Variado de mariscos en tempura con cebolla criolla

Variedad de lechugas con salmón ahumado, wakame y salsa especial

Variedad de lechugas con pollo a la plancha , esparrago, maiz y salsa especial

Karagee de pollo y palomitas de langostino tempurizado

Langostino en tempura con sésamo blanco y negro acompañado de mayo-sésamo

Trozos de langostinos en tempura con salsa chili-mayo

Masa wantan rellena de pollo con salsa tamarindo

Acompañada de ají amarillo

Pan bao con semillas de sésamo relleno de trozos de pollo salteado con setas

Pan bao con semillas de sésamo relleno de codillo de cerdo asado

Pan bao con semillas de sésamo relleno de carne de pato a la plancha con cebollino chino, sésamo, sake y salsa teriyaki

Masa wantan rellena frito rellena de queso

Empanadillas japonesas rellenas de pollo

Rollito crujiente vegetal acompañado de salsa tamarindo

10 Cortes de atún rojo sobre crema de acituna morada típica peruana

Cortes de pescado (180 g.) marinados en lima y crema de rocoto acompañado de choclo, cancha y boniato glaseado

6 Sabores, minicausas variadas de: salmón, atún, pollo, cangrejo, pulpo y langostino

Cortes de pescado (180 g.) marinados en lima y ají amarillo, acompañado de choclo, cancha y boniato glaseado

Cortes de pescado (180 g.) marinados en lima, acompañados de chicharrón de calamar, choclo, cancha y boniato glaseado

Cortes de pescado (180 g.) marinados en lima acompañado de choclo, cancha y boniato glaseado

Patata cocida aliñada con lima y aji amarillo , rellena de aguacate , coronada con ceviche y acompañada con un chupito de leche de tigre

Patata cocida aliñada con lima y aji amarillo rellena de pollo desmenuzado en mayonesa

Pato laqueado acompañado de 12 crepes caseros

Pollo cocinado en carbón de encina acompañado de patatas fritas, ensalsada y 3 tipos de salsas (ají amarillo, crema de rocoto y salsa tártara)

Medio pato laqueado acompañado de 6 crepes caseros

Solomillo de ternera (150 g.) salteado con cebolla, tomate, tiras de ají amarillo y cebollino chino, acompañado de arroz blanco

Filete de pato tempurizado, acompañado de salsa de ciruelas

Medio pollo cocinado en carbón de encina. Acompañado de patatas, ensalada y 3 tipos de salsa (ají amarillo, crema de rocoto y tártara)

Salteado de carnes: cerdo charsiu, pollo, langostino, con piña y verduras, bañado en salsa tamarindo, acompañado de wantan crujiente

Contramuslo de pollo crujiente (250 g.) bañado en salsa tausi

Tiras de ternera tempurizada con salsa de caramelo y sésamo

Tiras de pechuga de pollo crujiente (180 g.) servida con piña en salsa tamarindo

Tiras de cerdo crujiente (180 g.) servido en salsa de tamarindo acompañado de wiki y naranja

Cerdo asado (150 g.) acompañado con salsa de ciruelas

Laminas de ternera al curry rojo (150 g.) con leche de coco y piña, acompañado con patata cocida

Lonchas de ternera salteada con verduras y salsa de ostras con un toque de menta y cacahuetes

Pechuga de pollo (200 g.) marinado a la plancha con salsa teriyaki

Pechuga de pollo (150 g.) al curry rojo con leche de coco y piña, acompañado con patata cocida

Tallarines en salsa huancaina con solomillo de ternera y verduras salteadas

Plato estrella, tallarines con langostinos, pato, pollo, ternera, cerdo, huevo de codorniz y verduras, en salsa de ostras

Tallarines rizados salteados con verduras y 8 langostinos

Tallarines de arroz salteados y ternera (150 g.) con verduras

Tallarines de arroz fritos con verduras y 12 gambas

Tallarines fritos y ternera (150 g.) con verduras salteado

Tallarin salteado con verduras y pollo laminado (150 g.) con verduras y un toque de salsa de ostras

1/4 Pollo a la brasa, acompañado de arroz salteado con huevo verduras y un toque de sésamo

