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Nomo

Nomo

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5,99 €
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Lo más vendido

Omu yakisoba
Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.
12,90 €

Entrantes Nomo

Maguro tataki
Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja
13,90 €
Tori no kara-age
Pollo crujiente en kara-age
9,90 €
Ebi gyoza 4p.
Empanadillas japonesas de langostino y verduras.
8,50 €
Edamame trufa
Judias de soja al aceite de trufa blanca
6,60 €
Spicy edamame
Edamame frito al aroma de sésamo picante
5,80 €
Miso shiru
Sopa de miso con tofu y alga wakame
4,90 €
Edamame
Judias de soja al vapor
4,80 €
Takoyaki croquette 1p.
Croqueta de pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa y bonito seco
2,50 €
Sukiyaki croquette 1p.
Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.
2,20 €

Plancha Teppan Yaki

Omu yakisoba
Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.
12,90 €
Yakimeshi
arroz frito con ternera y tortilla
10,90 €

Makis

Rainbow tuna roll 8p.
Uramaki de tempura de aguacate, ventresca de atún, cebolla caramelizada y salsa de trufa
17,50 €
Smoke fish roll 8p.
Uramaki de langostino rebozado en panko con salmón noruego y pez mantequilla flambeado con salsa tartara y cebolla caramelizada.
14,50 €
Hokkai Pepper Roll
uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y cebolla crujiente. 8 piezas.
13,90 €
Salmon to avocado 8p
Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.
10,90 €
Spicy tuna Maki 5p.
Roll de atún, lechuga y salsa picante.
10,90 €
Ebi tempura maki 8p
Roll de alga invertida de langostino tempurizado.
10,50 €
Ebi mayo mentaiko maki 5p
Futomaki de langostinos y aguacate con mayonesa de mentaiko con un toque picante.
8,80 €
Salmon maki 6p.
Hosomakis de salmón noruego
7,60 €

Nigiris y Sashimi

Aburi toro nigiri 1p
Nigiri de ventresca de atún flambeada con cebolla caramelizada
3,90 €
Toro nigiri 1p.
Nigiri de ventresca de atún
3,80 €
Aburi salmon nigiri 1p
Nigiri de salmón noruego flambeado con mayonesa japonesa, huevas de salmón y cebolla perla
3,80 €
Maguro tataki no nigiri trufa nose
Nigiri de tataki de atún marinado con soja y salsa de trufa negra
3,60 €
Unagui nigiri 1p.
Nigiri de anguila del Delta del Ebro
3,50 €
Butterfish nigiri 1p
Nigiri de pez mantequilla con salsa kimchee y piparras en vinagre
3,00 €
Maguro nigiri 1p.
Nigiri de atún
2,90 €
Salmon nigiri 1p.
Nigiri de salmón noruego
2,80 €

Sashimi

Toro sashimi 3p.
Sashimi de toro
9,90 €
Maguro sashimi 3p.
Atún laminado.
8,50 €
Salmon sashimi 3p.
Salmón noruego laminado.
7,60 €

Variados de sushi

Salmon y atun sushi selection 14p.
4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.
19,90 €
Salmon sushi selection 14p.
6 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.
18,90 €

Postres artesanales japoneses

Crunchy mochi de mango
Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de mango y crema de avellana, con cobertura de chocolate
5,80 €
Mochi japones té verde
Mousse helado de te verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,50 €
Mochi japones de oreo
Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,50 €
Dorayaki tofee caramel
Dorayaki relleno de mousse de caramelo y tofee
4,90 €

Vinos y sake

Vino GN13 Albariño (75cls)
D.O. Albariño. Valle de Salnés, Rías Baixas, producido para Grupo Nomo. Aromático, de acidez equilibrada y frescura inigualable, ideal para maridar con la gastronomía japonesa.
20,00 €
Vino GN13 Montsant (75cls)
DO Montsant. Garnacha y Syrah. Vino tinto elaborado por Grupo Nomo creado para maridar con nuestras mejores variedades de sushi.
16,00 €
Vino GN13 Penedés Eco Blanco (75 cl.)
D.O. Penedés. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat. Vino ecológico elaborado por Grupo Nomo para maridar con nuestras especialidades japonesas.
14,00 €
Vino GN13 Rueda Blanco (75 cl.)
D.O. Rueda. Elaboración propia de Grupo Nomo, predomina el verdejo de aroma frutal matizado con un toque de viura para aportar mayor ligereza a nuestro sushi.
14,00 €
Sake Nomo (20 cl.)
Sake producido con arroz del Delta del Ebro cultivado y pulido artesanalmente para Grupo Nomo.
9,50 €

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