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TORTILLA DE PATATA (ENTERA)
Ganadora del concurso de la mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid 2024, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid).
25,00 €
Arroz Del Senyoret (2pax)
Aquí todo es sabor, listo para disfrutar sin interrupción alguna. Incluye fianza de 5 euros
48,00 €
Entrantes
TORTILLA DE PATATA (ENTERA)
Ganadora del concurso de la mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid 2024, organizado por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid).
25,00 €
Tomate De Temporada Con Ventresca
Tomate de temporada, bañado con A.O.V.E y lomos de Ventresca de Bonito del Norte.
17,00 €
Nuestra Ensaladilla Rusa
Premio a la Mejor Ensaladilla de la Comunidad de Madrid 2022, casi una obligación degustarla.
14,00 €
Patatas Bravas
Nuestras bravas con alioli de ajo asado y salsa brava de chile chipotle.
10,00 €
Alcachofa En Flor A La Plancha Con Romesco (1 Ud.)
Alcachofa confitada en aceite a baja temperatura, a la plancha y acompañada por nuestra salsa Romesco.
6,00 €
Nuestra Gilda (XXL) (1unid)
Piparra encurtida, el bacalao mejor seleccionado, la exclusiva anchoa de Santoña, tomate seco y aceituna gordal surge nuestra Gilda XXL.
5,50 €
Tigre Con Toque Picante (1 Ud.)
Nuestro tigre con toque picante, un clásico de nuestra cocina.
5,00 €
Croqueta De Jamón Ibérico (1 Ud.)
De mantequilla, leche fresca, jamón ibérico y muy cremosa.
4,00 €
Buñuelo De Bacalao (1 Ud.)
Un buñuelo único por su textura y sabor, un bombón con sabor a mar.
4,00 €
Arroces
Arroz Negro (4 Uds.)
Nuestro arroz de selección, sepia, mejillón, almejas, tinta de calamar y el mejor fumet para un sabor indescriptible. Incluye fianza de 5 euros por paellera
98,00 €
Arroz A Banda con Chipirón (4 Uds.)
Listo para disfrutar, solo el mejor arroz con los mejores calamares para saborear sin restricción. Incluye fianza de 5 euros
96,00 €
Arroz Del Senyoret (4 Uds.)
Aquí todo es sabor, listo para disfrutar sin interrupción alguna. Incluye fianza de 5 euros
96,00 €
Fideuá De Ceps (4 Uds.)
Fideo fino con caldo de pollo, ceps, perlas de foie y secreto ibérico de tierras cordobesas. Incluye fianza de 5 euros por paellera
96,00 €
Paella Valenciana (4 Uds.)
Nuestra paella valenciana con todo el sabor del mejor pollo, garrofo y verduras de temporada, simplemente exquisita. Incluye fianza de 5 euros por paellera.
88,00 €
Arroz Con Verduras (4 Uds.)
Con nuestro caldo casero de verduras y una selección de verduras baby. Incluye fianza de 5 euros por paellera.
86,00 €
Fideuá De Ceps (2pax)
Fideo fino con caldo de pollo, ceps, perlas de foie y secreto ibérico de tierras cordobesas. Incluye fianza de 5 euros
54,00 €
Arroz Negro (2pax)
Nuestro arroz de selección, sepia, gambónes, almejas, tinta de calamar y el mejor fumet para un sabor indescriptible. Incluye fianza de 5 euros
49,00 €
Arroz A Banda Con Chipirón (2pax)
Listo para disfrutar, solo el mejor arroz con los mejores calamares para saborear sin restricción. Incluye fianza de 5 euros
48,00 €
Arroz Del Senyoret (2pax)
Aquí todo es sabor, listo para disfrutar sin interrupción alguna. Incluye fianza de 5 euros
48,00 €
Paella Valenciana (2pax)
Nuestra Paella Valenciana con todo el sabor del mejor pollo, garrofo y verduras de temporada, simplemente exquisita. Incluye fianza de 5 euros
46,00 €
Arroz Con Verduras (2pax)
Con nuestro caldo casero de verduras y una selección de verduras baby. Incluye fianza de 5 euros
44,00 €
Postres
Tarta de Chocolate
Tarta Cremosa de chocolate intenso con bizcocho aireado de avellana, esferas de A.O.V.E y sal maldon.
8,00 €
Tarta De Queso Cremosa
Nuestro reconstrucción de la mejor Tarta de Queso, acompañada de Crumble de galleta y helado de Frambuesa casero.
7,00 €
Torrija
Seleccionada como la mejor torrija innovadora de la comunidad de Madrid 2023, caramelizada a soplete y acompañada de espuma de Crema Catalana.
7,00 €
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