Arroz salteado con tallarines, pollo (50 g.), cerdo charsiu (50 g.), ternera (50 g.), 5 langostinos, huevo, verduras y un toque de sésamo

Tallarin salteado con pollo, col blanca, pimiento rojo y verde, cebolla roja y brote de soja, acompañado de arroz chaufa

Enrollado de cerdo relleno de langostino con pakchoy, tirabeque y brócoli. Acompañado de arroz chaufa

Arroz salteado con 8 langostinos y huevo, terminado con cebolleta China y un toque de aceite de sésamo

Arroz con trozos de pollo fritos (180 g.), salteado con huevo, verduras y toque de aceite de sésamo

Arroz salteado con cortes fino de ternera (150 g.), huevo verduras y un toque de aceite de sésamo

Caldo de pollo, verduras, cerdo, pollo, huevo cocido y langostino. Acompañado de fideos y wantan

Caldo de pollo, verduras, pollo, fideos y wantan

Caldo de verduras, tofu, setas y huevo

10 Nigiris variados flambeados

8 Spicy salmón, 8 Califonia, 8 salmón uramaki

5 Nigiri salmón, 5 sashimi atún, 4 tango mango, 4 spicy atún

2 Sushi atún, 2 sushi salmón teriyaki, 3 sushi salmón,5 sashimi salmón, 6 California ebi tempura

10 Nigiris variados

4 Sahimi atún, 4 nigiri atún, 4 spicy atún, 4 tango mango

6 Maki aguacate, 6 maki atún, 6 maki salmón, 2 nigiri salmón, 2 nigiri atún

8 Ebi tempura maki langostino, 2 nigiri pez mantequilla, 2 nigiri salmón, 2 nigiri atún

4 Sashimi salmón, 4 nigiri salmón, 4 spicy salmón, 4 salmón uramaki

5 Nigiri salmón, 4 salmón sashimi, 8 California salmón

6 Nigiri salmón, 6 nigiri atún

4 Salmón uramaki, 4 California roll (surimi), 4 spicy salmón, 4 spicy atún

3 Nigiri salmón, 3 nigiri atún, 4 California surimi aguacate, 4 salmón aguacate

6 Maki salmón, 6 maki atún, 6 aguacate, 6 maki salmón queso

nigiri pez mantequilla

Nigiri atun

Nigiri salmon ventresca

NIGIRI SALMON

Relleno de queso y aguacate, cubierto de media anguila entera

Cubierto de ternera y relleno de ebi fry, aguacate y queso crema bañado en mayonesa de ají amarillo y salsa de lomo saltado

Cubierto de atún, relleno de ebi fry, aguacate, queso crema bañado con crema de rocoto y ají amarillo

Relleno de langostino tempurizado y pepino cubierto con laminas de aguacate, bañado en salsa de anguila y terminado con cebolla crujiente

Roll relleno de atún, queso crema y aguacate cubierto de mango y bañado en salsa de mango

Relleno de langostino, aguacate y queso crema cubierto de salmón y aguacate flambeado bañado en salsa de anguila

Relleno de surimi japonés y aguacate cubierto de pez mantequilla flambeado bañado en salsa acevichada

Atún picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sésamo blanco y negro

Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmón flambeado bañado en salsa de maracuyá

Relleno de aguacate y queso crema, cubierto de salmón flambeado bañado en salsa chili-mayo

Salmón picado con kimuchi, siracha, cubierto con semilla de sésamo blanco y negro

variedad de sushi compuesto por roll de alga nori y relleno de atun

Variedad de sushi compuesto por roll de alga nori relleno de arroz y salmon

variedad de sushi ompuesto por roll de alga nori y relleno de aguacate

Atún rojo en salsa de soja japonesa, sabor original

Salmón en salsa mayo-mostaza con cebollino y sésamo

Tempurizado relleno de langostinos, queso y aguacate cubierto con salsa de anguila

Roll de crepe de arroz relleno de pato laqueado, cebollino sésamo y tempurizado

Variedad de sushi en forma de cono relleno de atún

Variedad de sushi en forma de cono relleno de salmón

Variedad de sushi en forma de cono relleno de aguacate

EXTRA CREMA DE ROCOTO

EXTRA DE AJI AMARILLO