Con 1 Botella Champagne Mumm Grand Cordon (75 cl) como mínimo 2 personas

Con licor de hierbas ibicencas (contiene lácteos).

Con pan de cristal con tomate (embutidos, sobrasada, fuet y paté).

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos.

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos.

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos.

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos.

Con masa madre del horno panem y alioli (contiene gluten), también puedes elegir pan sin gluten.

Selección especial para nosotros del fondo de la costera 2018, acompañadas de pan xeixa típico Ibicenco y aceite de la isla (contiene pescado).

Tomate, sal y aceite de Ibiza.

Pan de cristal con carne de ternera y mayonesa con tabasco y cebolleta, se recomienda uno por persona(contiene gluten)

Con yema de huevo gélida y cortezas de trigo (contiene gluten. huevo, pescado).

Contiene 2 croquetas de cada sabor (La ibicenca y alioli con perejil, vegetal y de carne).

Tomate de temporada con ventresca de atún (contiene pescado, mostaza).

Hot dog de calamar de potera sobre pan casero al vapor con kimchi, mayonesa de lima y katsuobushi (contiene gluten, huevos, lácteos, pescado, crustáceos).

Gambas templadas, tortillas de trigo, salsa de achiote (contiene gluten, lácteos, crustáceos).

Pan brioche artesano y mayonesa de demi-glace acompañadas de patatas fritas (contiene gluten, huevos, mostaza, apio, sulfitos, lácteos).

Peix sec de Formentera, tomate, pimiento rojo y verde con airbag de pan (contiene pescado, crustáceos).

Acompañadas de salsa romescu (contiene frutos de cascara, sulfitos).

Vegetales y soja (contiene soja).

Pescado típico balear con jalapeño, huevas de pez volador y chimichurri de cilantro (contiene crustáceos, pescado, soja, granos de sésamo).

Con maracuyá y crujiente de maíz (contiene pescado, soja).

Con alioli de su tinta (contiene pescado, crustáceos).

Con su caldo nimono, perlas de tapioca, manzana verde, lima y polvo de chili (contiene crustáceos, pescado).

Con su velouté y vegetales baby (contiene pescado)

Guiso de pescado tradicional ibicenco, pescado de roca, alioli de patata y azafrán.

A la parrilla con sal de Ibiza (contiene crustáceos).

Con setas de temporada y caldo de matanza.

Inspirado en el plato típico ibicenco (canela, clavo y pimienta de Jamaica) .

Rabillo de cadera con berenjena en escabeche y gajos de patata (contiene sulfitos).

Contiene lacteos

Cremoso de chocolate P125 Valrhona, bizcocho de chocolate y avellanas, crumble de almendra y helado casero de chocolate acompañado con sal y aceite de Ibiza (contiene gluten, huevos, lácteos, frutos de cascara)

Queso de cabra, helado casero de higos secos y almendras (contiene gluten, huevos, frutos de cascara, lácteos).

Cremosa tarta de queso de cabra y hierbabuena con helado casero de licor hierbas Ibicencas (contiene gluten, huevos, lácteos, frutos de cascara)

Contiene huevos

Acompañado con patatas o verduras (contiene gluten).

Acompañado con pasta casera (contiene huevo) o patatas (contiene gluten).

Pan Brioche artesano de y mayonesa de demi-glace (contiene gluten, huevos, mostaza, apio, sulfitos, lácteos)

Acompañado de patatas y verduras.