Trilogía

Trilogía Salmón Noruego

Niguiri (3 uds.), sashimi (3 uds.) y hosomaki (8 uds.)

18,00 €

Trilogía Atún Rojo D.O. Balfegó

Niguiri (3 uds.), sashimi (3 uds.) y hosomaki (8 uds.)

20,00 €

Moriawase

Moriawase (16 Uds.)

Niguiri (2 uds.), uramaki (6 uds.) y hosomaki (8 uds.)

21,00 €

Moriawase (32 Uds.)

Niguiri (4 uds.), sashimi (4 uds.), uramaki (8 uds.) y hosomaki (16 uds.)

35,00 €

Edamame

Edamame Con Sal Maldon

4,50 €

Edamame Picante

4,50 €

Edamame Con Aroma De Trufa Blanca

5,50 €

Gyozas

Gyozas De Verduras Y Pasta Vegetal

6,50 €

Gyozas De Pollo Con Verduras Tempurizadas Y Crema De Curry Japonés

7,50 €

Gyozas De Pato Al Estilo Osaka

7,50 €

Patata Yokohama

Patata mini confitada con salsa Yokohama

6,90 €

Gohan

Bowl de arroz blanco con furikake acompañado de salsa yakiniku

4,50 €

Udon Al Curry

Udon Con Verduras

8,95 €

Udon De Cerdo Ibérico Y Verduras

11,00 €

Udon De Langostino Y Calamar Con Verduras

12,00 €

Yakimeshi

Yamishesi

Arroz salteado con langostinos, calamar y verduras

9,50 €

Yakisoba

Yakisoba De Verduras

8,00 €

Yakisoba De Cerdo Ibérico Y Verduras

9,95 €

Yakisoba De Langostino Y Calamar Con Verduras

10,95 €

Yakitoria Curry

Yakitori Curry (2 Uds.)

Brocheta de pollo, cebolla dulce y tomate cherry, cubierta de crema de curry japonés y spicy siracha cocinado en brasas Robata

8,50 €

Carne De Wagyu

Hamburguesa De Wagyu

Hamburguesa de Wagyu (60 g.), con pan bao y patatas Yokohama

8,95 €

Kushiyaki De Wagyu

Con salsa bourbon teriyaki cocinado en brasas Robata

15,50 €

Pulpo

Pulpo Con Parmentier Trufada

18,50 €

Misoshiru

Sopa de miso con algas wakame, tofu y verduras

6,50 €

Ceviche

Ceviche De Pescado Blanco

Lubina nacional semi salvaje

11,00 €

Ceviche De Salmón Noruego

12,50 €

Ceviche De Pulpo Y Langostino Tigre

13,00 €

Tartar

Tartar De Salmón Noruego

Con aguacate, neggi, tobiko y salsa ponzu

11,95 €

Neggi Chu-Toro

Tartar de atún rojo D.O. Balfegó, neggi y sésamo

14,00 €

Tartar De Atún Rojo D.O. Balfegó

Con salsa bourbon teriyaki

15,50 €

Tataki

Tataki De Salmón Noruego

12,50 €

Tataki De Atún Rojo D.O. Balfegó

16,50 €

Sashimi

Sashimi De Pescado Blanco (4 Uds.)

Lubina nacional semi salvaje

6,00 €

Sashimi De Salmón Noruego (4 Uds.)

7,00 €

Sashimi De Atún Rojo D.O. Balfegó (4 Uds.)

8,00 €

Sashimi De Ventresca Toro D.O. Balfegó (4 Uds.)

9,00 €

Sashimi Variado (16 Uds.)

20,00 €

Niguiris

Niguiri De Langostino (2 Uds.)

3,50 €

Niguiri De Pescado Blanco (2 Uds.)

4,00 €

Niguiri De Salmón Noruego (2 Uds.)

4,00 €

Niguiri De Atún Rojo D.O. Balfegó (2 Uds.)

5,00 €

Niguiri De Anguila (2 Uds.)

6,00 €

Niguiri De Atún Rojo D.O. Balfegó Soasado (2 Uds.)

Soasado con foie micuit y salsa bourbon

6,50 €

Gunkan

Gunkan De Salmón Noruego Y Huevo De Codorniz (2 Uds.)

4,50 €

Gunkan De Atún Rojo D.O. Balfegó Y Huevo De Codorniz (2 Uds.)

6,00 €

Hosomaki

Hosomaki De Aguacate (8 Uds.)

5,00 €

Hosomaki De Salmón Noruego (8 Uds.)

6,50 €

Hosomaki De Atún Rojo D.O. Balfegó (8 Uds.)

8,50 €

Tempurizados

Hosomaki Del Cheff

Tempurizado con panko y tartar de salmón con salsa kimchee

13,50 €

Tempurizado Teriyaki

Tempurizado con tartar de salmón, salsa teriyaki, mayonesa japonesa gratinada y sésamo

13,50 €

Futomakis

Futomaki Crunch (8 Uds.)

Salmón, aguacate y queso crema tempurizado con panko

10,00 €

Futomaki Spicy Tuna (8 Uds.)

Tartar de atún picante, pepino, cebolla crujiente y tomate cherry, acompañado de mayonesa japonesa

14,50 €

Uramakis

Uramaki Nagano (8 Uds.)

Salmón, aguacate y queso crema cubierto de sésamo

13,00 €

Uramaki Tokyo (8 Uds.)

Langostino crujiente, queso crema y tobiko, cubierto de salmón soasado y cebolla caramelizada

13,95 €

Uramaki Kyoto (8 Uds.)

Langostino crujiente, queso crema de albahaca, tomate cherry, aguacate, cubierto de furikake bañado en salsa teriyaki

13,50 €

Uramaki Shibuya (8 Uds.)

Foie micuit, confitura de higos, aguacate, cubierto de cebollino y cebolla caramelizada

14,50 €

Uramaki Osaka (8 Uds.)

Relleno de salmón, queso crema, aguacate y cebolla crujiente, cubierto de salmón y atún soasado con salsa de anguila

14,90 €

Uramaki Tsukiji (8 Uds.)

Uramaki de aguacate y espárrago cubierto de tartar de atún spicy y masago

14,90 €

Uramaki Ginza (8 Uds.)

Langostino tempurizado, queso crema, foie, cubierto de atún soasado y salsa Romo

15,00 €

Uramaki Sendai (8 Uds.)

Anguila, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, foie y cobertura de aguacate y atún

15,50 €

Romo

Romo

Romo

Tu glovo