Hamburguesa angus queso rulo de cabra ( 200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Menú (disponible de 13 a 15:30)

Incluye primer plato, segundo plato, postre (incluye pan)

Hamburguesa angus 1900 (recomendada)

Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, queso, queso chedar, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Menú (disponible de 13 a 15:30)

Incluye primer plato, segundo plato, postre (incluye pan)

Hamburguesa angus queso roquefort (200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.

Hamburguesa angus queso rulo de cabra ( 200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Hamburguesa angus salsa barbacoa ( 200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, queso chedar, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Hamburguesa angus diablo chilli spicy (200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Hamburguesa angus hawaiana (200 gr.)

Carne de Angus al punto. Lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, queso chedar, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Hamburguesa angus 1900 (recomendada)

Nuestra famosa hamburguesa, 200gr. Carne de Angus al punto, 100% carne de primera calidad. Lechuga, tomate, queso, queso chedar, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas

Hamburguesa vegan garbanzos

Con champiñones, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.

Hamburguesa vegan nocarne (120 g.)

120gr. de nocarne con champiñones, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa de miel y mostaza, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas.

Menú pechuga queso roquefort

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso roquefort, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú pechuga queso rulo de cabra

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, queso rulo de cabra, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú pechuga salsa barbacoa

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, bacon, salsa barbacoa, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú pechuga diablo chilli spicy

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, tomate, cebolla crujiente, bacon, queso a la pimienta, jalapeños, salsa ajochilli, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú pechuga hawaiana

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, piña asada, salsa teriyaki, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú pechuga 1900

Pechuga de pollo a la plancha (sin rebozado), lechuga, tomate, queso, cebolla caramelizada, huevo frito, bacon, pan de hamburguesa rústico, acompañada de patatas y bebida a elegir.

Menú Pulled Pork Burguer

Lascas de cerdo blanco de teruel con lechuga, tomate y salsa barbacoa en pan de hamburguesa rústico, acompañado de patatas y bebida.

Tapa de croqueta de espinacas, queso de cabra y nueces (1 ud.)

Tapa de croqueta de bacalao y gambas (1 ud.)

Tapa de croqueta de pollo al caramelo (1 ud.)

Tapa de croqueta de jamón de teruel D.O.P. (1 ud.)

Tapa de alitas de pollo

Alitas de pollo con salsa a elegir

Tapa de nuggets de pollo

Nuggets de pollo con salsa a elegir

Tapa de morrico fino

Morro de cerdo bien frítico y tierno con salsa de ajo y perejil

Tapa de pataticas bravas 1900

Con nuestra salsa brava casera (punto picante) y crujiente de jamón de Teruel D.O.P.

Tapa de pataticas bravas ajo negro

Con alioli de ajo negro (no picante)

Tapa de tabla surtida de quesos de Teruel

Trochón curado de cabra, corazón de Teruel semi curado de oveja, albarracín curado de oveja, albarracín La Cava de Mia pasta de oveja, queso ganadores de los World Cheese Awards

Tapa de huevos rotos con foie

Patata, huevos, foie y cebolla caramelizada (huevos)

Tapa de delicias de Teruel (jamoncico)

Jamón de Teruel D.O.P cortado a cuchillo, acompañado con pan tostado, aceite de bajo Aragón y tomatico

Tapa de huevos rotos con jamón de Teruel D.O.P.

Tapa de huevos rotos con longaniza de Teruel al pacharán

Tapa de huevos rotos con gulas al ajillo

Pan individual

Pan sin gluten

Pan de delicias

Ensalada aragonesa

Mezclum lechugas, huevo duro, tomate, aceitunas negras bajo Aragón aceite trufado y jamón de Teruel D.O.P.

Ensalada de rulo de cabra

Mezclum lechugas, frutos secos, confitura de tomate casera.

Ensalada de carpaccio de calabacín

Calabacín, queso azul, frutos secos y balsámico de módena

Gazpacho andaluz

Tomate, pepino, cebolla, ajo, huevo duro, tostones de pan, crujiente de Jamón de Teruel D.O.P y aceite de oliva del Bajo Aragón D.O. (gluten, huevos)

Ensalada de tomate con jengibre y vinagreta de mostaza

Una ensalada diferente y sorprendente con un toque picante asiático

Timbal de quinoa sobre carpaccio de tomate

Con verduras al vapor y pasas

Pechuga de pollo

Con verduras a la plancha y patatas

Solomillo de cerdo blanco de teruel

Acompañado de salsa roquefort

Muslo de pato de teruel confitado

Con salsa de frutos rojos

Costillar asado de cerdo blanco de teruel

Medio costillar asado lento, en adobo especial de la casa y salsa barbacoa

Rabo del torico

Rabo de ternera estofado a la garnacha tinta de Teruel

Chuleta de vaca madurada (500 g. aprox)

Acompañada de patatas y pimientos asados

Carré asado de ternasco de aragón i.g.p.

