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La Gran Muralla
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Prime
Entrantes
Carifornia rainbow roll (8p)
Rollitos de arroz con salmón, atún, aguacate, nabo japonés, cremoso queso de Philadelphia, salsa teriyaki y sésamo.
15,00 €
Tartar de atún
Atún macerado con tomate, aguacate, cebolla y semillas de sésamo
14,00 €
Wan tun con ibérico (6 unidades)
14,00 €
Maki tempura
Makis de arroz con salmón y verduras
13,50 €
Tempura mixta
Selección de verduras, langostinos, sepia y salmón con salsa cremosa
12,00 €
Costillas hongshaostyle
Costillitas fritas bañadas con salsa sweetchili hongshao style
10,50 €
Wan tun frito
Tres paquetitos de pasta crujiente rellenas de gambas y tres de carne de pato
9,50 €
Ensalada de pato crujiente
Lechugas variadas, menta y pato crujiente
9,00 €
ancas de rana rebozadas
Ancas de rana rebozadas a la sal y pimienta
8,50 €
Guo tie
Empanadillas a la plancha rellenas de lomo y verduras
8,50 €
Ji chuan
Brochetas de pollo con salsa weit
8,50 €
Ensalada china
Ensalada tradicional de lechuga con jamón, algas, brotes de soja y zanahorias aliñadas con salsa blanca
7,50 €
GYOZAS DE VERDURA (6 unidades)
Empanadillas a la plancha rellenas de verduras.
7,00 €
Dim sum
Empanadillas rellenas de gambas y bambú cocidas al vapor con crema de trufa
6,50 €
Xiao Mai
Empanadillas rellenas de carne y gambas cocidas al vapor
6,00 €
Rollitos chang cheng
Clásicos rollitos de verdura y carne servidos con salsa agridulce (2 unidades)
3,50 €
Rollito de gamba
Rollo crujiente de packchoi y gambas con salsa dulce picante
3,25 €
Pescados y mariscos
Frutos del mar al curry
Sepia, pescado, gambas, vieiras y salsa de curry rojo
18,00 €
salmón a la plancha
finas lonchas de salmón a la plancha con salsa sitake y verduras
14,00 €
calamares salteados wok con comino
calamar con especia de comino
12,50 €
langostinos soong
crujientes langostinos con teriyaki
12,00 €
Gambas con sha cha
Gambas con bambú y setas con salsa cha cha
12,00 €
Carnes y aves
Tiepanyaki de solomillo
Trozos de solomillo a la plancha y verdura con salsa yuzu
21,00 €
Pato Pekín
El pato asado por excelencia con crepes, salsa y verdura
18,50 €
Pato a la naranja
Lonchas de pato con salsa de naranja
18,50 €
Ternera con salsa de ostras
Ternera con verduras, bambú y setas chinas con salsa de ostras
12,00 €
Pollo crujiente a dos gustos
Pechuga de pollo empanado y pechuga almendrada con salsa de limón
10,50 €
Cesta de pollo
Trozos de pechuga con verduras de temporada
10,50 €
Pollo al curry verde
Trozos de pollo con pimientos, cebolla y salsa de curry verde
10,50 €
pollo chen
trozos de pollo salteados al wok con anacardos y nueces de macadamia
10,00 €
Arroces y pasta
Noodles del dragón
Tallarines udon con ternera, gambas, bonito seco, setas, etc
9,00 €
Arroz Gran Muralla
Arroz con bacalao, gambas, setas y salsa shacha
8,75 €
Fideos de arroz
Mezcla de fideos variados con carne y gambitas
8,50 €
arroz con nai xian
arroz con marisco
8,50 €
arroz con ternera
arroz con ternera, verduras y salsa roja
8,50 €
Tallarines de celofan
Pasta de arroz con pollo y chop suey
8,20 €
Arroz ming
Arroz aromático con pollo, maíz, piña y coco
8,00 €
Mapo tofu
Toufu con carne picada especiada con pimienta Sichuan.
7,90 €
Revuelto de verduras y hongos
Huevos revueltos con espárragos, champiñones, setas chinas y setas blancas
7,50 €
Chop suey variado
Selección de verduras variadas frescas salteadas al wok
7,00 €
Arroz frito al estilo chino
El arroz de siempre con jamón, guisantes, huevo, etc
6,50 €
Pan chino
Pan cocido al vapor y frito
2,50 €
Arroz blanco
Arroz hervido de aroma de jazmín natural
2,00 €
Postres
Tarta de queso con arándanos
6,50 €
Tarta de tres chocolates
5,50 €
Plátano frito con miel y nata
5,50 €
Extra salsa agridulce (1 tarrina )
Salsa agridulce casera
0,50 €
Salsa extra de soja (1 tarrina )
0,50 €
Salsa extra de limón (1 tarrina)
0,50 €
Salsa extra de hoisin (1 tarrina)
0,50 €
Salsa extra agripicante (1 tarrina)
0,50 €
Salsa extra de picante (1 tarrina )
0,50 €
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