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SHAM
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Lo más vendido
Baklawa Surtido - 500 g
Entrantes Salados
Hummus de Aguacate
Tarrina de 200 g Garbanzos ecológicos, tahina (crema de sésamo), aguacate, zumo de limón. Ingredientes: garbanzos, aguacate, sésamo, aceite de oliva, limón, comino y agua.
Labne
Tarrina de 200 g Yogur natural colado y zumo de limón. Ingredientes: yogur natural, limón y sal.
Hummus
Tarrina de 200 g Garbanzos ecológicos, tahina (crema de sésamo) y zumo de limón. Ingredientes: garbanzos, sésamo, aceite de oliva, limón, comino y agua.
Mutabal (Baba Ganoush)
Tarrina de 200 g Berenjenas asadas a la parrilla, tahina (crema de sésamo), limón y yogur natural. Ingredientes: berenjena, sésamo, aceite de oliva, limón, yogur y agua.
Muhammara
Tarrina de 200 g Pimientos asados, nueces, tahina (crema de sésamo), pan rallado y jugo de granada. Ingredientes: pimientos, sésamo, nueces, aceite de oliva, limón y agua.
Pan Pita (6 unidades)
Bolsa de 6 unidades (390 g)
Principales
Pastela de Pollo
200 g, unidad Hojaldre hecho con masa filo, pollo, almendra, canela, cebolla, ras el hanout y azafrán
Falafel (ración 5 unidades) con Salsa Tahini
Croquetas fritas de garbanzos, Cilantro, perejil.
Fatayer (unidad)
Empanadas sirias al horno de diferentes rellenos.
Kebbe (unidad)
Croqueta de carne picada con burgol (cereal que se obtiene tras cocer y sacar el grano del trigo) relleno de carne picada, cebolla y piñones condimentado con 7 especias.
Dulces y Surtidos
Mamul Surtido - 1,5 kg
Masa artesanal de sémola con harina rellena de pistacho/nueces/dátiles
Baklawa Surtido - 1,5 kg
Sabores según disponibilidad.
Mamul Surtido - 1 kg
Masa artesanal de sémola con harina rellena de pistacho/nueces/dátiles
Baklawa Surtido - 1 kg
Sabores según disponibilidad.
Chocolate Dubai (promoción 3 tabletas de 200gr)
3 tabletas de Chocolate con leche relleno de masa kataifi tostada, con crema de pistacho y piedritas de pistacho.
Mamul Surtido - 700 g
Masa artesanal de sémola con harina rellena de pistacho/nueces/dátiles
Baklawa Surtido - 700 g
Sabores según disponibilidad.
Mamul Surtido - 500 g
Masa artesanal de sémola con harina rellena de pistacho/nueces/dátiles. Sabores según disponibilidad.
Baklawa Surtido - 500 g
Sabores según disponibilidad.
Chocolate Dubai 200 gr
Chocolate con leche relleno de masa kataifi tostada, con crema de pistacho y piedritas de pistacho.
Baklawa Surtido - 8 unidades
Sabores según disponibilidad.
Barazek 250 gr
250 g Pastas de sésamo con pistacho.
Knafe queso (Ración redonda)
Masa Kataifi rellena de quesos pasteurizados, se toma caliente.
Baklawa Dubai 1 ud.
Capas crujientes de masa filo rellenas del exquisito chocolate Dubái, bañadas en una fina cobertura de chocolate. Una combinación perfecta de textura y sabor que redefine el baklawa en cada bocado.
Mabrume de Pistacho
Unidad
Baklawa de Choco de Avellana
Unidad
Baklawa de Almendra
Unidad
Baklawa de Pistacho
Unidad
Baklawa de Nueces
Unidad
Dolma de Pistacho
Unidad
Flores de Choco
Unidad
Mamul de Pistacho
Unidad
Briwat de Almendra
Unidad
Nidos Pistacho
Unidad.
Nidos de Anacardo
Unidad
Nidos de Choco
Unidad
Mamul de Dátiles
Unidad
Mamul de Nueces
Unidad.
Swar de Pistacho
Unidad
Kolushkor de Anacardo
Unidad
Chubakia
Unidad
Menús
Menú Degustación
1 Patela de pollo + 1 Kebbe + 1 Fatayer (a elegir) + 1 Falafel + Una crema a elegir (Hummus, Mutabal, Muhammara, Hummus Remolacha, Labne) 200g + Pan pita + Bebida a elegir +2 Ud. Baklawa.
Menú SHAM
1 Principal a elegir entre (2 fatayer, 3 Kebbe, 1 Pastela, Falafel ración de 5 uds.) + 1 Entrante a elegir + Pan pita + Bebida + 2 Baklawas.
Menú para Dippear
Pan pita + 1 entrante a elegir + 1 Baklawa.
Bebidas
Aquarius Limón lata 330ml.
Lata 330ml
Aquarius Naranja lata 330ml.
Lata 330ml
Fanta Naranja lata 330ml.
Lata 330ml
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Lata 330ml
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Lata 330ml
Agua Mineral (500 ml)
Lata 330ml
Zumo de Naranja (250 ml)
250ml
Zumo de Piña (250 ml)
250ml
Productos de Origen
Dátiles Medjool (900 g)
Frike (450 g)
Trigo 100% verde triturado.
Jabón de Alepo (unidad)
Halawa (350 g)
Pasta de sésamo con pistacho
Café Árabe (200 g)
Café árabe con cardamomo
Zaatar Rojo (450 g)
Mezcla de tomillo, sésamo, orégano, pistacho y especias
Zaatar Verde (450 g)
Mezcla de tomillo, sésamo, orégano, pistacho y especias.
Tahina
Falafel (350 g)
Green Okra (600 g)
Té Verde Sultán (200 g)
Té verde suelto en cajitas de 200 g. ideal para preparar el té Magrebí.
Debes Roman (250 ml)
Jugo de granada
Burgol Fino (900 g)
Producto envasado en el país de origen en bolsa de plástico. es ideal para preparar la masa del kebbe o tabule.
Burgol Grueso (900 g)
Producto envasado en el país de origen en bolsa de plástico.
Cúrcuma (50 g)
Producto envasado en el país de origen en sobre de plástico.
Agua de Azahar (250 ml)
Ful Abas (475 g)
Agua de Rosas (250 ml)
Producto envasado en el país de origen en botella de cristal.
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