Costillar, al corte francés, de Cordero de Teruel T.A. asado con finas hierbas, acompañado de verduritas asadas

Paletilla asada de ternasco de aragón i.g.p.

media paletilla de cordero de teruel t.a. asado a baja temperatura plato finalista del concurso 2017 ternasco de aragón, provincia de teruel

Trucha asasa a la Turolense

Rellena de Jamón de Teruel D.O.P.

Calamar a la andaluza

Con un finísimo enharinado, acompañados de mayonesa de cítricos.

Lomo de bacalao de Islandia (jumbo)

Con salsa de setas y jamón de Teruel

Lomo de bacalao de Islandia (jumbo) a la vizcaína

Pulpo sobre parmentier de patata trufada

Bien cocido y tierno

Alubias blancas de la abuela

Con morro y chorizo de cerdo blanco de Teruel

Crema de setas y boletus con crujiente de jamón de teruel D.O.P.

Fetuccini di espirulina

Al queso de Albarracín, frutos secos, pistaccio y longaniza de Teruel

Mini pizza

De jamón york y queso

Nuggets de pollo

Con patatas y salsa a elegir

Alitas de pollo

Con salsa a elegir

Dino pasta

Con tomate y atún

Pechuga de pollo a la plancha

Con huevo frito y patatas

Dino Hamburguesa

Cerdo blanco de Teruel 100% de primera calidad con Bacon, queso, patatas y DINOREGALO

Piña natural

Cuajada

Con miel y nueces

Mousse de higos al Pedro Ximenez

Acompañando de nata, nueces y crumble de galleta

Crepe de Nutella

Acompañado de almendra laminada, azúcar glas, nubes de nata, y sirope de chocolate

Pastel de chocolate negro

Sobre espejo de chocolate

Tarta de queso fría casera

Sobre crumble de galleta y coulis de frutos rojos a la menta

Carrot cake con salsa de vainilla y helado de yogurt

Amantes de Teruel

Suspiro de amante (pequeña tartaleta de queso), trenza mudéjar (hojaldre con nueces pasas y almendras) y queso corazón de amante y membrillo casero

Surtido croquetas dulces (4 uds.)

Agua botella (1.5 lt.)

Cerveza Ambar (330 ml.)

Para mayores de 18 años

Cerveza Artesana de Teruel (330 ml.)

Para mayores de 18 años

Cerveza Artesana Mijares (330 ml.)

Para mayores de 18 años

1551 De Codorniu Brut Nature Benjamín (355 ml.)

Sidra Natural (750 ml.)

Cava Brut Semi Seco (750 ml.)

1551 De Codorniu Brut Nature (750 ml.)

3&CO Teruel modernismo Brut Nature (750 ml.)

Moet & Chandon Champagne (750 ml.)

Vino Pradorey Roble (750 ml.)

Tempranillo 95%, cabernet sauvignon y merlot.

Vino Emilio Moro (750 ml.)

Tempranillo.

Vino Maellolus (750 ml.)

Tempranillo.

Vino Alión Vega Sicilia (750 ml.)

Tempranillo.

Vino cune crianza (750 ml.)

Tempranillo.

Vino Marqués de Murrieta Reserva (750 ml.)

Tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha

Vino Contino Reserva (750 ml.)

Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo

Vino Jesús Madrazo Selección (750 ml.)

Tempranillo 88% y graciano.

Vino rubus Teruel (750 ml.)

Garnacha, Tempranillo, Syrah, graduación 14,5 % Vol.

Vino ventus Teruel (750 ml.)

Cabernet sauvignon, garnacha, merlot, monastrell y syrah.

Vino tempus amans Teruel (750 ml.)

Garnacha.

Vino lagar d´amprius Teruel (750 ml.)

Syrah, Garnacha, alc% vol: 15,00º

Vino lagar d´amprius 92/300 Teruel (750 ml.)

Alc% Vol: 14,5º

Vino ruberte Campo de Borja (750 ml.)

Garnacha.

Vino garnacha centenaria Campo de Borja (750 ml.)

Garnacha.

Vino fagus Campo de Borja (750 ml.)

Garnacha.

Vino 3404 Somontano (750 ml.)

Garnacha, Cabernet, Moreiste, grado de alcohol: 13,5%

Vino blecua Somontano (750 ml.)

Grado: 14.5% vol.

Vino blanco Beso de Vino Cariñera (750 ml.)

Macabeo, Chardonay

Vino blanco Aeternum Teruel (750 ml.)

Chardonay

Vino blanco 3404 Somontano (750 ml.)

Chardonay, Gewürztraminer

Vino blanco Azzulo Campo de Borja (750 ml.)

Semidulce, Viura, Chardonay

Vino blanco Ojo Plato Rueda (750 ml.)

Verdejo

Vino blanco Cune Rueda (750 ml.)

Verdejo

Vino blanco Viñas del Vero Somontano (750 ml.)

Gewürztraminer

Vino rosado Beso de Vino Cariñena (750 ml.)

Garnacha

Vino Mateus Rosé (750 ml.)

Baga, Bastardo, Rufete y Touriga

Vino rosado Rozzulo Campo de Borja (750 ml.)

Semidulce, Garnacha, Merlot