Su Cocina Japonesa

Su Cocina Japonesa

Su Cocina Japonesa

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Lo más vendido

Futomaki Hot Philadelphia (6 Pzs.)
Salmón, cebolla, aguacate, queso crema y mayonesa de yuzu, rebozado en tempura
12,00 €
Futomaki Tuna Curry (6 Pzs.)
Atún, mango, mayonesa de curry y salsa teriyaki, rebozado en tempura
13,00 €
Yakimeshi De Pollo
Arroz salteado con pollo, verduras y huevo
10,90 €

Entrantes Fríos

Ensalada Del Mar
Ensalada de algas goma wake y alguas supreme con mayonesa de yuzu
11,00 €
Carpaccio De Wagyu
Láminas finas de carne wagyu con ensalada de brotes, cebolla morada, aceite trufado y parmesano
13,00 €
Ceviche De Heura
Heura marinada en zumo de cítricos, aguacate, cilantro y aceite trufado
13,50 €
Steak Tartar Wagyu
Carne de wagyu picada con aburi, kizami wasabi y salsa perrins acompañado con bolitas crujientes
19,90 €

Entrantes Calientes

Edamame
Edamame salteado con aceite de sésamo, mantequilla de jengibre, soja y sésamo
6,30 €
Misoshiru
Sopa con miso, kombu dashi, algas supreme, tofu y aceite trufado
6,50 €
Gyoza De Pollo (5 Uds.)
Empanadilla japonesa con pollo
7,90 €
Gyoza De Verduras (5 Uds.)
Empanadilla japonesa verde con verduras
7,90 €
Misoshiru Especial
Sopa con miso, katsuo dashi, almejas, calamar, gambas, cangrejo de río y aceite trufado
8,00 €
Gyoza Casera De Panceta (5 Uds.)
Empanadilla japonesa casera con panceta al horno
9,90 €
Tori No Karaage Casero
Pollo rebozado, marinado en salsa de jengibre, ajo y miso
11,90 €
Heura No Karaage
Heura rebozada, marinada en salsa de jengibre, ajo y miso
11,90 €
Tempura No Moriawase
Tempura de langostinos y verduras
14,00 €
Kakiage Negra
Tempura de verduras, calamar y gambas, en tinta de calamar acompañada con salsa picante
14,00 €
Vieira Agedashi
Vieiras rebozadas, foie y pimiento caramelizado, en salsa agedashi
14,90 €

Platos Calientes

Yakimeshi De Setas
Arroz salteado con setas, verduras y huevo
9,90 €
Yakisoba De Setas
Fideos de trigo sarraceno salteados con verduras y setas
10,00 €
Yakimeshi De Pollo
Arroz salteado con pollo, verduras y huevo
10,90 €
Yakimeshi De Heura
Arroz salteado con heura, verduras y huevo
11,90 €
Bao De Rabo De Toro
Pan bao al vapor relleno con rabo de toro, verduras y pimiento caramelizat
12,00 €
Bao Fresh
Pan bao al vapor relleno con heura, verduras y mayonesa de yuzu
12,00 €
Yakisoba De Heura
Fideos de trigo sarraceno salteados con verduras y heura
12,00 €
Tonkatsu
Pollo rebozado en panko, arroz y salsa tonkatsu
12,90 €
Yakisoba De Pollo
Fideos de trigo sarraceno salteados con verduras y pollo
13,00 €
Ramen De Setas
Fideos en caldo con setas, tofu, huevo, algas wakame y nori
13,00 €
Donburi Wakame
Bol de arroz cubierto de setas al gengibre, pepino, tofu y algas goma wakame
13,00 €
Ramen De Cerdo
Caldo con fideos, chashu, huevo, algas wakame y nori
13,90 €
Yakiudon Del Mar
Fideos gruesos con gambas, calamars y langostinos en panko
13,90 €
Guisado De Anguila
Anguila y setas en caldo miso con arroz
14,90 €
Ramen De Heura
Fideos en caldo con heura, tofu, huevo, algas wakame y nori
15,00 €

