Croissance

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Tartas Enteras (Dejar a temperatura ambiente 45 min)

Tarta de queso (1 kg. aprox)
22,00 €
Tarta Ferrero (1400 g. aprox)
Mousse de chocolate con leche, cremoso de avellanas y streussel de cacao
30,10 €

Porciones de Tartas

Tarta de queso y mango
3,65 €
Tartaleta de pistacho, fresas y chantillí
3,25 €
Tartaleta de frutas variada
3,15 €
Tarta de queso al horno
3,50 €

Helados

Tarrina (360 ml.)
Recipiente isotérmico
5,35 €
Tarrina (780 ml.)
Recipiente isotérmico
9,50 €

Pasteles individuales

Milhojas de fresa
Hojaldre caramelizado con muselina de vainilla, chantillí y fresa
3,75 €
Vaso de crème brûlée
Postre en vaso de crema de vainilla de Madagascar con trocito de tarta de chocolate, chantillí de caramelo y toffee
2,65 €
Rocher
Mousse de chocolate con leche, cremoso de avellanas y streussel de cacao
3,10 €
Brownie
Bizcocho brownie con ganache caramelizada y nueces
3,10 €
Sunset
Mousse de chocolate blanco con cremoso de frambuesa, bizcocho y sablé de almendras
3,10 €
Milhojas
Hojaldre caramelizado con crema pastelera de Vainilla de madagascar y chantillí
3,35 €

Bollería francesa

Trenza
Brioche hojaldrado con crema, pasas, orejones y frutos secos
2,95 €
Croissant de mantequilla de Normandía
1,80 €
Palmera clásica de hojaldre caramelizada
2,30 €
Palmera de yema tostada
2,45 €
Pain au chocolat con 2 barras de chocolate
2,30 €
Rol de canela y glaseado de queso
Bollería francesa elaborada en el día con mantequilla de Normandía
2,65 €
Croissant de almendras
2,75 €
Croissant de manzana natural caramelizada
Bollería francesa elaborada en el día con mantequilla de Normandía
2,95 €
Croissant con crema de queso y glaseado de frambuesa
Bollería francesa elaborada en el día con mantequilla de Normandía
2,95 €
Pain au chocolat de pistacho y chocolate
Bollería francesa elaborada en el día con mantequilla de Normandía
2,95 €
Croissant de mango
Croissant de mango semiconfitado, crema y glasa de fruta de la pasión
2,95 €
Minicroissant (6 uds.)
5,50 €

Bizcochos Artesanos

Bizcocho de limón y almendras
2,40 €
Bizcocho de zanahoria y naranja
2,40 €

Panes de Masa Madre

Pan Integral y malta (400 g. aprox)
2,75 €
Regañás
2,60 €
Pan de hogaza de trigo (500 g. aprox)
2,75 €
Pan multicereales con pipas y semillas (400 g. aprox)
3,35 €
Pan cúrcuma y semillas de calabaza
Pan casero de masa madre de Juan Cordón
3,55 €
Pan rústico (1 kg.)
Pan casero de masa madre de Juan Cordón
4,20 €
Pan telera cordobesa (bollo 1 kg.)
Pan casero de masa madre de Juan Cordón
4,20 €

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