Incluye primer plato, segundo plato, postre y bebida a elegir (incluye pan)
12,50 €
Bocadillos
Bocadillo de calamar Andaluza
…
6,50 €
Bocadillo de pechuga de pollo
…
6,50 €
Bocadillo pulled pork
…
6,50 €
Bocadillo solomillo
…
6,50 €
Bocadillo de longaniza de teruel con crema de queso de Albarracín
…
6,50 €
Bocadillo vegetal
…
6,50 €
Bocadillo de longaniza de Teruel con tomate triturado
…
6,50 €
Bocadillo de bacon con queso
…
6,00 €
Bocadillo de bacon sin queso
…
6,00 €
Bocadillo de jamón de Teruel con tomate
…
6,00 €
Bocadillo de jamón de Teruel con aceite de oliva
…
6,00 €
Bocadillo de tortilla francesa con jamón de Teruel
…
6,50 €
Bocadillo de tortilla francesa con queso
…
6,50 €
Bocadillo de tortilla francesa con atún
…
6,50 €
Bocadillo de calamar Andaluza
Con mayonesa de citricos
6,50 €
Bocadillo de pechuga de pollo
Pan gallego con pollo a la plancha, mahonesa y
pepinillos
6,50 €
Bocadillo pulled pork
Pan gallego con lechuga, tomate y salsa barbacoa
6,50 €
Bocadillo solomillo
cerdo blanco de Teruel con queso y pimientos asados en pan gallego
6,50 €
Bocadillo de longaniza de teruel con crema de queso de Albarracín
Pan gallego
6,50 €
Bocadillo vegetal
Pan gallego con lechuga, tomate, huevo, pepinillo, atún y mayonesa
6,50 €
Bocadillo de longaniza de Teruel con tomate triturado
Pan gallego
6,50 €
Bocadillo de bacon con queso
Pan Gallego
6,00 €
Bocadillo de bacon sin queso
Pan Gallego
6,00 €
Bocadillo de jamón de Teruel con tomate
Pan gallego
6,00 €
Bocadillo de jamón de Teruel con aceite de oliva
Pan gallego
6,00 €
Bocadillo de tortilla francesa con jamón de Teruel
Pan gallego
6,50 €
Bocadillo de tortilla francesa con queso
Pan gallego
6,50 €
Bocadillo de tortilla francesa con atún
Pan gallego
6,50 €
Hamburguesas
Hamburguesa angus queso roquefort (200 gr.)
…
12,00 €
Hamburguesa angus queso rulo de cabra ( 200 gr.)
…
12,00 €
Hamburguesa angus salsa barbacoa ( 200 gr.)
…
12,00 €
Hamburguesa angus diablo chilli spicy (200 gr.)
…
12,00 €
Hamburguesa angus hawaiana (200 gr.)
…
12,00 €
Hamburguesa vegetal
…
14,00 €
Hamburguesa agnus 1900 (recomendada)
…
13,00 €
Hamburguesa angus (200 gr.)
…
13,00 €
Hamburguesa vegan garbanzo
…
13,00 €
Hamburguesa angus trufa negra de teruel (200 gr.)
…
14,00 €
Hamburguesa vegan nocarne (120 gr.)
…
14,00 €
Hamburguesa angus queso roquefort (200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.
12,00 €
Hamburguesa angus queso rulo de cabra ( 200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
12,00 €
Hamburguesa angus salsa barbacoa ( 200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, queso chedar, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
12,00 €
Hamburguesa angus diablo chilli spicy (200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
12,00 €
Hamburguesa angus hawaiana (200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, queso chedar, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
12,00 €
Hamburguesa vegetal
Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rustico, acompañada de patatas
14,00 €
Hamburguesa agnus 1900 (recomendada)
Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, queso, queso chedar, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
13,00 €
Hamburguesa angus (200 gr.)
Carne de Angus al punto 100% carne de primera calidad, lechuga, tomate, bacón, queso, huevo frito, cebolla caramelizada, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
13,00 €
Hamburguesa vegan garbanzo
Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate. Pan de hamburguesa rústico. Acompañada de patatas
13,00 €
Hamburguesa angus trufa negra de teruel (200 gr.)