Tablas Creativas

Tabla No Moriawase (13 Pzs.)
Hosomaki (1 ud.) y nigiris (5 uds.)
18,90 €
Tabla Nigiris Supreme (10 Pzs.)
28,90 €
Tabla Su (18 Pzs.)
Nigiris, sashimis y piezas de uramaki
29,90 €
Tabla Sashimi (20 Pzs.)
29,90 €
Tabla Maki (22 Pzs.)
Hosomaki (1 ud.), uramaki (1 ud.) y futomaki (1 ud.)
35,00 €

Sashimi

Sashimi De Bonito (6 Pzs.)
Láminas de pescado
8,00 €
Sashimi De Jurel (6 Pzs.)
Láminas de pescado
8,00 €
Sashimi De Salmón (6 Pzs.)
Láminas de pescado
8,90 €
Sashimi De Atún (6 Pzs.)
Láminas de pescado
9,90 €
Sashimi De Toro (6 Pzs.)
Láminas de pescado
11,50 €

Nigiris

Nigiri De Pescado Azul (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
2,50 €
Nigiri De Salmón (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
2,90 €
Nigiri De Pescado Blanco (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
2,90 €
Nigiri De Atún (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
3,10 €
Nigiri De Anguila (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
3,40 €
Nigiri De Vieira (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
3,80 €
Nigiri De Toro (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
4,00 €
Nigiri De Toro Con Foie (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
5,00 €
Nigiri De Foie (1 Ud.)
Láminas de pescado con arroz
5,00 €

Gunkan

Gunkan Salmón (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
4,00 €
Gunkan Spicy Tuna (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
4,50 €
Gunkan Ikura (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
4,50 €
Gunkan Afrodisíaco (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
5,50 €
Gunkan Anguila Con Foie (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
5,50 €
Gunkan Vieira Con Foie (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
6,90 €
Gunkan Wagyu Con Foie (1 Ud.)
Arroz envuelto en pescado y cubierto con toppings diversos
6,90 €

Hosomakis

Kappa Maki (8 Pzs.)
Pepino
5,90 €
Sake Mango Maki (8 Pzs.)
Salmón y mango
7,90 €
Sake Maki (8 Pzs.)
Salmón
8,10 €
Teka Maki (8 Pzs.)
Atún
9,20 €
Dulce Roll (8 Pzs.)
Mango, queso crema, frambuesa y salsa teriyaki, rebozado en tempura
11,90 €
Su Roll (8 Pzs.)
Aguacate con tartar de salmón y salsa teriyaki, rebozado en tempura
13,90 €

Futomakis

Futomaki Hot Philadelphia (6 Pzs.)
Salmón, cebolla, aguacate, queso crema y mayonesa de yuzu, rebozado en tempura
12,00 €
Futomaki Cammelias (6 Pzs.)
Pepino, mango, jingebre, tomate seco, crema de tofu, rebozado en panko
12,80 €
Futomaki Tuna Curry (6 Pzs.)
Atún, mango, mayonesa de curry y salsa teriyaki, rebozado en tempura
13,00 €

Uramakis

Uramaki Heura No Karaage (8 Pzs.)
Heura no karaage, tomate seco y mayonesa de yuzu
12,90 €
Uramaki Exquisito (8 Pzs.)
Tempura de verduras, shichimi, pimiento caramelizado y queso crema
13,90 €
Uramaki Tartar De Atún (8 Pzs.)
Tartar de atún con langostino en tempura
14,90 €
Uramaki Tartar De Salmón (8 Pzs.)
Tartar de salmón con langostino en tempura
14,90 €
Uramaki Anguila (8 Pzs.)
Salmón en tempura con pepino, topping de anguila
14,90 €
Uramaki Rainbow (8 Pzs.)
Langostino en tempura y pepino con mix de pescados
14,90 €
Uramaki Dragon Roll (8 Pzs.)
Langostino en tempura, pepino, cubierto de salmón y salsa ponzu de la casa
15,90 €
Uramaki Confit De Pato Con Foie (8 Pzs.)
Confit de pato, mayonesa japonesa, tomate seco, foie caramelizado y salsa cítrica de naranja
16,90 €
Uramaki Su (9 Pzs.)
Aguacate, tartar de atún, tartar de salmón, confit de pato y foie
16,90 €
Uramaki Wagyu (8 Pzs.)
Setas en tempura, Salmón, lonchas finas de wagyu y salsa ponzu de la casa
16,90 €
Uramaki Bonsai (9 Pzs.)
Hoja de arroz, langostino en tempura, mayonesa japonesa, pepino y mango
18,90 €

