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La Brasa
Lo más vendido
Milanesa De Ternera Con Patatas Fritas

Arroz caldoso con marisco

Espaguetis con gambas y almejas al ajillo
BEBIDAS

Red Bull lata
Red Bull lata 250ml

Agua mineral
Botella de agua.

Aquarius naranja
Lata de refresco.

Cola Zero
Lata de cola zero.

Coca-Cola
Lata de coca-cola.

Nestea Limon
Lata de Nestea Limon 33cl.

Sprite
Lata de sprite 33cl.

Tonica schweppes
Tonica schweppes 33cl.

Agua con gas
Lata de agua con gas.
ENSALADAS
Ensalada De Salmón Y Aguacate
Ensalada fresca combinando salmón marinado con aguacate.
Ensalada César
Ensalada con pollo, bacon ,picatostes, tomates , queso parmezano y salsa César.

Tomate aliñado con melva y cebolla roja
Tomate de temporada, melva canutera, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra y sal.

Ensalada Mixta
Ensalada clásica con variedad de vegetales frescos.
EXTRAS

Extra huevo frito
Huevo frito con yema jugosa, perfecto para aportar cremosidad y sabor a tu burger o plato.

Extra beicon
Tiras de bacon crujiente y ahumado que añaden un toque intenso y sabroso.

Extra mayonesa trufada
Mayonesa cremosa con aroma a trufa, elegante y con un sabor profundo y gourmet.

Extra cebolla crujiente caramelizada
Cebolla lentamente caramelizada con un acabado crujiente que aporta dulzor y textura.

Extra pepino agridulce
Pepinillos encurtidos en punto agridulce, ideales para dar frescor y equilibrio.

Extra salsa de 4 quesos
Mezcla cremosa de cuatro quesos fundidos, intensa, suave y muy indulgente.
BOCADILLOS

Salmón, queso crema y aguacate
Bocadillo de salmón, queso crema y aguacate.

Wrap de salmón
Salmón, queso crema y aguacate.

Wrap de ternera asada
Ternera asada con verduras.

Lomo, bacon y huevo frito
Bocadillo de lomo, bacon y huevo frito.

Sándwich club
Pollo, bacon, lechuga, tomate, queso y mayonesa.

Wrap de pollo
Pollo con verduras y salsa.

Secreto encebollado
Secreto ibérico con cebolla.

Carrillada ibérica
Carrillada ibérica guisada.

Ternera asada con pimientos y cebolla caramelizada
Ternera asada con verduras.

Calamares fritos con alioli
Bocadillo Calamares fritos con alioli.

Quesadilla de pollo y queso
Tortilla de trigo con pollo y queso.

Serranito de pollo (con jamón y pimiento)
Pollo, jamón y pimiento.

Atún y tomate natural
Atún con tomate fresco.

Catalana (jamón serrano y tomate)
Jamón serrano con tomate.

Bocadillo de pollo, lechuga y tomate
Pollo con lechuga y tomate.

Carne mechá
Carne mechada casera.

Bacon y queso
Bacon y queso fundido.

Mixto (York y queso)
Jamón york y queso fundido.

Tortilla de patatas
Bocata de tortilla española casera.

Patatas Fritas
Patatas fritas caseras
HAMBURGUESAS - PERRITOS CALIENTES

Perrito caliente con cebolla caramelizada, salsa y patatas fritas
Salchicha, cebolla caramelizada, salsa y patatas fritas.
CROISSANTS

Croissant (con salmón, queso crema y aguacate)
Salmón, queso crema y aguacate.

Mantequilla y mermelada
Croissant de mantequilla y mermelada.

Croissant Mixto (York y queso)
Jamón york y queso.

Croissant simple
Croissant de mantequilla.
ENTRANTES
Huevos Rotos con Gamba Al Pil-Pil
Huevos fritos acompañados de un sofrito de aceite, ajo y guindilla.

