Restaurante Babel

Restaurante Babel

Restaurante Babel

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4,99 €
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Picoteo

Huevo Rotos Con Jamón Ibérico
Y patatas fritas
12,90 €
Parillada De Verduras
10,90 €
Pata De Pulpo Al Grill
Con patata rota al aceite de pimentón De la Vera
16,90 €
Buñuelos De Bacalao
Cremoso de idiazábal y cebolla confitada
12,90 €
Salmorejo Cordobés
Con virutas de jamón y huevo rallado
6,50 €
Ensaladilla Rusa
Al estilo andaluz con patata machada , atún y huevo
10,50 €
Delicias De Pollo
En crispy de cornflakes con mayo de mostaza y miel
9,90 €
Calamares A La Andaluza
Con mayonesa de lima
9,90 €
Croquetas (6 Uds.)
De jamón ibérico melosas
8,90 €
Alcachofas Fritas
Con jamón ibérico y salsa de miel y trufa negra
12,50 €
Patatas Bravas
De otra manera con su salsa auténtica de Madrid
7,90 €
Tabla De Jamón Ibérico
De cebo, pan y tomate aliñao
14,50 €

Ensaladas

Tomate De La Huerta
Con trigueros a la plancha, queso pecorino, AOVE y sal maldón
12,90 €
Burrata
Edamame, guacamole, totopos de maíz y pesto verde de albahaca
13,90 €
Ensalada De Langostinos En Tempura
Con alga wakamaw, aguacate y vinagreta de cítricos
14,90 €

Pasta & Wok

Curry De Langostinos
En leche de coco con arroz thai a la chaufa
13,90 €
Brocheta De Pollo
Con salteado de arroz thai y verduritas al wok con salsa de soja y teriyaki
11,90 €
Fetuccini Al Frutti Di Mare
Calamar, gambón y mejillones
15,10 €

Carne

Escalope “Babel”
De ternera con huevo y trufa
15,50 €
Hamburguesa De Vaca (250 Gr.)
Con panceta ibérica, queso cheddar fundido y patatas fritas
13,50 €

Pescado

Chipirones
A la plancha, puntas de trigueros, habitas baby y emulsión de piquillo
14,90 €
Salmón Al Horno
Con boniato asado y salsa de soja y miel en cama de alga wakame
15,50 €
Bacalao
A baja temperatura con ragout de chipirones y pilpil de azafrán
16,10 €

Raw Bar

Aguacate Al Grill
Relleno de atún acevichado
12,90 €
Tartar De Salmón
Con aguacate, cebolla y salsa de soja
14,90 €
Poke De Atún
Macerado con soja de miel, sésamo , aguacate, alga wakame , zanahoria, edamame , mango, nueces ,arroz salvaje y mayonesa de kimchi
15,90 €
Steak Tartar
Con huevo de codorniz y perlas de mayo de mostaza
14,50 €

Postres

Tarta De Chocolate
Con nutella y crumble de avellanas
6,90 €
Tarta De Queso
Y crumble de galleta
6,90 €
Tarta Árabe
Milhojas de obleas , crema pastelera, almendras tostada y frambuesas
7,10 €
Tarta De Manzana Fina Templada
5,50 €
Flan De Huevo
Con crema chantilly
5,50 €
Arroz Con Leche
5,50 €

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