Rancho Tepepan
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Burrito de Cochinita Pibil
Tortilla de trigo. Base de arroz, frijoles negros, queso, lechuga y Cochinita Pibil.
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Burrito de Pollo Chipotle
Tortilla de trigo. Base de arroz, frijoles negros, queso, lechuga y Pollo Chipotle.
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Burrito de Cochinita Pibil
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Tortillas fritas en forma de triángulo (100g) con salsa de tomate, queso gouda gratinado, frijoles negros y Guisado a elegir.
12,50 €
Quesadilla Rancho Tepepan (1 Pieza)
Tortilla de harina de trigo (22 cm diámetro), queso gouda y guisado a elegir.
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Sincronizadas (Orden de 4 triángulos)
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Consomé Ranchero
Consomé con arroz, maíz y garbanazos. Orden de 250ml.
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Chilaquiles
Chilaquiles con Cochinita Pibil
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Carne de cerdo desmechada, marinada en achiote zumo de naranja agria, sal y pimienta (100g).
12,50 €
Chilaquiles con Tinga de Pollo
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Pollo desmechado sazonado con jitomate y chile chipotle (100g).
12,50 €
Chilaquiles con Huevos Fritos
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Huevos fritos (2 piezas).
12,50 €
Chilaquiles con Huevos Revueltos
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Huevos revueltos (2 piezas).
12,50 €
Chilaquiles con Pollo Chipotle
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Pollo desmechado sazonado con jitomate, nata fresca y chile chipotle (100g).
12,50 €
Chilaquiles con Carnitas de Cerdo
Base de tortillas fritas en tríangulo (100g) con salsa (250ml), queso fresco de vaca, cebolla picada y nata fresca. Carnitas de Cerdo (100g).
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Tacos
Tacos de Tinga de Pollo
Orden de 5 con tortilla de maíz. Elaborado con pollo desmechado en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle.
12,50 €
Tacos de Cochinita Pibil
Orden de 5 con tortilla de maíz. Deliciosa receta familiar con un sabor único. Carne de cerdo desmechada, marinada en achiote, zumo de naranja agria, sal y pimienta.
12,50 €
Tacos de Pollo Chipotle
Orden de 5 con tortilla de maíz. Elaborado con pollo desmechado en una salsa a base de jitomate, cebolla, ajo con adobo cremoso de chile chipotle.
12,50 €
Tacos de Carnitas de Cerdo
Orden de 5 con tortilla de maíz. Carne de cerdo frita.
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Bebidas
Cerveza Mahou Clásica lata 330ml.
Mahou-San Miguel
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Mahou Cinco Estrellas lata 330ml.
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Fanta Limón lata 330ml.
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Aquarius Limón lata 330ml.
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Cebolla Blanca Picada
60 gramos
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Cilantro
60 gramos
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Cebolla Morada Encurtida
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Rajas-Chile Jalapeño
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60 gramos
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Cuchara, Tenedor y Cuchillo
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