Sky Sushi

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Tempura Eby Tiger

Langostinos, kakiage y salsa tiger

13,50 €

Sake Crunch

Salmón, aguacate, cebollino, salsa kimuchi y toque crujiente

12,00 €

Uramaki Eby Green

Langostinos crujientes y salmón cubierto de aguacate con mayonesa de trufa

16,00 €

Edamame

Brotes de soja salteado y sal maldon

5,00 €

Ensalada de Algas Wakame

7,50 €

Gyozas

Empanadillas de pollo y verduras a la plancha

7,50 €

Satay de Pollo

En salsa de cacahuete, curry y miel

8,00 €

Tartar Spicy Tuna

Atún rojo picante y wakame

16,00 €

Tartar Salmón

Macerado en salsa sweet spicy, cebollino y aguacate

13,50 €

Tartar Atún Rojo

Marinado con aceite de oliva y salsa maldon

16,00 €

Tartar Atún Toro

Ventresca de atún, salsa shiso, yema de codorniz y trufa

17,50 €

Usuzukuri Atún Toro

Aojiso, wasabi y cebolleta

12,00 €

Usuzukuri Viera

Hotate aceite de oliva extra virgen, soja e ikura

12,00 €

Sashimi Salmón (6 uds.)

14,00 €

Sashimi Sake Fire (6 uds.)

15,00 €

Sashimi Pez Mantequilla (6 uds.)

16,00 €

Sashimi Atún Toro (6 uds.)

24,00 €

Sashimi Atún (6 uds.)

18,00 €

Sashimi Pez Limón (6 uds.)

22,00 €

Sashimi Chirashi (6 uds.)

15,00 €

Sashimi Sky (16 uds.)

28,00 €

Niguiri Salmón Flambeado y Cebolla Crujiente (2 uds.)

6,00 €

Niguiri Huevo Codorniz y Trufa (2 uds.)

6,50 €

Niguiri Pez Mantequilla y Trufa (2 uds.)

6,50 €

Niguiri Pez Mantequilla y Salsa Anticucho Tostada (2 uds.)

6,50 €

Niguiri Foie y Salsa de Anguila (2 uds.)

7,00 €

Niguiri Viera Marcada y Alioli de Ajo Negro (2 uds.)

7,50 €

Niguiri Atún Chu Toro, Aceite de Sésamo y Sichimi (2 uds.)

7,50 €

Niguiri Gamba a la Plancha y Aceite de Ajo (2 uds.)

7,50 €

Niguiri Surtido

4 Variedades a escoger

24,50 €

Niguiri Salmón

5,50 €

Niguiri Pez Mantequilla

5,50 €

Niguiri Gamba

5,50 €

Niguiri Dorada

5,50 €

Niguiri Atún

6,50 €

Niguiri Anguila

6,50 €

Niguiri Foie

7,00 €

Niguiri Atún Toro

7,50 €

Niguiri Surtido

18,50 €

Temaki Langostino Crujiente

7,50 €

Temaki Atún Spicy

7,50 €

Temaki Salmón Spicy

6,50 €

Temaki Pez Mantequilla y Trufa

6,50 €

Temakis Tradicionales

5,50 €

Gunkan Salmón Spicy

6,50 €

Gunkan Pez Mantequilla y Trufa

6,50 €

Gunkan Ikura

6,50 €

Gunkan Atún Spicy

7,50 €

Tempura Verduras

Zanahoria, cebolla, berenjena, calabaza y calabacín

10,00 €

Tempura Mixta

Langostinos, pescadito y verduras

12,00 €

Tempura Eby Tiger

Langostinos, kakiage y salsa tiger

13,50 €

Tempura Langostinos Crujientes

Langostinos en panko con salsa de mostaza

13,00 €

Teriyaki de Solomillo

Dados de solomillo de ternera salteados con cebolla, pimientos, shiitake y salsa teriyaki