Sopa de marisco
Caldo de pescado con gambas, mejillones, almejas y pescado de temporada.
Risotto De Setas , Boletus, Trufa y Parmezano
Arroz cremoso con selección de setas y aroma de trufa.

Huevos rotos con patatas y jamón
Patatas fritas caseras con huevos fritos y jamón serrano.

Nachos con carne, jalapeños y queso
Nachos con carne picada, queso fundido, jalapeños y salsa mexicana.
Gambas Al Pil-Pil
Gambas cocinadas en aceite de oliva con ajo , vino blanco y guindilla.
Revuelto de huevos de campo y Boletus Con Trufa
Huevos revueltos con setas boletus y un toque aromático de trufa.

Nachos con guacamole
Nachos crujientes con guacamole casero.
Huevos Rotos Con Patatas Y Jamón Ibérico
Huevos fritos servidos sobre una base de patatas y virutas de jamón ibérico.
Salmorejo con huevo y jamón
Crema fría de tomate y pan típica de Córdoba con guarnición de jamón.
Callos Con Garbanzos
Guiso tradicional de callos de ternera acompañado de garbanzos tiernos.

Gazpacho con picadillo
Gazpacho andaluz con pepino, tomate, cebolla y pimiento picados.

Alitas de pollo a la barbacoa
Alitas de pollo asadas con salsa barbacoa.
PESCADOS

Salmón en salsa teriyaki
Salmón a la plancha glaseado con salsa teriyaki.

Fritura mixta
Selección de pescados y mariscos fritos.

Calamares a la plancha
Calamares frescos a la plancha con ajo y perejil.

Calamares fritos con alioli
Calamares rebozados con alioli.
CARNES
Chuletas De Cordero 5 piezas con patata asada
Costillitas de cordero a la brasa 5 piezas

Milanesa a la Napolitana
Milanesa con tomate, jamón y queso gratinado.

Guiso de rabo de toro con patatas
Rabo de toro guisado lentamente con verduras y patatas.

Costillar asado de ternera retinta al horno
Costillar de ternera asado lentamente al horno.

Chuleta de vaca madurada
Chuleta de vaca madurada a la brasa.

Estofado de ciervo
Guiso de carne de ciervo con verduras.

Pato Pekín asado a las 5 especias
Pato asado con mezcla de cinco especias.
Secreto Ibérico con Patatas Asadas y verdurasa
Corte de cerdo ibérico a la brasa con guarnición.
Filete De Ternera Retinta Con Patatas Y Ensalada
Filete de ternera tierno con acompañamiento de patatas y vegetales.
Milanesa De Ternera Con Patatas Fritas
Filete de ternera empanado servido con patatas fritas.
Pechuga de Pollo Asada al Curry Amarillo
pechuga de pollo campera al curru amarillo suave, asada a baja temperatura
Hamburguesa De Ternera Madurada de Retinta Con Patatas Fritas
Hamburguesa de Ternera de Retinta en pan de Cristal con guarnición de patatas fritas.
Churrasco De Pollo
Pieza de pollo de cuarto trasereo a la brasa sazonada.
ESPAGUETIS Y ARROCES

Risotto de boletus y trufa
Arroz cremoso con boletus, parmesano y aroma de trufa.

Arroz caldoso con marisco
Arroz meloso con gambas, mejillones, almejas y pescado.

Espaguetis con gambas y almejas al ajillo
Pasta salteada con aceite de oliva, gambas, ajo y guindilla.

Espagueti con ragú de ciervo
Pasta con guiso de ciervo, verduras, tomate y especias.
Espaguetis A La Boloñesa
Pasta con salsa de tomate y carne picada.
Espaguetis A La Carbonara
Pasta con salsa cremosa, huevo y panceta.
Espaguetis A Los 4 Quesos
Pasta servida con una mezcla fundida de cuatro tipos de queso.

Plato de paella
Arroz al estilo tradicional con pollo, verduras y marisco.