Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado + gambón en tempura con mahonesa de kimuchi + croquetas caseras + mini tortilla de cebolla caramelizada + mini hamburguesa de buey a la parrilla + Torrija de pan brioche con helado de Oreo+pan
$65.00
Para degustar en compañía
Bravas degusta
$7.50
Sticks de queso con salsa de arándanos (4 uds.)
$9.00
Gambones en tempura con mahonesa de kimuchi (4 Uds.)
$11.00
Croquetas caseras de boletus (8 uds.)
$12.50
Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds.)
$12.50
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta (8 uds.)
$12.50
Tabla de quesos nacionales
$14.00
Pollo ahumado a la parrilla con salsa de sésamo
$14.50
Mini hamburguesas de buey (4 uds.)
$14.50
Sartén de gambones al ajillo (10 uds.)
$17.50
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
$18.50
Tartar de atún de rojo
$20.50
Jamón Ibérico de bellota
$23.00
Lomo de carne roja a la parrilla (500 g.)
$26.00
Bravas degusta
$7.50
Sticks de queso con salsa de arándanos (4 uds.)
$9.00
Gambones en tempura con mahonesa de kimuchi (4 Uds.)
$11.00
Croquetas caseras de boletus (8 uds.)
$12.50
Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uds.)
$12.50
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta (8 uds.)
$12.50
Tabla de quesos nacionales
$14.00
Pollo ahumado a la parrilla con salsa de sésamo
$14.50
Mini hamburguesas de buey (4 uds.)
$14.50
Sartén de gambones al ajillo (10 uds.)
$17.50
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
$18.50
Tartar de atún de rojo
$20.50
Jamón Ibérico de bellota
$23.00
Lomo de carne roja a la parrilla (500 g.)
$26.00
Degusta lo más fresco
Ensalada de Ventresca
…
$13.00
Ensalada de pollo de corral escabechado y pimientos asados
$13.00
Ensalada caprese con burrata y pesto casero
$13.00
Ensalada templada de queso de cabra y langostinos
…
$15.00
Alcachofas confitadas
…
$18.50
Ensalada de Ventresca
Con piquillos dulces.
$13.00
Ensalada de pollo de corral escabechado y pimientos asados
$13.00
Ensalada caprese con burrata y pesto casero
$13.00
Ensalada templada de queso de cabra y langostinos
Ensalada templada de queso de cabra, langostinos
y salsa de mostaza-miel.
$15.00
Alcachofas confitadas
Con sofrito de ajo, jamón y pimentón.
$18.50
Huevos rotos con patatas caseras
Jamón Ibérico y salmorejo
$15.00
Bacalao ajoarriero
$15.00
Chistorra de arbizu y pisto
$15.00
Trufa
$17.00
Jamón Ibérico y salmorejo
$15.00
Bacalao ajoarriero
$15.00
Chistorra de arbizu y pisto
$15.00
Trufa
$17.00
Mini tortillas de patata
Tradicional
$4.00
Tradicional con salsa brava
$4.50
Tradicional con pisto
$4.50
Mini Tortilla con chistorra
$4.50
Mini Tortilla con cabrales
$4.50
Mini Tortilla con cebolla caramelizada
$5.00
Mini Tortillla Con Boletus
$5.00
Mini tortilla con foie
$5.50
Mini tortilla con gambas al ajillo gratinada
$5.50
Mini tortilla con ventresca y pimientos
$5.50
Mini Tortilla con bacalao ajoarriero
$5.50
Mini tortilla con rabo guisado
$5.50
Mini tortilla con morcilla de “Wagyu”
$5.00
Mini tortilla con queso de cabra y sobrasada
$5.00
Mini tortilla con jamón y trufa
$5.50
Tradicional
$4.00
Tradicional con salsa brava
$4.50
Tradicional con pisto
$4.50
Mini Tortilla con chistorra
$4.50
Mini Tortilla con cabrales
$4.50
Mini Tortilla con cebolla caramelizada
$5.00
Mini Tortillla Con Boletus
$5.00
Mini tortilla con foie
$5.50
Mini tortilla con gambas al ajillo gratinada
$5.50
Mini tortilla con ventresca y pimientos
$5.50
Mini Tortilla con bacalao ajoarriero
$5.50
Mini tortilla con rabo guisado
$5.50
Mini tortilla con morcilla de “Wagyu”
$5.00
Mini tortilla con queso de cabra y sobrasada
$5.00
Mini tortilla con jamón y trufa
$5.50
Dulces
Fondant de chocolate con helado de baileys
$6.50
Brownie gratinado con helado de yogur y “peta zetas”
$6.50
Torrija de pan brioche con helado de oreo
$7.00
Tarta fina de manzana con helado de canela
$7.50
Fondant de chocolate con helado de baileys
$6.50
Brownie gratinado con helado de yogur y “peta zetas”