17,50 €

Yakisoba de Pollo

Fideos finos salteados con pollo, verduras y salsa yakisoba

12,00 €

Solomillo al Sake

Arroz salteado con solomillo de ternera, sake, verduras y shiitake

15,00 €

Teriyaki de Pollo

Dados de pollo salteados con cebolla, pimientos, shiitake y salsa teriyaki

14,00 €

Yakimeshi de Pollo

Arroz salteado con pollo, verduras, shiitake y soja

12,00 €

Yakimeshi de Gamba

Arroz salteado con langostinos, verduras, shiitake y soja

12,00 €

Uramaki Aozora

Langostino panko, salmón y queso crema cubierto de toro spicy flambeado

16,00 €

Uramaki Rainbow

Atún, jengibre cubierto de salmón, pez mantequilla y atún

16,00 €

Uramaki Tiger

Cangrejo de cáscara blanda tempurizado, kakiage cubierto de sésamo y salsa de anguila

15,00 €

Uramaki Sky

Anguila, philadelphia y aguacate con topping de algas, kanikama y tobiko

14,00 €

Uramaki Spider

Pez mantequilla tempurizado, salsa tiger, aguacate cubierto de sésamo y salsa de anguila

14,00 €

Uramaki Eby Green

Langostinos crujientes y salmón cubierto de aguacate con mayonesa de trufa

16,00 €

Uramaki Alaska Especial

Salm´no, philadelphia y aguacate cubierto de salmón, wakame e ikura

16,00 €

Uramaki Summer

Pez mantequilla y aguacate cubierto de salmón flambeado y salsa tiger

14,00 €

Uramaki Kani Crunch

Kanikama crujiente, philadelphia y salsa de anguila

14,00 €

Uramaki Eby

Relleno de langostinos, tempurizados, kakiage y philadelphia cubierto de sésamo blanco y salsa de anguila

14,00 €

Sake Crunch

Salmón, aguacate, cebollino, salsa kimuchi y toque crujiente

12,00 €

Maguro Hot

Atún y salsa kimuchi

12,00 €

Sake Maki

Salmón, aguacate y philadelphia

11,00 €

Alaska

Salmón, aguacate y philadelphia

11,00 €

Maguro

Atún, aguacate y cebollino

12,00 €

Unagui

Anguila, philadelphia y aguacate

12,00 €

California

Kanikama, pepino, aguacate y masago

11,00 €

Vegetariano

Wakame, zanahoria, pepino y aguacate

10,00 €

Maki Osaka

Langostinos, philadelphia, wakame, anguila, cebollino y salsa de anguila

16,00 €

Maki Brie

Salmón, queso brie y salsa de anguila

13,00 €

Maki Crunch

Salmón, philadelphia, aguacate y masago con salsa de anguila

13,50 €

Maki Love

Salmón tempurizado y salsa de mostaza

13,00 €

Maki Sweet

Manzana caramelizada y foie con salsa

17,50 €

Combinado Salmón (26 Piezas)

31,50 €

Combinado Salmón (14 Piezas)

19,50 €

Combinado Atún y Pez Mantequilla (14 Piezas)

25,00 €

Combinado Salmón y Atún (14 Piezas)

23,00 €

Combinado Salmón y Pez Mantequilla (14 Piezas)

20,00 €

Combinado Salmón y Pez Mantequilla (26 Piezas)

31,50 €

Combinado Salmón y Atún (26 Piezas)

39,00 €

Combinado Atún y Pez Mantequilla (26 Piezas)

41,00 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,25 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,25 €

Agua (50 cl.)

1,50 €

Aquarius Naranja botella 500ml.

2,25 €

Red Bull (27 cl.)

2,50 €

Cerveza Japonesa Kirin (33 cl.)

3,50 €

Vino Blanco Portocello Verdejo (75 cl.)

12,00 €

Vino Blanco Viñas del Vero Gewurztraminer (75 cl.)

14,00 €

Vino Tinto Eñe Roble (75 cl.)

14,00 €

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