Verdura & Brasa

Verdura & Brasa

Verdura & Brasa

store rating 98% Excelente
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2,99 €
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Chipirones En Parrilla Con Su Ajilimójili

19,50 €

Taquitos De Solomillo A La Sartén Con Ajo Rústico

19,50 €

Tempura De Gambas, Trigueros Y Aros De Cebolla Dulce

18,50 €

Menú para 2 personas. Puedes hacer tus pedido hasta el 6/01.

Bisque de carabineros Jamón ibérico puro bellota Terrina de foie de pato mi-cuit. Merluza de pincho a la bilbaina ligera Tournedo de vacuno mayor en jugo trufado, salteado. Coulant de chocolate negro regalamos una botella de Mumm

165,00 €

Combo 1 – Menú delicioso (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos con frutos secos y membrillo+Carpaccio de calabacín ecológico con pesto, rúcula y piñones+Berenjena braseada con ajoblanco+Merluza de pincho rebozada+Arroz de verduras y picantón+Torrija de pan brioche .

60,00 €

Combo 2 - Menú caprichoso (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Pimiento Italiano asado a la leña+Terrina de foie de pato+Rabas de calamar fritas+Tartar de atún, alga wakame y sésamo tostado+Raviolón de Parmesano, yema de huevo y trufa negra+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café

90,00 €

Coliflor Braseada En Salsa De Almendras

13,50 €

Puerros Frescos Confitados Y Braseados Con Su Romesco

12,50 €

Espárragos trigueros a la brasa con su Romesco

14,50 €

Berenjenas Asadas Con Su Piel Y Ajoblanco Malagueño

11,50 €

Menestra De Verduras En Caldo Ibérico

16,50 €

Ensalada De Ventresca De Bonito, Cebolla Tierna Y Tomate De Temporada

16,50 €

Lechuga Viva Aliñada Con Cebolleta Fresca

10,00 €

Tomate De La Huerta De Madrid Con Piparras Encurtidas

12,50 €

Carpaccio De Calabacín Ecológico Con Pesto, Rúcula Y Piñones

13,50 €

Jamón Ibérico Puro Bellota

26,00 €

Terrina De Foie Fresco De Pato Casera Con Confitura De Higos Y Manzana

23,50 €

Gamba Roja Salteada Al Ajo - Guindilla

19,00 €

Rabas De Potera Fritas Al Momento

17,50 €

Merluza Frita En Harina De Arroz

19,50 €

Pulpo De Roca A La Brasa Y Alioli De Albariño

20,50 €

Tartar De Atún Marinado En Salsa De Soja, Wasabi Y Mostaza Dijon

23,50 €

Tempura De Gambas, Trigueros Y Aros De Cebolla Dulce

18,50 €

Arroz De Verduras De Temporada Y Picantón

Mínimo 2 personas, precio por persona

42,00 €

Risotto De Boletus Y Queso Parmigiano Reggiano

21,00 €

Raviolón De Parmesano, Yema De Huevo, Puerro Y Trufa Negra

19,50 €

Chipirones En Parrilla Con Su Ajilimójili

19,50 €

Rape De Tripa Negra (Mínimo 2 Pers. -precio Por Persona)

47,00 €

Merluza De Pincho

Lomo, cogote o cola

23,00 €

Rodaballo Estilo Guetaria (Mínimo 2 Pers. Precio Por Persona)

55,00 €

Villagodio Trinchado Con Patatas Chips

53,00 €

Pollo Coquelet Al Romero

16,50 €

Hamburguesa De Angus Elaborada En Casa, Para Comer Con Las Manos

Con rúcula fresca, cebolla pochada y tomate deshidratado

15,50 €

Tomahawk Steak De Carne Roja A La Parrilla

Mínimo 2 personas, precio por persona

64,00 €

Entrecot De Lomo Bajo

25,00 €

Solomillo Al Punto De Sal

23,50 €

Chuletón De Vacuno Mayor

Mínimo 2 pers. precio por persona

53,00 €

Solomillo Al Foie De Pato Con Reducción De Sus Jugos

24,50 €

Escalope De Carne Roja A La Milanesa

23,50 €

Steak Tartar Elaborado Al Momento

23,00 €

Taquitos De Solomillo A La Sartén Con Ajo Rústico

19,50 €

Panes Y Gresines Artesanos

1,00 €

Torrija Brioché

Torrija de pan brioché en crema de leche aromatizada, plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡ irresistible

7,00 €

Tiramisú De Soletilla De Café Y Mascarpone

El clásico tiramisú italiano

7,00 €

Carpaccio De Piña Y Mango Natural

Finas láminas de frutas tropicales.

6,50 €

Selección De Quesos Artesanos Con Membrillo Natural Y Frutos Secos

Selección de quesos afinados que se acompañan con dulces y frutos secos para potenciar su sabor.

8,50 €

Soufflé De Queso Con Coulís De Frambuesa

Una gran combinación; la untuosidad del queso y la refrescante acidez de los frutos rojos.

7,50 €

Coulant De Chocolate Guanaja Con Helado De Dulce De Leche

Delicioso postre del más puro chocolate fluido que crece y crece en el horno.

7,50 €

Tarta Fina De Manzana Hecha Al Momento

Manzana caramelizada sobre hojaldre fino y crema pastelera

7,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar (330 ml.)

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original (330 ml.)

2,50 €

Fanta Naranja (330 ml.)

Lata

2,50 €

Fanta Limón (330 ml.)

Lata

2,50 €

Mahou clásica - Lata 33cl.

Lata

2,50 €

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

38,50 €

Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

22,25 €

Vino Tinto Don Ventura (75 cl.)

D.O.: Ribeira Sacra (Valle del Miño, Valle del Sil), Bodega: Losada Fernández, Variedad: Mencía 100%

12,00 €

Vino Tinto Conde De San Cristóbal (75 cl.)

D.O.: Ribeira de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%

18,50 €

Vino Tinto La Celestina Crianza (75 cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Bodegas Atalaya de Golban, Variedad: Tempranillo 100%, 12 meses en barrica

12,50 €

Vino Tinto Pruno (75 cl.)

D.O.: Ribera de Duero (Valladolid, Burgos, Soria, Segovia), Bodega: Finca Villacreces, Variedad: Tinto Fino 90%, Cabernet Sauvignon 10%

13,50 €

Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

11,75 €

Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

12,75 €

Vino Tinto Marqués de Vargas Reserva (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Variedad: Tempranillo 75%, Otras 10 %, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

20,50 €

Vino Blanco Tagonius Blanc (75 cl.)

D.O.: Madrid (Madrid), Bodega: Bodegas Tagonius, Variedad: Malvar

14,00 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

11,70 €

Vino Blanco Pazo de Barrantes (75 cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Marqués de Murrieta, Variedad: Albariño 100 %

21,50 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

15,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

11,75 €

Vino Blanco Naia (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

11,75 €

Vino Blanco Godeval (75 cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

14,75 €

Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

9,00 €

Vino Rosado Larrosa (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Izadi, Variedad: Garnacha 100%

10,00 €

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