Superfuüd

Süpermenú Ejecutivo

Salmón fresco hecho a las brasas del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

Sopa de colágeno y superalimentos

Süpermenú Ejecutivo

(Sólo disponible hasta las 12:00h)

Arroz Carnaroli sofrito en vino blanco y cocido en demi-glace vegana: remolacha, reishi, maca, queso vegano y moringa. Acompañado de camote morado asado, calabaza y brócoli.

Sopa de colágeno y superalimentos

Acompañadas de dados de calabaza y piparras.

Burrata cremosa con pimiento asado con miel , tomate de temporada y fresas

Aguacate , arroz,  espinacas, calabaza,  frutos secos, granada y aliño de mostaza y miel.

Con tahini y lima, aliño de tomate ibérico, cilantro y acompañado de pan de masa madre.

Asada al carbón con tahini, lima y granada, acompañada de pan tostado de masa madre.

Acompañados de vegan alioli y kétchup de remolacha y cúrcuma.

Pasta fresca rigatoni bañada en cremoso de espinacas con almendras tostadas y queso halloumi al grill.

Pasta casarecce con boloñesa de remolacha

Con pollo, verduras salteadas, mozarella y salsa barbacoa ken.

Salmón fresco al eneldo, hecho a la brasa del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

Salmón fresco hecho a las brasas del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

Con curry, acompañada de brotes tiernos y pan de masa madre.

Pollo de corral hecho a la brasa del carbón con brotes tiernos y pan de masa madre.

Pollo de corral hecho en la brasa del carbón, con aliño cajún, brotes tiernos y pan de masa madre.

Pollo de corral a la brasa del carbón, con especias mediterráneas, brotes tiernos y pan de masa madre.

Elaborados con cúrcuma, salsa tajín y hierbas.

Wrap de avena y pollo a la brasa

Aguacate, bayas de goji, huevo a baja temperatura y mix de semillas.

Açaí, plátano, yogur cremoso, semillas de pipas de girasol, arándanos, granola y bayas de goji.

Mango, yogur cremoso, cúrcuma, hongo reishi, coco y canela.

Crema de queso con anacardos, tomate cherri confitado y pesto de espirulina.

Super Rolls Six Pack

6 mini rolls de zanahoria cubiertos con chocolate blancovegano y polvo de pink latte y 6 mini rolls de boniato cubiertos de chocolate negro vegano.

3 mini rolls de zanahoria cubiertos con chocolate blancovegano y polvo de pink latte y 3 mini rolls de boniato cubiertos de chocolate negro vegano.

Super Rolls Duo

Elaborado con plátano y nueces.

Roll de pistacho, calabaza y arándanos

Relleno de deliciosa crema de queso vegano, cubierto con chocolate 70% cacao.

Relleno de miel y naranja y cubierto con chocolate 70% cacao.

Relleno de crema de açaí y toffee vegano cubierto con chocolate blanco vegano.

Relleno de frutos rojos con coco rallado y topping de bayas de goji.

Organic aminopower vanilla Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo y azúcar de coco.

Organic aminopower chocolate Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo, azúcar de coco, café y canela.

Cardo mariano, hierba de trigo, alga chlorella, pepino, espinacas, jengibre, inulina y zumo de lima.

Macuchino Vigorizante Alto contenido en magnesio y vitamina C. Maca, azúcar de coco, cacao y canela.

Lúcuma, algarroba, maca, chía, coco pulverizado, arándanos y frambuesas.

Piña, manzana, naranja, plátano, lima, espirulina, menta, cúrcuma y manzana de cajú.

Naranja, manzana, plátano, mango y maracuyá.

Manzana, grosella, plátano, arándanos, frambuesa y naranja.

Guayaba, guanábana, pitaya rosa, plátano y manzana.

Kombucha - Jengibre limón

Kombucha - Frutos rojos

Redbull Zero

La Casera

La Casera Hierbabuena