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La Cocina del Pibar

La Cocina del Pibar

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1,49 €
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Entrantes

Tortilla de pasta con chorizo y queso
Huevos,pasta,salsa de tomate,chorizo,queso fontina
7,50 €
Alubias y compango asturiano
Sopa de alubias mixta y compango asturiano
6,50 €
Quiche De Cebolla Y Gorgonzola
Masa de hojaldre con cebolla salteada y queso gorgonzola (cebolla salteada, queso gorgonzola, ,asa de hojaldre, leche y huevo)
5,70 €
Quiche De Setas Y Taleggio
Masa de hojaldre con setas mixtas y queso taleggio (setas salteadas, queso taleggio, masa de hojaldre, huevo y queso parmigiano)
5,70 €
Pastel De Espinacas
Masa de hojaldre rellena de espinaca y queso ricotta (espinacas, queso ricotta, masa de hojaldre, queso parmigiano, huevo, sal y ajo)
5,70 €
Quiche De Verduras
Masa brisa con verduras salteadas (berenjena, calabacín, zanahoria, cebolla, guisantes, masa brisa y queso parmigiano)
5,70 €
Bubango Relleno Gratinado
Bubango relleno de carne gratinado al horno (bubango, carne molida, pan mojado, queso parmigiano, huevo, semilla variada, ajo, sal, pimienta negra y perejil)
5,00 €
Crema Del Día
Crema caliente de verduras de temporada
4,80 €
Gazpacho
Crema De Verduras Fría (tomate, cebolla roja, pimiento verde italiano, pepino, vinagre de jerez, aceite evo y sal)
4,50 €

Ensaladas

Ensalada De Burrata
Burrata, berenjena asada, caballa, tomates seco y picatostes
9,90 €
Ensalada De Atún
Lechuga, tomates cherry, zanahoria rallada, queso blanco, cebolla agridulce, dado de atún, semilla de sesamo, aceite y sal
9,90 €
Ensalada Del Día
Cada día una ensalada diferente segun los gustos del chef
8,00 €
Ensalada De Pollo
Lechuga, espinacas, remolacha, tomate, tiras de pollo, queso gorgonzola, pipas de calabaza, sal y aceite
7,00 €
Ensalada Vegetariana
Lechuga, tomate, zanahoria, pepino, alubias, huevo duro y queso blanco, sal y aceite
7,00 €

La Pasta

Ravioli de cherne con tomate cherry y calabacines
Pasta fresca rellena de cherne con aliño de tomate cherry, calabacin salteado, fumet de pescado y ajo
9,90 €
Ravioli de queso y espinaca con salsa de nueces
Pasta fresca rellena de queso ricotta y espinaca con aliñeo de salsa de nueces(nueces,ajo,nata,
9,90 €
Ravioli de queso y espinaca con salsa a la boloñesa
Ravioli relleno de queso y espinacas con salsa a la boloñesa
9,90 €
Pasta al horno "Mamma Tina"
Pasta, salsa de tomate,mozzarella,huevo duro,panceta,chorizo iberico,sal.
9,30 €
Ñoquis 4 Quesos
Ñoquis, queso emmenthal, queso gorgonzola, queso parmigiano, queso taleggio, leche, sal y pimienta negra
9,00 €
Pasta A La Carbonara
Pasta rummo, huevo, panceta italiana, queso de oveja y pimienta negra
8,50 €
Pasta Con Verduras A La Soja
Pasta rummo, zanahoria, calabacín, berenjena, pimiento rojo y salsa de soja
8,50 €
Pasta Con Atún
Pasta rummo, atún,tomate cherry, aceitunas, oregano
8,50 €
Pasta Crema De Remolacha Y Gorgonzola
Pasta rummo, remolacha, cebolla, queso y gorgonzola
8,50 €
Pasta Con Salsa A La Boloñesa
Pasta rummo, salsa de tomate, carne molida de cerdo y vaca, pimienta negra, clavo, laurel, sal y queso parmesano
8,50 €
Pasta 4 Quesos
Pasta rummo, queso parmigiano, queso taleggio, queso gorgonzola y queso emmenthal
8,50 €
Pasta A La Amatriciana
Pasta rummo, salsa de tomate, embutidos italiano de carrillera, queso de oveja, sal y pimienta negra
8,50 €

