Totopos de maíz acompañados de guacamole, pico de gallo, queso y cochinita pibil

Totopos de maíz acompañados de guacamole, pico de gallo, queso y tinga de pollo

Totopos de maíz acompañados de guacamole, pico de gallo, queso y champiñones guisados

Totopos de maíz con guacamole y pico de gallo

Totopos de maíz con queso cheddar fundido

Tortillas de maíz enrolladas y rellenas de pollo con salsa verde, crema y queso, servimos la salsa por separado para que llegue en buenas condiciones, hay que poner las flautas en un plato sopero y verter la salsa por encima

Tacos de maíz enrollado y crujiente, relleno de boniato con crema agria y pico de gallo

Tacos de maíz enrollado y crujiente, relleno de tinga de pollo con crema agria y pico de gallo

Tortilla de trigo enrollada rellena de queso y cochinita pibil

Tortilla de trigo enrollada rellena de queso y tinga de pollo

Tortilla de trigo enrollada rellena de queso y champiñones guisados con espinacas

Pan de hamburguesa relleno de cochinita pibil con aguacate y cebolla caramelizada

Pan de hamburguesa relleno de tinga de pollo con aguacate

Pan de hamburguesa relleno de champiñones guisados y espinacas

Ternera de primera adobada, salteada al momento con base de queso, jardín cebolla encurtida y cilantro, calentar las tortillas en una plancha bien caliente y servir la carne en el taco al gusto

Tres cortes diferentes de carne de cerdo confitados, calentar las tortillas en una plancha bien caliente y servir la carne en el taco al gusto

Cerdo Duroc marinado en achiote y cocinado a baja temperatura, desmechado a mano y acompañado de cebolla xnipec y cilantro, calentar las tortillas en una plancha bien caliente y servir la cochinita en el taco con un poquito de cebolla xnipec y cilantro

Hoja de cactus cortada y guisada con tomate y cebolla sobre base de queso y pico de gallo, calentar las tortillas en una plancha bien caliente y servir los nopalitos en el taco al gusto