Postres

Trufas (6 Uds.)
Variado de yuzu, sake y té verde
5,50 €
Dorayaki (1 Ud.)
Chocolate, fresa, té verde, cheesecake
5,50 €
Helado Japonés
2 bolas
5,90 €
Mochi (1 Ud.)
6,50 €
Gyoza De Manzana (4 Uds.)
Gyoza de manzana acompañado de helado de taro
6,80 €
Coulant (1 Ud.)
Pastel casero de chocolate negro y helado de vainilla
7,90 €
Coulant Su (1 Ud.)
Pastel casero de chocolate blanco y yuzu con dulce de leche y helado de vainilla
7,90 €

Bebidas

Zumo De Naranja (16 Oz.)
2,00 €
Zumo De Piña (16 Oz.)
2,00 €
Zumo De Melocotón (16 Oz.)
2,00 €

Sakes

Amabuki Ginno Kurena 15.5% (18 Cl.)
Tipologia Junmai
11,80 €
Hakutsuru Sayuri 12.5% 30Cl
Tipologia Junmai Mètode Especial Nigori
12,00 €
Shogun 14.5% (18 Cl.)
Tipología Especial
12,00 €
Utaka Sou Sou 5.5% (28.5 Cl.)
Mètode Especial Sparkling
12,50 €
Shochikubai Shirakabegura Mio 5 % (30 Cl.)
Sparkling
13,00 €
Kubota Senjyu 15 % (30 Cl.)
Tipología Ginio
13,20 €
Kubota 15 % (30 Cl.)
Tipología Junmai Ginjo
13,70 €
Hana Awaka 7 % (25 Cl.)
Tipología Junmai Mètode Especial Sparkling
14,00 €
Shirakawago 15 % (30 Cl.)
Tipología Junmai Mètode Especial Nigori
14,00 €
Kikumasamune Taruzake 15 % (72 Cl.)
Tipología Junmai
20,00 €
Shochikubai Shirakabegura Mio 5 % (75 Cl.)
Sparkling
21,00 €
Nonnoko 25 % (70 Cl.)
Shoshu: Aiguardent De Ordi
23,00 €
Shogun 14.5% (72 Cl.)
Tipología Especial
23,00 €
Kid 15 % X (72 Cl..)
Tipología Junmai Ginjo
35,00 €

Cervezas

Cerveza Sin Alcohol (33 Cl.)
3,00 €
Cerveza Sin Gluten (33 Cl.)
3,00 €
Cerveza Kirin (33 Cl.)
3,50 €

