Broixets de tàrtar de tonyina amb salsa de miso dolça i xips de tempura (2 uds)

Amb beixamel de miso blanc i oli de tòfona (4 uds)

Verdures i fideus de boniato amb base de curri japonès i oli de sèsam (4 uds)

Amb allioli, oli de sriracha i allets sofregits

'Al ajillo' amb oli de kimchi (4 uds)

Espaguetis negres al wok amb gambons, calamar i allioli

A la carbonara japonesa amb guanciale

Al wok amb melós de porc cuinat a baixa temperatura, morcilla de wagyu, pinyons torrats i rovell d'ou

Amb carn picada cuinada amb yakiniku i base de beixamel de miso blanc

Amb shiitake fresc saltat al wok i salsa kimchi (una mica picants)

Amb fideus d'arròs, ou, llagostins i cacahuets

Arròs de pasta al wok amb botifarra ibèrica, ceba i ou remanat

Saltats al wok amb vedella, col, pastanaga i salsa yakisoba

Mochi artesà de pressec natural i cobert de xocolata negre

Mochi artesà de tè verd matcha

Cheesecake artesà de festucs