bellota Embuchado
Corte a cuchillo
27,50 €
Selección De Quesos Nacionales
Con Frutos Secos Y Membrillo Natural
21,50 €
Tartares Y Ceviche
Ceviche De Lubina Y Carabinero
En Jugo De Lima
28,00 €
Tartar De Atún Rojo Tomate Concasse, Aguacate, Alga Wakame
Y Sésamo Tostado
26,50 €
Steak Tartar De Solomillo
Elaborado Al Momento
26,50 €
Fritos En Aceite De Oliva
Bocaditos De Merluza
Fritos En Harina De Arroz
25,50 €
Calamares De Potera Fritos
A La Gaditana
22,00 €
Lubina Frita En Adobo De Lima
Con Cebolla Roja Encurtida Y Cilantro
21,00 €
Selección De Croquetas De Nuestro Chef
Diferentes Cada Día. Consúltenos
14,80 €
Pulpo De Roca
Pulpo Braseado
Con Alioli Suave
25,00 €
Pulpo Gallego Cocido Al Momento
Con Aceite De Oliva Y Pimentón De La Vera
25,00 €
Ensaladas Y Verduras
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña
y cebolleta dulce
18,50 €
Queso Burrata con tomate deshidratado,
emulsión de albahaca y piñones
17,50 €
Verduras De Estación
A La Parrilla Con Su Romesco
16,50 €
Tomates De La Huerta Aliñados
Con Piparras Encurtidas
14,50 €
Ensaladilla Rusa
De Bonito Del Norte
14,50 €
Ensalada verde de día
(aguacate, rabanitos, mézclum y tomates Cherry)
14,50 €
Arroces y Pasta
Arroz con bogavante.
(Mínimo 2 personas)
32,00 €
Arroz con carabineros del Sur.
Ración
29,00 €
Arroz Marinero Limpio,"para No Mancharse".
Ración
24,00 €
Arroz negro a la tinta del calamar.
Ración
24,00 €
Fideuá al Pedro Ximénez
Ración
23,00 €
Pescados De Lonja
Rodaballo salvaje estilo Guetaria.
Mínimo 2 personas
66,00 €
Rape de tripa negra al ajo dorado.
(Para 2 personas)
53,00 €
Lenguado de pincho asado.
Con Su Piel
33,00 €
Merluza De Burela De Delante A Atrás Con Su Bilbaína Ligera
Cogote, trancha o cola
26,50 €
Lubina de estero a la parrilla
26,50 €
Chipirones En Parrilla
Con Su Ajili - Mojil
23,00 €
Carnes A Las Brasas (45 días de maduración)
Tomahawk steak de carne roja a la parrilla.
(Mínimo 2 personas)
76,00 €
Chuleta de 850g
Perfecta para compartir (Mínimo 2 personas)
68,00 €
Villagodio (Mínimo 2 personas)
Mínimo 2 personas
68,00 €
Nuestro Corte De Lomo Bajo madurado 45 días
A Las Brasas
27,00 €
Hamburguesa De Angus Elaborada En Casa, Para Comer Con Las Manos
Con rúcula fresca, cebolla pochada y tomate deshidratado
18,00 €
Los solomillos de pez fuego
Chuleta de solomillo
32,00 €
Tronco de solomillo con foie y reducción de Pedro Ximénez
29,00 €
Salteado de solomillo a los ajos tostados
26,50 €
Guarniciones
Pimientos de Lodosa
confitados
12,00 €
Ensalada De Lechuga
Con Cebolleta Dulce Y Aceite De Oliva Virgen
7,00 €
Patatas fritas al momento
5,00 €
Panes artesanos
Pan artesano
2,75 €
Postres de nuestro obrador
Queso Para Postre
Selección de nuestros mejores quesos con frutos secos y confitura casera.
12,00 €
Tarta Fina De Manzana Hecha Al Momento
Preparación 15 minutos horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.
8,50 €
Soufflé De Queso Cremoso Y Coulís De Frutos Del Bosque
Finas láminas de hojaldre casero rellenas de exquisita crema pastelera y frutos rojos naturales.
8,50 €
Torrija Brioche
Mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡ irresistible
8,50 €
Coulant De Chocolate Negro Y Chantilly
Delicioso postre del más puro chocolate fluido en su interior, que crece y crece en el hornp.
8,50 €
Filloas Caseras
Blondas"rellenas de crema pastelera fritas con un toque de canela.
8,50 €
Tiramisú Con Gelatina De Amaretto
Toque amargo del cacao.
8,00 €
Carpaccio de piña y mango con sorbete de frutas frescas
Frutas tropicales maceradas en sus propios zumos y la suavidad de frutas de temporada
8,00 €
Cervezas y Refrescos
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Cerveza Mahou clásica (33 ml.)
Lata
2,50 €
Cavas
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)
A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%
58,00 €
Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)
D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%
17,50 €
Vinos Blancos
Vino Blanco Mar de Frades (75 cl)
D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%
23,00 €
Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)
D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%
21,50 €
Vino Blanco Godeval (75 cl.)
D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%
20,50 €
Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)
D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%
18,50 €
Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)
D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%
17,50 €
Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%
16,75 €
Vino Blanco Naia (75 cl.)
D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%
15,75 €
Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)
D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada
15,00 €
Vinos Rosados
Vino Rosado Larrosa (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%
14,00 €
Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)
D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%
13,00 €
Vinos Tintos
Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)
D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica
28,50 €
Vino Tinto Marqués De Murrieta Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Marqués Murrieta, Variedad: Tempranillo 88%, Mazuelo 4%, Garnacha 8%
26,00 €
Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%
24,50 €
Vino Tinto Corimbo (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: La Horra, Variedad: Tinta del País 100%, 14 meses en barrica de roble francés y americano
22,75 €
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)
D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
22,50 €
Vino Tinto Paraje de Los Vidrios (75 cl)
D.O. Vinos de Madrid (Madrid), Bodega: Parajes de Cadalso, Variedad: Garnacha 100%
19,75 €
Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%
18,00 €
Vino Tinto Pruno (75 cl.)
D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%
17,50 €
Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)
D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%
16,50 €
Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)
D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica
16,00 €
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