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Utopía Ramen Málaga
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Lo más vendido
Ramen Tantanmen
Ramen de cerdo cocinado durante 12 horas, carne picada cocinada con pasta de chile, pasta de sésamo, cacahuetes picados, pasta de cacahuete, aceite de chile, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos y marinado en soja y alga nori
Aperitivos
Kimchi Casero
Col con una fermentación larga y un sabor amargo, bastante picante
Crudo Bar
Tartar De Atún Rojo Y Robuchón Trufado
Tartar de atún rojo Balfegó (100 g.) con robuchón trufado, salsa ponzu y edamame
This Is Asia
Ssam De Langostino Tigre De Huelva Y Cremosa Picante
Ssam (3 uds) de langostino tigre de Huelva en tempura con salsa cremosa picante y vinagreta de miso.
Alitas De Pollo (8 Uds.)
Alitas de pollo marinadas en jengibre y yuzu, cocinadas a baja temperatura, acompañadas de salsa barbacoa japonesa
Mini Baos De Rabo De Toro (3 Uds.)
Rellenos de guiso de rabo de toro trufado, salsa bull, queso emmental y cebolla fresca
Bao De Verduras
Pan bao al vapor relleno de verduras de temporada asadas y en tempura, mayo spicy y aceite de cebollino
Bao De Panceta Glaseada
Pan bao al vapor relleno de panceta glaseada con encurtidos, salsa hoisin y un poco de sriracha picante
Taco De Pulpo Y Chile Chipotle
Tortita de maíz casera rellena de pimientos del piquillo confitados, pulpo en salsa de chipotle y kimchi, crema agria y pico de gallo
Dumplings
Hakao De Langostino Negro (6 Uds.)
Empanadillas al vapor rellenas de langostino negro acompañadas de salsa de marisco y cítricos
Dumplings cuatro P´s (Pulled pork, PX, Parmentier y parmesano)
Empanadillas al vapor (5 uds) rellenas de pulled pork y salsa de 5 especíes chinas y vino PX sobre una base de parmentier y queso parmesano.
Wontón De Carrillera De Cerdo Y Setas (5 Uds.)
Empanadillas al vapor rellenas de guiso de carrillera de cerdo y setas variadas acompañadas de una salsa de chiles (poco picante)
Ramen Bar
Ramen Kaizen Shoyu
Caldo de pescado, curry verde, tamarindo y leche de coco, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos, gambones, pescado de lonja, mejillones, aromáticas y alga nori
Ramen Tantanmen
Ramen de cerdo cocinado durante 12 horas, carne picada cocinada con pasta de chile, pasta de sésamo, cacahuetes picados, pasta de cacahuete, aceite de chile, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos y marinado en soja y alga nori
Ramen Tonkotsu Shoyu
Ramen tradicional de cerdo cocinado durante 12 horas con panceta glaseada, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos, alga nori y verduras
Ramen Tonkotsu Miso
Ramen de cerdo y miso (soja fermentada) cocinado durante 12 horas con panceta glaseada, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos y marinado en soja, alga nori y verduras
Ramen Yasai Shoyu
Ramen vegetariano con tomate asado, boniato asado, setas asadas, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos y marinado en soja, alga nori y tofu
Ramen Yasai Miso
Ramen vegetariano con miso (soja fermentada), boniato asado, setas asadas, fideos de ramen caseros, huevo cocido durante 6 minutos y marinado en soja, alga nori y tofu
Postres
Yuzu Pie Con Chantilly De Albahaca
Tarta de yuzu y chantilly de albahaca, compota de manzana y piñones con un toque de lima
Tarta De Pistacho Vegana
Tarta de queso vegano, pistacho y gel de lichis
Refrescos
Zumo De Granada (330 Ml.)
Zumo de granada natural prensada en frío, 100% granada y nada más
Coconaut (330 Ml.)
Sin concentrados, solo agua de cocos jóvenes y vitamina C
Aquarius naranja
33cl
Aquarius limon
33cl
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo pedir Utopía Ramen Málaga a domicilio en Malaga?
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