Carne de Angus al punto. Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, huevo trufado, Trufa Negra de Teruel recién rallada, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
14,00 €
Hamburguesa vegan nocarne (120 gr.)
De NOcarne Con champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza. Pan de hamburguesa rústico. Acompañada de patatas
14,00 €
Hamburguesas Veganas
Hamburguesa vegan garbanzos
…
13,00 €
Hamburguesa vegan nocarne (120 g.)
…
14,00 €
Hamburguesa vegan garbanzos
Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.
13,00 €
Hamburguesa vegan nocarne (120 g.)
120gr. de nocarne con champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.
14,00 €
Tapas
Croquetas caseras de bacalao
2,00 €
Croquetas caseras de jamón
2,00 €
Pataticas bravas 1900
…
5,50 €
Morrico fino
…
5,50 €
Pataticas bravas ajonegro
…
5,50 €
Alitas de pollo
…
6,00 €
Nuggets de pollo
…
6,00 €
Huevos rotos con foie
…
9,00 €
Tabla surtida de quesos de Teruel
…
8,00 €
Delicias de teruel (jamoncico)
…
9,00 €
Croquetas caseras de bacalao
2,00 €
Croquetas caseras de jamón
2,00 €
Pataticas bravas 1900
Con nuestra salsa brava casera (punto picante) y crujiente de Jamón de Teruel D.O.P. Si las quiere mas picantes avise al camarero
5,50 €
Morrico fino
Morro de cerdo bien fritico y tierno con salsa de ajo y perejil
5,50 €
Pataticas bravas ajonegro
Con alioli de ajo negro (no picante)
5,50 €
Alitas de pollo
Alitas de pollo con salsa a elegir
6,00 €
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo con salsa a elegir
6,00 €
Huevos rotos con foie
Patata, huevos, foie y cebolla caramelizada. ¡Deliciosos!
(huevos)
9,00 €
Tabla surtida de quesos de Teruel
Trochón curado de cabra, corazón de teruel semi curado de oveja, albarracín curado de oveja, albarracín la cava de mia pasta de oveja, queso ganadores de los world cheese awards
8,00 €
Delicias de teruel (jamoncico)
Jamón de Teruel D.O.P cortado a cuchillo
Con pan tostado, aceite de bajo Aragón y tomatico
9,00 €
Ensaladas
Ensalada aragonesa
…
5,00 €
Ensalada de rulo de cabra
…
6,50 €
Ensalada de carpaccio de calabacín
…
6,50 €
Ensalada de tomate con jengibre y vinagreta de mostaza
…
7,00 €
Ensalada timbal de quinoa sobre carpaccio de tomate
…
7,50 €
Ensalada aragonesa
Mezclum lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras bajo Aragón aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.
5,00 €
Ensalada de rulo de cabra
Mezclum lechugas, frutos secos, confitura de tomate casera.
6,50 €
Ensalada de carpaccio de calabacín
Calabacín, queso azul, frutos secos y balsámico de módena
6,50 €
Ensalada de tomate con jengibre y vinagreta de mostaza
Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático
7,00 €
Ensalada timbal de quinoa sobre carpaccio de tomate
Con verduras al vapor y pasas
7,50 €
Pescados
Trucha asasa a la Turolense
…
10,00 €
Calamar a la andaluza
…
11,00 €
Lomo de bacalao de islandia (jumbo)
…
15,00 €
En amor por el mar y río
15,00 €
Pulpo sobre parmentier de patata trufada
…
17,00 €
Trucha asasa a la Turolense
Rellena de Jamón de Teruel D.O.P.
10,00 €
Calamar a la andaluza
Con un finísimo enharinado, acompañados de mayonesa de cítricos.
11,00 €
Lomo de bacalao de islandia (jumbo)
con salsa de setas y crujiente de jamón de Teruel D.O.P.
15,00 €
En amor por el mar y río
15,00 €
Pulpo sobre parmentier de patata trufada
Bien cocido y tierno
17,00 €
Carnes
Pechuga de pollo
…
10,00 €
Solomillo de cerdo blanco de teruel
…
13,00 €
Muslo de pato de teruel confitado
…
13,00 €
Costillar asado de cerdo blanco de teruel
…
14,00 €
Rabo del torico
…
15,00 €
Chuleta de ternera (400gr. aprox)
16,00 €
Carré asado de ternasco de aragón i.g.p.
