DALILÍ

Spaghetti con crema de huevo, queso parmesano, queso pecorino, guanciale y mucha pimienta

Salsa de tomate DOP, salami 'nduja y spianata picante, fondue de pecorino, stracciatella de burrata, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa fondue de queso pecorino, guanciale, crema de huevo, se termina con aceite EVO y albahaca

Plato con variedad de embutidos y quesos mixtos italianos, acompañados con pedazos de focaccia. Mortadella al pistacchio, jamón crudo di parma, jamón cocido, salame picante, queso gorgonzola, queso de cabra y queso mozzarella

Fritura de calamares empanados en sémola y fritos hasta quedar perfectamente crujientes, servidos con una rodaja de limón y romero

Albóndigas de ternera bañadas en ragú casero a baja temperatura. Se presenta con queso parmesano y una hoja de albahaca fresca

Croquetas caseras de jamón y espinaca, 3 uds. de cada variedad

Linguini de mariscos servido con salsa de tomate, mejillones, gambas, sepia en cubo, calamar y tomates cherry

Finas láminas de pasta rellenas con carne de vaca y cerdo, salsa de tomate, queso parmesano, queso mozzarella

Tagliatelle con crema de hongos porcini, mantequilla y queso parmesano

Spaghetti con salsa pesto (albahaca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva), burrata, y se presenta con un tomate seco arriba

Tagliatelle con salsa bolognesa (salsa de tomate y carne molida de vaca y cerdo)

Spaghetti con crema de huevo, queso parmesano, queso pecorino, guanciale y mucha pimienta

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, jamón York, champiñones salteados, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa fondue de queso parmesano, mozzarella Fior di Latte, queso gorgonzola, queso de cabra, escamas de pecorino y se termina con miel

Salsa de tomate DOP, anchoas, tomates cherry piennolo, se termina con aceite de oliva EVO y orégano

Salsa de tomate DOP, mozzarella de búfala, grana padano, tomate cherry, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, berenjenas fritas, escamas de pecorino, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, salami spianata picante,, se termina aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa de tomate DOP, mozzarella Fior di Latte, grana padano, se termina con un aceite de oliva y unas hojas de albahaca

Salsa de tomate DOP, tomate cherry piennolo, mariscos variados, se termina con aceite de oliva EVO aromatizado con ajo

Crema de trufa, mozzarella Fior di Latte, panceta enrollada, grana padano y se termina con aceite EVO

Crema de pistachos, mozzarella Fior di Latte, mortadela con pistachos, stracciatella de burrata, escamas de ricotta, se termina con aceite EVO y albahaca

Fondue de parmesano y mozzarella, tomates cherry piennolo, jamón de Parma, trozos de burrata, se termina con aceite EVO

Salsa de tomate DOP, salami 'nduja y spianata picante, fondue de pecorino, stracciatella de burrata, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Ragú de tomate, mozzarella Fior di Latte, albóndigas de ternera al ragú, Grana Padano, se termina con aceite de oliva EVO y albahaca

Salsa fondue de queso pecorino, guanciale, crema de huevo, se termina con aceite EVO y albahaca

Mozzarella Fior di Latte, champiñones salteados, jamón speck, se termina con pimienta negra y aceite de oliva EVO

Lechuga mixta, tiras de pollo, lonchas de parmesano, cubos de pan frito sazonados con salsa César (aceite, yema de huevo, anchoas)

Rodajas de tomate y mozzarella fresca aliñadas con aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y albahaca, y acompañadas de aceitunas de Mallorca

Burrata fresca servida con pesto de rúcula, tomates cherry y rúcula, sal, pimienta y albahaca

Hamburguesa de angus con bacon, queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla frita, servida con patatas fritas y salsa barbacoa a parte

Nuggets de pollo crujientes con una porción de patatas fritas

Spaghetti con salsa de tomate y queso parmesano