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Sidrería Tierra de Asturias
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Prime
Entrantes
Pulpo A La Gallega
pulpo a la gallega con sus patata cocida y su buen pimentón de la vera y su buen AOVE
22,00 €
cecina
embutido de cecina
20,00 €
Almejas Marinera (500 g.)
almejas con salsa marinera 500 g aprox
18,00 €
Setas Con Picadillo Y Cabrales
base de setas, con picadillo y salsa cabrales
15,00 €
Setas Con Gambón Marinero
Setas con gambón y salsita marinera
15,00 €
Huevos Rotos D'Pueblo
Con patatas, picadillo y huevos
15,00 €
Gambón Plancha
ración de gambón a la plancha
14,00 €
Croquetas de jamón
8 unidades Croquetas Caseras de Jamon
12,00 €
Croquetas de chosco
Croqueta casera de chosco (embutido típico Asturiano) 8 unidades
12,00 €
Croquetas 4/4
Croqueta 4 de Jamón y 4 de chosco
12,00 €
Navajas
navajas a la plancha
12,00 €
Revuelto Marinero
Gulas y gambas con su jugo
12,00 €
Huevos Rotos Con Jamón
patatas, huevos y jamón ibérico
12,00 €
Pastel De Cabracho
pastel de cabracho casero
10,00 €
Lacon A La Gallega
lacón a la gallega, con su patatita cocida y su buen pimentón de la vera
10,00 €
Matachana
Morcilla para untar
9,00 €
Chorizo A La Sidra
chorizo a la sidra con patata cocida
7,00 €
Chorizo Criollo
criollo a la parrilla con patatas fritas
7,00 €
vieira
vieira gratinada rellena de langostinos
5,00 €
Hogaza de Pan
hogaza de pan, horneada en nuestro hornos
3,95 €
Zamburiñas (1 Ud.)
ZAMBURIÑA A LA PLANCHA, PRECIO POR UNIDAD
3,00 €
Mejillón Tigre (1 ud.)
Tigres caseros
1,50 €
Quesos
4 Quesos Asturianos
Semi curado, queso azul, queso semi, ahumado
15,00 €
Queso Cabrales
desde el mismo Cabrales (Asturias)
12,00 €
Queso La Peral
queso tipo azul, cremoso, mas suave que el queso cabrales
9,00 €
Queso De Hoja
espectacular queso, mas flojo que el cabrales
9,00 €
Ensaladas
Ensalada De Pimientos Asados Y Ventresca
pimientos asados y ventresca
15,00 €
Ensalada Mixta
lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo, zanahoria rallada y remolacha rallada
9,00 €
Cuchara
Fabada Asturiana
fabada asturiana, con su compango
19,00 €
Pote Asturiano
fabas, compango y su berza
15,00 €
Callos Asturianos
callos asturianos, pequeñinos
15,00 €
Oreja Guisada
como se hace en Asturias, guisada
15,00 €
Pescados
Merluza A La Sidra
ración de merluza 250 aprox, a la sidra
22,00 €
Merluza A La Marinera
merluza a la maerinera con patatas, almejitas.... para chuparse los dedos
22,00 €
Bacalao A La Portuguesa
bacalao con su cebollita y su buen pimentón de la vera
22,00 €
Carnes
Chuletón De Vaca (1 kg.)
Chuletón de Vaca a la parrilla
45,00 €
Solomillo Ibérico
solomillo Iberico a la parrilla con sus patatas fritas
24,00 €
Solomillo De Vaca
Solomillo de vaca espectacular a la parrilla con sus patatas fritas
24,00 €
Entrecot De Vaca
Entrecot de categoría a la parrilla
20,00 €
Secreto Ibérico
secreto ibérico a la parrilla con sus patatas fritas
18,00 €
Pluma Iberica
pluma iberica a la parrilla
18,00 €
Escalopines Al Cabrales
escalopines de cerdo super tiernos, con sus patatas fritas
15,00 €
Escalopines A La Pimienta
escalopines de cerdo, super tiernos con sus patatas fritas y su buena salsa a la pimienta casera
15,00 €
Cachopos
Cachopo Especial
Jamón serrano, queso, cebolla confitada, pimientos asados, chosco y queso de cabra
31,00 €
Cachopo Mantanza
Jamón serrano, queso y picadillo
28,00 €
Cachopo Tradicional Sin Glúten
ternera, jamon y queso
26,00 €
Cachopo Tradicional
Jamón serrano y queso
25,00 €
Salsas
Salsa cabrales
salsa cabrales
3,30 €
Salsa pimienta
salsa poimienta
2,50 €
Bebidas
Botella de Sidra (70 cl.)
sidra natural de manzana
3,95 €
Postres
Tarta de Queso
casera tarta de queso
4,95 €
Arroz con Leche
postre de arroz con leche
4,95 €
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