Burro Canaglia Bar&Resto

Burro Canaglia Bar&Resto

Burro Canaglia Bar&Resto

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1,99 €
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Programar para: 13:00 SEV
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Pizza Margherita Di Burrata

Pulpa fina de tomate San Marzano, mozzarella fresca, tomatitos, burrata y albahaca

12,90 €

Tagliatelle A La Carbonara

Con parmesano 24 meses de curación, trufa y yema curada.

12,90 €

Pizza Al Tartufo

Crema de trufa negra, mozzarella, carne de vaca asada, virutas de foie fresco, huevo de corral y escamas de Parmesano 24 meses de curación.

15,50 €

Agnolotti De Buey Con Curry

12,50 €

Delizie Rellenos De Queso Gorgonzola Y Cebolla Caramelizada

Con salsa de quesos italianos y escamas de parmesano DOP.

12,90 €

Tagliatelle A La Carbonara

Con parmesano 24 meses de curación, trufa y yema curada.

12,90 €

Panzerotti Rellenos De Berenjena Asada Y Queso Scamorza Afumicato

Con pesto de zaatar.

12,90 €

Papardelle Japo

Con setas enoki, langostinos y laminas de katshuobushi.

14,50 €

Tagliolini Saltado A La Peruana

Con daditos de solomillo y tomate confitado.

14,50 €

Lasaña Artesana De Boletus Y Parmesano

24 meses de curación.

14,90 €

Canelones Rellenos De Pato Y Foie Al Pporto

14,90 €

Paccheri Al Nero Di Sepia

Con pulpo y langostinos y katshuobushi.

14,90 €

Fettuccine Thom Kha Kai

Pato laqueado, shitakes y verduritas en curry verde tailandés.

14,90 €

Tortelloni Relleno De Vieiras Y Langostinos

Con salsa marinera de pescados de roca y langostinos salteados.

15,50 €

Mar Y Montaña De Panzerottis

Rellenos de setas chantarella y calabaza violina, con langostinos salteados, chips de cecina crujiente, parmesano DOP y romesco.

15,90 €

Canelones Rellenos De Pollo De Corral Y Trufa

Con su bechamel trufada.

16,50 €

Spaghetti Alla Chitarra

Con bogavante y salsa marinera.

20,90 €

La Ensaladilla Rusa De Patata Violeta Y Pulpo

5,90 €

Los Humus De Burro

Al tartufo nero, y de ajo negro. Servido con pan de pita.

6,90 €

La Tabla De Quesos De Burro

Fior di Marema al pepperoncino DOP, queso Parmigiano 24 meses de curación DOP con miel de trufa, queso emborrado en manteca DO Zamora, y queso Bleu Dáoste DOP.

7,50 €

Tagliata De Atún Marinado A La Sartén Sobre Cus Cus Nero

7,90 €

Steak Rartar De Solomillo Madurado De Rubia Gallega

Con yema curada, encurtidos y salsa cipriani.

7,90 €

Huevos Estrellados Con Trufa Negra

10,90 €

Ensalada De Queso Armenio Shanklish

Con burgul, cítricos y pesto de siete especias.

12,90 €

Alcachofas Romanas Salteadas Al Palo Cortado

Con crujientes de cecina y huevo de corral.

13,90 €

Raviolis Crujientes De Secreto Ibérico (8 Uds.)

Con cebolla confitada y jamón San Daniele, con arena de kalamatas y alioli de ajos negros.

13,90 €

Raviolis Crujientes De Rabo De Toro Al Vino Tinto (8 Uds.)

Con mayonesa de trufa

13,90 €

Ensalada Templada Canard

Con magret de pato laqueado a la sartén, queso feta, brotes, tomates confitados, y aliño de granadas.

14,90 €

Ensalada De Burrata Trufada Fresca (250 G.)

Con tomates confitados, kalamatas y pesto de zaatar.

15,50 €

Burrata Al Tartufo (250 G.)

Brotes de rúcula, trufa fresca y caviar de AOVE.

16,50 €

Huevos Rotos

Con bogavante a las brasas y mayonesa de trufa.

17,90 €

Pizza Margherita Di Burrata

Pulpa fina de tomate San Marzano, mozzarella fresca, tomatitos, burrata y albahaca

12,90 €

Pizza Byblos

Pesto de zaatar, mozzarella, berenjenas asadas y hummus.

12,90 €

Pizza Umbra

Pulpa de tomate, mozzarella, setas al ajillo, y huevos de corral.

13,50 €

Pizza Formaggio Exottica

Pulpa de tomate, mozzarella fresca, gorgonzola DOP, parmesano DOP, queso Shanklish y granada.

13,50 €

Pizza La Barbacoa Nikkei

Salsa tonkatsu, mozzarella, carrilleras de vaca asadas, guanciale, cebolleta y especias sashimi togarashi.

14,50 €

Pizza Arrabiata Carnívora

Pulpa de tomate, mozzarella, carrilleras de vaca asadas, guanciale, salame spianata picante, cebolleta y crujientes de cecina.

14,50 €

Pizza Kabayaki Unagi

Salsa unagi otafuku, mozzarella, langostinos, daditos de atún marinados, setas y sésamo.

14,90 €

Pizza Al Tartufo

Crema de trufa negra, mozzarella, carne de vaca asada, virutas de foie fresco, huevo de corral y escamas de Parmesano 24 meses de curación.

15,50 €

Pizza New Orleans

Salsa BBQ, mozzarella, carne de vaca asada, langostinos al estilo cajún, mango y anacardos.

15,50 €

Pizza La Canard

Magret de pato a la sartén, queso feta, granada, huevos de codorniz y reducción de oporto.

15,90 €

Arroz De Presa Ibérica Y Setas Ras El Hanout

6,75 €

Risotto Indonesio

Con pato laqueado, salsa Hoisin, verduritas y mango salteado.

6,90 €

Risotto De Codornices Y Verduritas

En curry japonés.

6,90 €

Magret De Pato A La Fiorentina

Con cous cous de especias.

13,90 €

Hamburguesa De Solomillo De Rubia Gallega A Cuchillo (180 G.)

Con parmesano DOP, guanciale a la sartén y setas , en pan brioche y su guarnición de patata frita y mayonesa trufada.

14,50 €

Tagliata De Presa Ibérica (200 G.) A Las Brasas

Con rúcula, tomatitos confitados y parmesano DOP 24 meses de curación.

16,90 €

Taco De Solomillo (250 G.)

De rubia gallega a las brasas.

17,90 €

Chuleta (600 G.) De Lomo Bajo De Vaca Frisona A Las Brasas

30 Días de maduración.

19,50 €

Cannolo Siciliano

Con chocolate blanco y pistachos.

5,50 €

Tiramisú Casero

5,50 €

Tarta De Queso Gorgonzola Dolce DOP Al Horno

6,00 €

Tu glovo

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