Entraña (corte argentino) con salsa chimichurri casera

Chips de plátano con guacamole casero

Carne de ternera casera 175 g. con queso provolone, jamón serrano, huevo frito, tomate y lechuga

Tomate con paté de olivas, queso Brie, rúcula y aceite de pesto; 4 croquetas de jamón; 2 Empanadas rellena de carne picada, cebolla y especias; 2 Mini hamburguesas de ternera; y 1 Revuelto (Huevos con patatas, chistorra y salsa chimichurri).

1 Baba Ganoush (Paté de berenjena con salsa vegana de Tahina y nachos); Ensalada de Cous-cous; Chips de plátano con guacamole casero; Montaditos de Falafel: Falafel, lechuga, tomate, Hummus; y Salsa Tahina casera bravas

Elige entre 2 hamburguesas + 2 bebidas + patata frita

Paté de garbanzo ecológico con salsa vegana de Tahina y mixto de vegetales

Paté de berenjena con salsa vegana de Tahina y nachos

Paté de olivas negras con tomate seco y pan de pita sin gluten

Chips de plátano con guacamole casero

Bravas con ajoaceite vegano y salsa brava casera

Láminas de queso puro de cabra con mermelada de frambuesas casera, frutos secos y pan tostado sin gluten

Timbal de puré de patatas con un toque picante y cítrico, relleno de atún con pico de gallo, aguacate y cebollino

Croquetas de jamón 100% casera

Empanada rellena de carne picada, cebolla y especias

Huevos rotos con patatas, chistorra y salsa chimichurri casera

Falafel con tomate cherry, Hummus, salsa de Tahina, cebollino y pan de pita sin gluten

tiras de solomillo de pollo empanados acompañadas con salsa cacahuetes

mezcla de lechuga, tomate cherry, queso de cabra, pasas y nueces con aliño de cacahuetes y miel

Cous cous (sin gluten) con verduras de temporadas salteadas, lechuga, tomate cherry, y rúcula con aliño de salsa de tahina, pasas y almendras

Espinacas encebolladas, queso Emmental, queso puro de cabra, pasas y nueces

Con queso emmental y huevo roto

Verduras de temporada salteadas, queso emmental, rúcula y aceite de albahaca casero

Crepe templado de atún, tomate seco, queso emmental y aceitunas negras

Queso puro de cabra, Roquefort, Emmental nata líquida y orégano

Espinacas encebolladas, salmón ahumado de Noruega, queso Brie, queso Emmental y almendras fileteadas

Queso emmental elaborado con pollo y champiñón, cebolla, nata, mostaza a la antigua y chips de plátano.

Crepe templado de mozzarella de Búfala, queso emmental, jamón serrano, rúcula y aceite de albahaca casero

Sepia con aceite de albahaca casero

Pollo, tomate cherry y pimiento verde con salsa de mango casera

Solomillo de cerdo, pimiento verde y rojo con salsa chimichurri casera

Entraña (corte argentino) con salsa chimichurri casera

Carne de ternera casera 175 g. con queso provolone, jamón serrano, huevo frito, tomate y lechuga

Carne de ternera casera 175 g. con queso mozzarella de Búfala, aceite de albahaca casero, rúcula y tomate seco

Carne de ternera casera 175 g. con queso puro de cabra, rúcula y mermelada de tomate

Carne de ternera casera 175 g. con queso de cheddar con guacamole, chifles, rúcula, pico de gallo casero

Falafel casero, lechuga, tomate, hummus y salsa de tahina casera servida en pan mediterráneo sin gluten

Verduras de temporada, tomate, hummus, queso, lechuga y aceite de albahaca casero. Se sirve en pan mediterráneo sin gluten

Carne vegana casera con pimiento rojo y verde, lechuga, tomate, mostaza de miel de manzana

Tarta de queso casera con mermelada de frambuesa.

D.O. Rioja, 100% tempranillo, 16 meses en barricas de roble nuevo americano (50%) y francés (50%), vino prefiloxérico

D.O. Rueda, 100% Verdejo vendimia nocturna

D.O. Utiel-Requena, 100% Blanc de Noirs, fermentado en barricas de roble francés

D.O. Valencia, 100% chardonnay

D.O. Alicante, Blanco aromático

D.O. Rueda, 100% verdejo vendimia nocturna

D.O. Rioja, 75 % viura, 25% malvasía

D.O. Valencia, 100% merlot, 6 meses en barricas de roble americano, 13% alcohol

D.O. Valencia 100% Petit Verdot, Tinto de autor, 13% vol

D.O. Valencia, 100% garnacha tintorera, 8 meses en barricas de roble americano

D.O. Utiel-Requena, 100% bobal, 9 meses en barricas de roble americano, 13% alcohol

D.O. Utiel-Requena, 100% Bobal, 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero

D.O. Ribera del Duero, 100% tinta fina, menos de 6 meses en barricas de roble francés y americano

D.O. Ribera del Duero, 100% tempranillo, 4 meses en barricas bordelesas de roble nuevas, 13.5% alcohol

D.O. Rioja, 100% tempranillo, 8 meses en barricas francesas nuevas

D.O. Rioja, 100% tempranillo, 18 meses en barricas, el 70% en roble americano y 30% francés

D.O. Valencia, 100% bobal

D.O Cava, 50% Macabeo, 50% Chardonnay