Platos Principales

Filete de Dorada con crema de papas y tomate cherry
12,90 €
Solomillo de cerdo con gorgonzola y nueces
Medallonse de solimillo de cerdo con salsa de queso gorgonzola y nueces, acompañado de papas horneada
12,00 €
Bacalao encebollado
Bacalao, pimiento rojo,cebolla,harina 00,pimentón dulce,pimienta negra,ajo
11,90 €
Dorada gratinada con ensalada y verduras asadas
11,90 €
Salmón Horneado a la salsa de mantequilla y limón
Filete de salmón con salsa de matequilla,limón y lemon grass acompañado de arroz thai y verdura salteada (salmón, aceite evo, sal, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, cebolla, berenjena y zanahoria según disponibilidad)
11,50 €
Atún A La Siciliana
Filete de atún al estilo siciliano (atún, salsa de tomate, cebolla roja, pimiento, aceitunas, alcaparras, sal y perejil)
10,90 €
Atún a la plancha
Filete de atún acompañado de verdura asada y mojo verde
9,90 €
Ternera en salsa de vino tinto
Ternera en salsa de vino tinto con papas horneada
9,50 €
Pollo a la cazadora
Muslos de pollo (sin piel y hueso) estofado con salsa de tomate,cebolla y zanahoria acompañado de papas horneadas
9,50 €
Lasaña De Carne
La verdadera lasaña italiana con salsa a la boloñesa y besciamel (pasta, salsa a la boloñesa, besciamel, queso parmigiano y sal)
9,30 €
Lasañas De Setas Y Espinacas
La lasaña en su versión vegetariana con espinaca y setas (pasta, besciamel, setas, espinaca y queso parmigiano)
9,30 €
Atún Con Cebolla Agridulce
Dados de atún con cebolla roja agridulce acompañada de papas horneadas (atún, aceite evo, sal, cebolla roja, vinagre de vino, azúcar, papas, sal, ajo y romero)
9,30 €
Calamares A La Genovés
Calamares al estilo genovés (calamares, papas, guisantes, perejil, pimienta negra y sal)
9,30 €
Salchicha y choucrout
Salchica de cerdo con col al vinagre y papas horneadas
9,00 €
Merluza A La Livornesa
Filete de merluza en salsa, acompañado de papas horneadas (merluza, salsa de tomate, aceitunas, alcaparras, sal, pimienta negra, papas, ajo, romero y sal)
8,90 €
Roll Relleno De Carne
Roll de carne relleno de tortilla de espinaca y queso mozzarella (carne molida mixta, tortilla de espinacas, queso mozzarella, queso parmigiano, sal y pimienta
8,90 €
Estofado De Cerdo Con Pimiento Y Cerveza
Tiras de cerdo con pimiento rojo y cerveza (tiras de lomo de cerdo, pimiento rojo, pimentón, laurel, sal y cerveza). Acompañado con papas horneadas y arroz thai
8,90 €
Cerdo Teryaki
Tiras de lomo de cerdo, cebolla,zanahoria,salsa teriyaki acompañado de arroz jasmine
8,90 €
Parmesana De Berenjena
Berenjena,salsa de tomate,queso parmigiano,sal y harina de trigo
8,70 €
Cous Cous De Atún
Cous cous de trigo con verduras salteadas con atún (cous cous de trigo, atún, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)
8,50 €
Cous Cous De Pollo
Cous cous de trigo con verduras salteadas (cous cous de trigo, pechuga de pollo salteada, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)
8,50 €
Pollo Al Vinagre De Modena
Dados de pollo con vinagre de Modena, acompañado con arroz thai y verdura salteada (pechuga de pollo, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)
8,50 €
Pollo Con Leche De Coco Y Curcuma
Dados de pollo con leche de coco y cúrcuma, acompañado con arroz y verdura salteada (pechuga de pollo, harina de trigo, leche de coco, cúrcuma, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)
8,50 €
Pavo Al Vino Dulce Marsala
Escalope de pechuga de pavo con salsa de dulce marsala (pechuga de pavo, harina, vino marsala y sal)
8,50 €
Escalope De Pavo Con Setas
Escalope de pechuga de pavo con setas (pechuga de pavo, harina, setas mixtas, sal, pimienta negra, ajo y perejil)
8,50 €
Albóndigas De Carne y Garbanzos
Albondigas suaves de carne mixta acompañada de papas horneadas (carne mixta, pan rallado, huevo, queso parmigiano, sal, pimienta negra, cebolla, zanahoria, ajo y perejil con garbanzos, leche y comino)
8,50 €
Pinchos de ternera
Pinchos de carne de ternera, relleno de queso edam y jamón serrano acompañado de papas horneadas (carne de ternera, jamón serrano, queso edam, sal y vino blanco)
8,50 €
Pollo A La Soja
Dados de pollo con salsa de soja acompañado con arroz thai y verdura salteada (pechuga de pollo, arroz thai, calabacín, pimiento rojo, berenjena y zanahoria)
8,50 €
Cous Cous De Verdura
Cous cous de trigo con verduras salteadas (cous cous de trigo, zanahoria, berenjena, calabacín, espinaca, pimiento rojo, cebolla, aceite evo, sal y ajo)
7,50 €

