2 nems crujientes con chalotas encurtidas, mayo de chipotle, salpicón thai con papaya, gambas de leche fritas, cacahuetes, curry rojo de carrillera ibérica con boniato asado, portobellos y hierbas, aromáticas y botella de tinto 3404 o Sanzimarin.

2 nems crujientes y chipotle, mejillones Tikka Masala con arroz, presa ibérica con pak choi a la parrilla y bechamel, pastel meloso de chocolate, jengibre con sopa de chocolate blanco y citronela, helado de mandarina y botella de tinto o Sanzimarin.

Con chalotas encurtidas y mayo de chipotle

Crema de queso de cabra y 5 especias chinas, tomate secado al sol, pepino fresco y aceituna kalamata

Con gajos de pomelo y rúcula. Vinagreta de yogur y eneldo. Al lado, pan naan indio servido con humus de hierbabuena.

Con judiones mantecosos de la Granja

Con boniato asado, portobellos y hierbas aromáticas. Al lado arroz basmati con anacardos y cogollo aliñado con Nam Pla y limón

Espinacas frescas, salsa de ostras y láminas de papada glaseada

Con pak choi a la parrilla y bechamel de lima

Con sopa de chocolate blanco y citronela.