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Caprichos Compartidos por Viridiana
Caprichos Compartidos por Viridiana
Si la comida es un viaje (y la nuestra lo es, en su doble aceptación), la carta es el mapa. (A.G.)
95%
Muy bueno
C1,99
Recargo
en pedidos
inferiores a 6,00 €
Platos
Postres
Algunos refrescos por si ha cerrado el chino
Vinos sencillos y elegidos
Platos
Canelones de pintada, con poquito foie, gratinados al parmesano
C21,00
Clásicos callos de vaca que no renuncian a nada
…
C21,00
Gumbo con langostinos del Sur , chacinas ahumadas y arroz aparte
…
C21,00
Skrei noruego (fresco y delicioso bacalao blanco)
…
C21,00
Lenguas de cordero lechal (5 unidades)
…
C19,00
Butifarras artesanas de Igualada (2 unidades)
…
C19,00
Foie mi-cuit
…
C21,00
Lentejas estofadas con curry
…
C17,00
Tartar de arenques
…
C17,00
Caracoles a la “llauna” en homenaje a Josep Pla
…
C21,00
Hamburguesas (en plural sí, que son gemelas)
…
C19,00
Clásicos callos de vaca que no renuncian a nada
…
C21,00
Canelones de pintada, con poquito foie, gratinados al parmesano
C21,00
Clásicos callos de vaca que no renuncian a nada
Es decir, con su estómago, manos, morros, lengua y los preceptivos chorizo y tortilla
C21,00
Gumbo con langostinos del Sur , chacinas ahumadas y arroz aparte
Gumbo, el gran plato de la cocina negra de Nueva Orleans, con langostinos del Sur , chacinas ahumadas y arroz aparte
C21,00
Skrei noruego (fresco y delicioso bacalao blanco)
Skrei noruego (fresco y delicioso bacalao blanco) con vizcaína de chile ahumado, apenas picante y ñoquis de patata nueva salteados a la salvia
C21,00
Lenguas de cordero lechal (5 unidades)
Estofadas al laurel con garbanzos fritos
C19,00
Butifarras artesanas de Igualada (2 unidades)
Asadas con setas silvestres salteadas
C19,00
Foie mi-cuit
Apenas ahumado, sobre brioche a la vainilla, con chutney clásico.
C21,00
Lentejas estofadas con curry
Suave y gambas rojas de levante.
C17,00
Tartar de arenques
Del báltico marinados con aguacate y mango. Acompañado de una miniatura -más que suficiente para una copa- de vodka Absolut
C17,00
Caracoles a la “llauna” en homenaje a Josep Pla
Dos docenas de hermosas unidades, aromatizados con hierbas pirenaicas (romaní, farigola, ajedrea) y alioli de sobrasada.
C21,00
Hamburguesas (en plural sí, que son gemelas)
De corderito lechal al curry suave y su arroz salteado al estilo de Perú.
C19,00
Clásicos callos de vaca que no renuncian a nada
Es decir, con su estómago, manos, morros, lengua y los preceptivos chorizo y morcilla.
C21,00
Postres
Tarta capuchina al ron con merengue italiano al café
C9,00
Tarta de quesos mascarpone y de arzúa
…
C9,00
Tiramisú al Pedro Ximénez
…
C9,00
Tarta capuchina al ron con merengue italiano al café
C9,00
Tarta de quesos mascarpone y de arzúa
Con salsa de ruibarbo
C9,00
Tiramisú al Pedro Ximénez
A la manera de Abraham
C9,00
Algunos refrescos por si ha cerrado el chino
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
C2,00
Coca-Cola Zero (33cl.)
C2,00
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
C2,00
Cerveza Pilsner Urquell (República Checa)
C2,50
Agitanao (El vermú de Abraham).
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C12,00
Acuarius (33cl.)
C2,00
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
C2,00
Coca-Cola Zero (33cl.)
C2,00
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
C2,00
Cerveza Pilsner Urquell (República Checa)
C2,50
Agitanao (El vermú de Abraham).
Botella de 500 cl. perfecta para seis personas. Se lo llevamos con amarinas y rodajas de cítricos; solo falta el hielo.
C12,00
Acuarius (33cl.)
C2,00
Vinos sencillos y elegidos
Verum 2018
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C19,00
Cygnus Brut Nature
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C19,00
Altos de los Zorros 2016 tempranillo
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C19,00
Carravalseca 2016 tempranillo
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C19,00
Verum 2018
Sauvignon blanc y gewurztraminer) Tierra de Castilla
C19,00
Cygnus Brut Nature
(Cava organico) Penedés
C19,00
Altos de los Zorros 2016 tempranillo
Ribera del Duero
C19,00
Carravalseca 2016 tempranillo
Rioja
C19,00
Tu glovo
95%
Muy bueno
C1,99
Recargo
en pedidos
inferiores a 6,00 €
VACÍO