Postres

Cheesecake De Chocolate
Torta cremosa de chocolate con base crujiente de galletas y almendra tostada por encima (queso ricotta, chocolate, azúcar, aroma de vainilla, nata fresca, gelatina, almendra tostada, harina de trigo, mantequilla, cacao, canela y gofio)
4,30 €
Panna Cotta Con Salsa De Frutos Rojos
Flan de nata con salsa de fresa o frutos rojos, según temporada (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla, fresa o frutos rojos según disponibilidad)
4,30 €
Panna Cotta De Café
Flan de nata con salsa de café (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla, salsa de chocolate y café)
4,30 €
Panna Cotta Con Salsa De Papaya
Flan de nata con salsa de papaya (nata fresca, azúcar, gelatina, aroma de vainilla y salsa de papaya)
4,30 €
Tiramisú
Postre cremoso de queso mascarpone y galletas mojadas de café (queso mascarpone, galletas italianas, café y cacao)
4,30 €
Lemon Curd
Tarta con crema de limón cocida y base crujiente (limón, huevos, azúcar, mantequilla y harina de trigo)
4,30 €
Meringata
Tarta de merengue crujiente con nata fresca y fresas
4,30 €
Fondant De Chocolate
Tarta de chocolate negro con textura fundente (chocolate negro, mantequilla, azúcar, huevo y harina de trigo)
3,80 €
Yogur Griego Con Fruta Fresca
Yogur griego, frutas de temporada, miel y semillas
3,70 €
Yogur Griego Y Nutella
Yogur griego, nutella y arroz inflado
3,70 €
Yogur Griego Y Frutos Secos
Yogur griego, frutos secos, miel y semillas
3,70 €
La crostata
Postre casero de masa crujiente y marmelada (segun día arándanos,fresa,frutos rojos,melocoton)
3,50 €
Macedonia De Fruta Fresca
Macedonia de fruta de temporada variada
3,20 €
Galletas Caseras Con Pepita De Chocolate
Según el día pueden ser de gofio, canela, chocolate, integral, clásica (harina de trigo, mantequilla, huevos, pepita de chocolate, azúcar, gofio, canela, chocolate y harina integral según disponibilidad)
2,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
1,80 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
1,80 €
Fanta Naranja lata 330ml.
1,80 €
Aquarius Limón lata 330ml.
1,80 €
Nestea Mango Y Piña (33 Cl.)
1,80 €
Agua sin gas (50 Cl.)
1,20 €
Agua con gas (50 Cl.)
1,20 €

Cervezas

Cerveza 1906 (33 Cl.)
3,20 €
Cerveza Estrella Galicia (33 Cl.)
2,00 €
Cerveza Estrella Galicia (20 Cl.)
1,50 €

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