…
17,00 €
Paletilla asada de ternasco de aragón i.g.p.
…
17,00 €
Pechuga de pollo
Con verduras a la plancha y patatas
10,00 €
Solomillo de cerdo blanco de teruel
Acompañado de salsa roquefort
13,00 €
Muslo de pato de teruel confitado
Con salsa de frutos rojos
13,00 €
Costillar asado de cerdo blanco de teruel
Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa
y salsa barbacoa
14,00 €
Rabo del torico
Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel
15,00 €
Chuleta de ternera (400gr. aprox)
16,00 €
Carré asado de ternasco de aragón i.g.p.
Costillar, al corte francés, de Cordero de Teruel T.A.
asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas
17,00 €
Paletilla asada de ternasco de aragón i.g.p.
media paletilla de cordero de teruel t.a. asado a baja temperatura
plato finalista del concurso 2017 ternasco de aragón, provincia de teruel
17,00 €
Otros platos
Alubias blancas de la abuela
…
7,00 €
Fetuccini di espirulina
…
8,00 €
Crema de setas y boletus
…
8,00 €
Alubias blancas de la abuela
Con morro y chorizo de cerdo blanco de Teruel
7,00 €
Fetuccini di espirulina
Al queso de Albarracín, frutos secos, pistaccio y longaniza de Teruel
8,00 €
Crema de setas y boletus
Con polvo de jamón de Teruel D.O.P.
8,00 €
Para niños
Mini pizza
…
5,50 €
Nuggets de pollo
…
5,50 €
Alitas de pollo
…
5,50 €
Pechuga de pollo a la plancha
…
7,00 €
Dino Hamburguesa
…
7,50 €
Mini pizza
De jamón york y queso
5,50 €
Nuggets de pollo
Con patatas
5,50 €
Alitas de pollo
Con salsa barbacoa
5,50 €
Pechuga de pollo a la plancha
Con huevo frito y patatas
7,00 €
Dino Hamburguesa
Cerdo blanco de Teruel 100% de primera calidad con Bacon, queso, patatas y DINOREGALO
7,50 €
Postres
Piña natural
3,50 €
Cuajada
…
3,50 €
Mousse de higos al Pedro Ximenez
…
5,50 €
Crepe de Nutella
…
5,50 €
Pastel de chocolate negro
…
5,50 €
Tarta de queso fría casera
…
5,50 €
Carrot cake con salsa de vainilla y helado de yogurt
5,50 €
Amantes de Teruel
…
6,00 €
Piña natural
3,50 €
Cuajada
Con miel y nueces
3,50 €
Mousse de higos al Pedro Ximenez
Acompañando de nata, nueces y crumble de galleta
5,50 €
Crepe de Nutella
Acompañado de almendra laminada, azúcar glas, nubes de nata, y sirope de chocolate
5,50 €
Pastel de chocolate negro
Sobre espejo de chocolate
5,50 €
Tarta de queso fría casera
Sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta
5,50 €
Carrot cake con salsa de vainilla y helado de yogurt
5,50 €
Amantes de Teruel
Suspiro de amante (pequeña tartaleta de queso), trenza mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) y queso corazón de amante y membrillo casero
Cabernet sauvignon, garnacha, merlot, monastrell y syrah.
17,50 €
Vino tempus amans Teruel (750 ml.)
Garnacha.
18,50 €
Vino lagar d´amprius Teruel (750 ml.)
Syrah, Garnacha, alc% vol: 15,00º
18,50 €
Vino lagar d´amprius 92/300 Teruel (750 ml.)
Alc% Vol: 14,5º
19,50 €
Vino ruberte Campo de Borja (750 ml.)
Garnacha.
10,50 €
Vino garnacha centenaria Campo de Borja (750 ml.)
Garnacha.
17,50 €
Vino fagus Campo de Borja (750 ml.)
Garnacha.
26,50 €
Vino 3404 Somontano (750 ml.)