Cavas Y Champagnes

Cellers Monserrat Brut Nature (75 Cl.)
15,00 €
Colomer Costa Brut Nature (75 Cl.)
18,40 €
Sumarroca Brut Nature Gran Reserva (75 Cl.)
23,90 €
De Nit Brut Reserva Rosat (75 Cl.)
27,60 €
Blanca Cusine Brut Nature Gran Reserva (75 Cl.)
33,80 €
Gramona Imperial Gran Reserva 2014 (75 Cl.)
35,80 €
Veuve Clicquot (35 Cl.)
49,00 €
Veuve Clicquot (75 Cl.)
49,00 €
Veuve Clicquot (75 Cl.)
59,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mesta (75 Cl.)
Ecológico Verdejo D.O. Uclés
12,00 €
Vino Blanco Rejadorada (75 Cl.)
Verdejo D.O Rueda
13,70 €
Vino Blanco Caiado 2018 (75 Cl.)
Português Antão Vaz, Arinto y Roupeiro D.O. Alentejo
14,00 €
Vino Blanco Lo Noi Del Saxo (75 Cl.)
Ecológico Garnacha D.O. Terra alta
14,90 €
Vino Blanco El Rido De Miga (75 Cl.)
Tempranillo, Sauvignon blanc y Malvasia D.O. Rioja
15,80 €
Vino Blanco Boira 2018 (75 Cl.)
Garnacha negra D.O. Costers del Segre
16,10 €
Vino Blanco Astobiza (75 Cl.)
Hecho a mano Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerrate D.O. Txacoli de Álava
17,00 €
Vino Blanco Mireia (75 Cl.)
Muscat, Gewurztraminer y Sauvignon blanc D.O. Penedés
17,20 €
Vino Blanco Sarriera (75 Cl.)
Ecológico Pansa blanca D.O. Alella
18,00 €
Vino Blanco Pagos Del Galir (75 Cl.)
Godello D.O. Valdeorras
20,20 €
Vino Blanco Miranius (75 Cl.)
Eecológico y biodinamico Xarello D.O. Penedés
21,10 €
Vino Blanco Nosso (75 Cl.)
Ecológico, natural y sin sulfitos Verdejo D.O. Castilla y León
23,40 €
Vino Blanco Ardeche 2017 (75 Cl.)
Francês Chardonnay D.O. Cotes du Rhone
23,90 €
Vino Blanco Paramos De Nicasia (75 Cl.)
Verdejo y Malvasia D.O. Castilla y León
24,00 €
Vino Blanco La Trucha (75 Cl.)
Albarino D.O. Rias Baixas
25,40 €
Vino Blanco Espígol (75 Cl.)
Ecológico y biodinámico Malvasia D.O. Penedés
25,80 €

Vinos Verdes

Vino Verde Via Latina 2109 (75 Cl.)
Português Loureiro Do Vinho Verde
14,70 €
Vino Verde Via Latina 2018 (75 Cl.)
Português Alvariño Do Vinho Verde 75cl
26,80 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Mesta (75 Cl.)
Ecológico Y Vegano Tempranillo D.o. Uclés
12,00 €
Vino Rosado Caiado 2018 (75Cl.)
Português Aragonez, Castelao Y Touriga Nacional Do Alentejo 75cl
14,00 €
Vino Rosado Cromàtic (75 Cl.)
Merlot De Llàgrima Do. Penedès
14,90 €
Vino Rosado L'Abrunet De Frisach (75 Cl.)
Ecológico Garnacha Blanca Y Garnacha Negra Do. Terra Alta
16,40 €
Vino Rosado Mediterranee (75 Cl.)
Francês Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa Y Cinsault Do Côtes De Provence
20,00 €

Vinos Negros

Vino Negro Mesta (75 Cl.)
Eecológico Y Vegano Tempranillo D.O. Uclés
12,00 €
Vino Negro Caiado 2018
Português Aragonez, Trincadeira Y Alfrocheiro D.O. Alentejo
14,00 €
Vino Negro Mas Petit 2017 (75 Cl.)
Ecológico Garnacha Y Cabernet Sauvignon D.O. Penedès
15,80 €
Vino Negro Bela (75 Cl.)
Vegano Tempranillo D.O. Ribera del Duero
18,20 €
Vino Negro Petits Estones (75 Cl.)
Garnacha Y Cariñena D.O. Montsant
19,40 €
Vino Negro Red Bat 2018 (75 Cl.)
Ecológico Y Biodinámico Garnacha Y Carinena D.O. Priorat
22,30 €
Vino Negro La Montesa (75 Cl.)
Tempranillo, Graciano, Mazuelo Y Garnacha D.O. Rioja
24,50 €
Vino Negro Zarihs (75 Cl.)
Syrah D.O. Campo De Borja
30,00 €
Vino Negro Hisenda Miret (75Cl.)
Ecológico Garnacha D.o. Penedès
35,70 €
Vino Negro Pago De Carraovejas (75 Cl.)
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon Y Merlot Do. Ribera Del Duero 75cl
41,20 €

Tu glovo

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