Ricard Camarena a casa

Ricard Camarena a casa

Ricard Camarena a casa

store rating 95% Muy bueno
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Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero

225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.

17,50 €

Tempura melosa de verduras ligeramente picante

Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.

13,50 €

Sandwich de pastrami Canalla en pan de cereles

225 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cereales y nuestra salsa de mostaza.

18,50 €

Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)

Semi-conserva de tomate ecológico de nuestra huerta. (2,5 kg)

25,00 €

Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

Aceite "El nostre oli" de nuestros propios olivos. Variedad arbequina

15,00 €

El café de Ricard Camarena

Café de especialidad tostado por Cafés Don Gallo

11,50 €

LETERN by Ricard Camarena. (500 ml)

Salmuera madurada de anchoa, utilizada para aliños de verduras, tartar y pastas.

40,00 €

Anchoa de costera, crema de mantequilla trufada y pan sardo.

Lata de 8 unid de anchoas XXL, pan sardo y terrina de mantequilla trufada.

22,00 €

Ensalada de calabacín, aliño de sésamo, mango y parmesano.

Cintas de calabacín, vinagreta de sésamo, mango y parmesano

9,50 €

Nuestro "Matrimonio". Siempre los escogéis juntos. Guacamole + Ensaladilla.

Nuestro "Matrimonio". Siempre los escogéis juntos. Guacamole + Ensaladilla.

18,90 €

Ensaladilla rusa Ricard Camarena. 500 ml

Nuestra versión más clásica de la mítica receta.

9,80 €

Stracciatella de burrata trufada

Stracciatella de burrata trufada servida con regañá

15,80 €

Guacamole "picantón", picadillo de jalapeños y creme fraîche.

Guacamole "picantón", picadillo de jalapeños y creme fraîche.

9,80 €

Gyozas asadas de cerdo y verduras.

Gyozas de cerdo, hoisin de pimientos salsa yuzu-ponzu, hierbas y sésamo.

12,80 €

Pan brioche de cerdo Pekín

Pan de brioche, láminas de secreto ibérico, nuestra mayonesa pekín y hierbas frescas.

11,00 €

Tempura melosa de verduras ligeramente picante

Verdura frita en tempura que mezclamos con una mayonesa picante. Resultado crujiente y meloso.

13,50 €

Steak tartar de vaca gallega.

Steak tartar con nuestro aliño, crema de yema y mostaza verde

16,50 €

Brioche suizo, tartar de atún rojo, pak choy, jengibre y creme fraîche.

Brioche, tartar de atún picante, salteado de pak choy y jengibre con creme fraîche.

13,50 €

Curry rojo de cerdo ibérico y verduras.

Curry de cerdo, verduras de temporada, cacahuete, leche de coco y hierbas. Acompañado con arroz templado.

16,80 €

Sandwich de pastrami Canalla en pan de cereles

225 gr de costilla de vaca especiada y ahumada, pan de cereales y nuestra salsa de mostaza.

18,50 €

Brioche frito ¨Chili Crab¨

Pan de brioche, "soft-shell crab" en tempura, salsa chili, yema, queso feta y hierbas.

17,50 €

Nuestro "kebab" crujiente de paletilla de cordero

225 gr de paletilla de cordero asada, salsa harissa, especias y encurtidos.

17,50 €

Cocaloka de tomate de nuestra huerta.

Coca de masa madre, tomates confitados, mozzarella, crema de burrata, aceite de albahaca y "zaatar".

12,50 €

Cocaloka de guanciale

Panceta curada en pimienta, champiñones, yema, cebolla, pimienta y crema doble.

13,50 €

Cocaloka Pekín

Láminas de secreto ibérico, nuestra salsa pekín, hierbas frescas y hoisin.

13,90 €

Cocaloka Okonomiyaki

Coca de masa madre, col china, bacon, queso y bonito seco

12,80 €

Cocaloka de verduras y curry verde

Coca de masa madre, verduras de nuestra huerta, curry verde y requesón

13,50 €

Flan cremoso de vainilla.

Nuestro flan cremoso, elaborado con lácteos frescos y vainilla de Madagascar.

5,50 €

Tarta cremosa de queso.

Tarta cremosa de queso.

7,50 €

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

Nuestra tarta de queso "Enterita". (10 Rac/2,5 kg)

55,00 €

Tarta Cremosa de Chocolate

Tarta Cremosa de Chocolate

8,50 €

Berlina rellena de crema pastelera de galleta.

Brioche frito relleno de crema pastelera de galleta y azúcar glace.

7,00 €

Helado de chocolate con leche y avellanas. 500 ml.

10,50 €

Helado de galleta María. 500 ml.

10,50 €

Sorbete de limón y albahaca. 500 ml

10,50 €

Agua

0.5 litros

1,95 €

Coca cola (33 cl)

1,95 €

Coca cola Zero (33 cl)

1,95 €

Fanta de Naranja (33 cl)

1,95 €

Fanta de Limón (33 cl)

1,95 €

Aquarius Naranja

1,95 €

Aquarius Limón

1,95 €

Coca cola Zero Zero

1,95 €

Cerveza Amstel Radler

El sabor de una Amstel mezclada con limón. 2’2% vol 30cl

3,50 €

Cerveza Heineken 0.0

Es la primera bebida refrescante sin alcohol con base en una cerveza de calidad premium, contando únicamente con los ingredientes más selectos y concebida para ser disfrutada en cualquier momento y lugar. 30cl

3,50 €

Cerveza Águila sin Filtrar

Es una lager con un sabor característico, que combina intensidad de la malta caramelizada con la frescura de una mezcla de lúpulos. Proceso del filtrado eliminado 5’5% vol 30cl

3,50 €

Cerveza Affligem Dubbel

Es una cerveza abadía Belga. Oscura yespeciada.6’8% vol 30 cl

5,50 €

Enrique Mendoza 2020

Chardonnay

19,00 €

Mestizaje 2019

Viognier, Malvasia y Merseguera

18,00 €

Cullerot 2020

Macabeo, Chardonnay, Verdil

17,00 €

Blanco Nieva 2020

Verdejo

20,00 €

Safrá 2019

Arcos y Mandó

17,00 €

El Sequé 2018

Monastrell

32,00 €

Maduresa 2019

Monastrell, Cariñena

25,00 €

Mestizaje 2018

Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

19,00 €

Rojo y Negro 2015

Giró Tinto

21,00 €

La Garnacha de Mustiguillo 2019

Garnacha

24,00 €

Viñas de Gain 2017

Tempranillo

27,00 €

Clos Dominic Clos Petó 2017

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, merlot

27,00 €

Gramona de Aguja 2019

Merlot y Syrah

17,00 €

Gramona Imperial B.N 2015

Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Parellada

25,00 €

Tantum Ergo Rosé 2017

Pinot Noir

28,00 €

Colet Navazos RVA Extra Brut 2015

Chardonnay

38,00 €

Sumarroca Brut 2017

17,50 €

Castellroig Brut 2017

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

18,00 €

Billecart Salmon Brut Reservée

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

55,00 €

Tu glovo

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