Garnacha, Cabernet, Moreiste, grado de alcohol: 13,5%
13,50 €
Vino blecua Somontano (750 ml.)
Grado: 14.5% vol.
70,50 €
Tintos de Rioja
Vino cune crianza (750 ml.)
…
14,50 €
Vino Marqués de Murrieta Reserva (750 ml.)
…
25,50 €
Vino Contino Reserva (750 ml.)
…
30,50 €
Vino Jesús Madrazo Selección (750 ml.)
…
50,50 €
Vino cune crianza (750 ml.)
Tempranillo.
14,50 €
Vino Marqués de Murrieta Reserva (750 ml.)
Tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha
25,50 €
Vino Contino Reserva (750 ml.)
Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo
30,50 €
Vino Jesús Madrazo Selección (750 ml.)
Tempranillo 88% y graciano.
50,50 €
Tintos de Ribera del Duero
Vino Pradorey Roble (750 ml.)
…
16,50 €
Vino Emilio Moro (750 ml.)
…
24,50 €
Vino Maellolus (750 ml.)
…
37,50 €
Vino Alión Vega Sicilia (750 ml.)
…
64,50 €
Vino Pradorey Roble (750 ml.)
Tempranillo 95%, cabernet sauvignon y merlot.
16,50 €
Vino Emilio Moro (750 ml.)
Tempranillo.
24,50 €
Vino Maellolus (750 ml.)
Tempranillo.
37,50 €
Vino Alión Vega Sicilia (750 ml.)
Tempranillo.
64,50 €
Vinos rosados
Vino rosado Beso de Vino Cariñena (750 ml.)
…
10,50 €
Vino Mateus Rosé (750 ml.)
…
13,50 €
Vino rosado Rozzulo Campo de Borja (750 ml.)
…
13,50 €
Vino rosado Beso de Vino Cariñena (750 ml.)
Garnacha
10,50 €
Vino Mateus Rosé (750 ml.)
Baga, Bastardo, Rufete y Touriga
13,50 €
Vino rosado Rozzulo Campo de Borja (750 ml.)
Semidulce, Garnacha, Merlot
13,50 €
Vinos blancos
Vino blanco Beso de Vino Cariñera (750 ml.)
…
10,50 €
Vino blanco Aeternum Teruel (750 ml.)
…
18,50 €
Vino blanco 3404 Somontano (750 ml.)
…
13,50 €
Vino blanco Azzulo Campo de Borja (750 ml.)
…
13,50 €
Vino blanco Ojo Plato Rueda (750 ml.)
…
14,00 €
Vino blanco Cune Rueda (750 ml.)
…
15,00 €
Vino blanco Viñas del Vero Somontano (750 ml.)
…
19,50 €
Vino blanco Beso de Vino Cariñera (750 ml.)
Macabeo, Chardonay
10,50 €
Vino blanco Aeternum Teruel (750 ml.)
Chardonay
18,50 €
Vino blanco 3404 Somontano (750 ml.)
Chardonay, Gewürztraminer
13,50 €
Vino blanco Azzulo Campo de Borja (750 ml.)
Semidulce, Viura, Chardonay
13,50 €
Vino blanco Ojo Plato Rueda (750 ml.)
Verdejo
14,00 €
Vino blanco Cune Rueda (750 ml.)
Verdejo
15,00 €
Vino blanco Viñas del Vero Somontano (750 ml.)
Gewürztraminer
19,50 €
Al pan pan
Pan individual
1,00 €
Pan de delicias
3,50 €
Pan individual
1,00 €
Pan de delicias
3,50 €
Amor por la huerta
Ensalada aragonesa
…
5,00 €
Carpaccio de calabacín
…
6,50 €
Ensalada de rulo de cabra
…
6,50 €
Tomate con jengibre y vinagreta de mostaza
…
7,00 €
Timbal de quinoa sobre carpaccio de tomate
…
7,50 €
Hamburguesa vegetal de garbanzos
…
12,00 €
Ensalada aragonesa
Mezclum de lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras Bajo Aragón, aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.
5,00 €
Carpaccio de calabacín
Calabacín, queso azul, frutos secos y balsámico de módena
6,50 €
Ensalada de rulo de cabra
Mezclum de lechugas, frutos secos, confitura de tomate casera
6,50 €
Tomate con jengibre y vinagreta de mostaza
Ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático
7,00 €
Timbal de quinoa sobre carpaccio de tomate
Con verduras al vapor y pasas
7,50 €
Hamburguesa vegetal de garbanzos
Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y pan de hamburguesa rústico acompañada de patatas
12,00 €
Amor por el mar y rio
Trucha asada a la turolense
…
10,00 €
Calamar a la Andaluza
…
11,00 €
Lomo de bacalao de islandia
…
15,00 €
Lomo de bacalao de Islandia (jumbo) a la vizcaína
…
15,00 €
Pulpo
…
17,00 €
Trucha asada a la turolense
Rellena de jamón de Teruel D.O.P.
(pescado, sulfitos)
10,00 €
Calamar a la Andaluza
Con un finísimo enharinado, acompañados de mayonesa de cítricos
(gluten, huevos, moluscos)
11,00 €
Lomo de bacalao de islandia
Con salsa de setas y crujiente de Jamón de Teruel D.O.P.
(pescado,lácteos)
15,00 €
Lomo de bacalao de Islandia (jumbo) a la vizcaína
Con salsa casera de tomate y verduras
15,00 €
Pulpo
¡Tierno, tierno! sobre cremoso parmentier de patata trufada
(lácteos, moluscos)
17,00 €
Amor por la carne de teruel
Pechuga de pollo
…
10,00 €
Solomillo de cerdo blanco de teruel
…
13,00 €
Muslo de pato de Teruel confitado
…
13,00 €
Hamburguesa Angus (200 gr.)
…
13,00 €
Costillar asado de cerdo blanco de teruel
…
14,00 €
Rabo del torico
…
15,00 €
Carré asado de ternasco de Aragón I.G.P.
…
17,00 €
Paletilla asada de ternasco de Aragón I.G.P.
…
17,00 €
Pechuga de pollo
Con verduras a la plancha y patatas
10,00 €
Solomillo de cerdo blanco de teruel
Acompañado de salsa roquefort
13,00 €
Muslo de pato de Teruel confitado
Con salsa de frutos rojos
13,00 €
Hamburguesa Angus (200 gr.)
Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, bacon, queso, huevo frito cebolla caramelizada, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas
13,00 €
Costillar asado de cerdo blanco de teruel
Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa
(lácteos, sulfitos)
14,00 €
Rabo del torico
Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel
15,00 €
Carré asado de ternasco de Aragón I.G.P.
Costillar, al corte francés, de cordero de Teruel T.A. asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas
(sulfitos)
17,00 €
Paletilla asada de ternasco de Aragón I.G.P.
MEDIA paletilla de cordero de Teruel asada a baja temperatura con patatas de Teruel Nuestra paletilla quedó finalista del concurso 2017 Ternasco de Aragón I.G.P. Provincia de Teruel
(sulfitos)
17,00 €
Amor dulce amor
Cuajada casera
3,50 €
Pastel de chocolate negro
…
5,50 €
Carrot cake con salsa de vainilla y helado de yogur
5,50 €
Tarta de queso fría casera
…
5,50 €
Mousse de higos al pedro ximenez
…
5,50 €
Amantes de teruel
…
6,00 €
Piña o fruta natural
3,50 €
Creppe de nutella
…
5,50 €
Cuajada casera
3,50 €
Pastel de chocolate negro
Sobre espejo de chocolate
5,50 €
Carrot cake con salsa de vainilla y helado de yogur
5,50 €
Tarta de queso fría casera
Sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta
5,50 €
Mousse de higos al pedro ximenez
Acompañando de nata, nueces y crumble de galleta
5,50 €
Amantes de teruel
Suspiro de Amante (pequeña tartaleta de queso) Trenza Mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) Queso corazón de Amante y membrillo casero
(gluten, huevos, frutos con cáscara, lácteos)
6,00 €
Piña o fruta natural
3,50 €
Creppe de nutella
Acompañado de almendra laminada, azúcar glass, nubes de nata y sirope de chocolate