Sayuki By Kawori

Sayuki By Kawori

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Uramaki De Langostino

Langostino en tempura con cangrejo desmigado, cubierto de aguacate y acompañado de crema de curry - mango con confitura de tomate, tomillo y tenkasu

9,90 €

Uramaki De Kani

-20%

Relleno de cangrejo desmigado, cubierto con un arcoíris de salmón, mango, coronado con espuma de frambuesa y foie

7,92 € 9,90 €

Uramaki De Atún

Atún desmigado con especias japonesas, acompañado de crema de algas, chips de jamón, salsa fresca de tomate, kimchee y genjibre

9,50 €

Usuzukuri De Salmón

Aderezado con salsa dulce acida, mango, crema de albahaca, huevas de salmón y ralladura de botarga

9,50 €

Tartar De Atún Y Aguacate

Con wasabi troceado, confitura de tomate y crujiente de flor de loto

9,50 €

Ensalada De Algas Variadas

Acompañada de encurtidos al estilo japonés, con vinagreta de yuzu

9,80 €

Usuzukuri De Dorada

Con leche de tigre, crema de yuzu, huevas de tobiko yuzu y aroma de lima

10,80 €

Ensalada De Atún Al Estilo Tataki

Con berenjena marinada en salsa yakiniku, vinagreta de miso, sésamo blanco y aroma de lima

10,80 €

Usuzukuri De Ventresca De Atún Rojo

Acompañado salsa de cítrica de lulo y ají amarillo, erizo de mar, kizami wasabi, chutney de datiles y huevas de tobiko yuzu

16,90 €

Gyoza Vegetal (2 Uds.)

-20%

Gioza de rellena de vegetales acompañada salsa ponzu

3,52 € 4,40 €

Karaage De Pollo (6 Pzs.)

-20%

Pollo macerado al estilo japonés, acompañado de mayonesa de kimchee y lima

4,72 € 5,90 €

Tsukune De Pescado

Buñuelo (4 uds.) de pescado blanco con crema de curry mango y bonito seco

6,90 €

Gyoza De Pollo Crujiente (2 Uds.)

-20%

Con espuma de kabocha, miso y gorgonzola

3,52 € 4,40 €

Kushiage De Cerdo

Rollito de cerdo ibérico, brie, shiso y crema de ume, rebozado en panko japonés, acompañado de crema de trufa, brochetas (2 uds.)

6,90 €

Uramaki Vegetal

Relleno de espárrago en tempura, takuan nabo encurtido, y aguacate, cubierto de carpaccio de seta eryngii al ajillo, y crema de setas

8,90 €

Maki Toro

Relleno de pollo cocinado a baja temperatura con tomillo, acompañado de takuan, salsa tartara de eneldo y pepinillos y chip de patata (6 uds).

8,90 €

Uramaki De Kani

-20%

Relleno de cangrejo desmigado, cubierto con un arcoíris de salmón, mango, coronado con espuma de frambuesa y foie

7,92 € 9,90 €

Uramaki De Atún

Atún desmigado con especias japonesas, acompañado de crema de algas, chips de jamón, salsa fresca de tomate, kimchee y genjibre

9,50 €

Uramaki De Langostino

Langostino en tempura con cangrejo desmigado, cubierto de aguacate y acompañado de crema de curry - mango con confitura de tomate, tomillo y tenkasu

9,90 €

Uramaki Ibérico

Relleno de croqueta de boletus, seta eringui, cubierto con jamón ibérico, crema de trufa y reducción de pedro ximénez

10,90 €

Uramaki Dobe Ebi

Relleno de cangrejo desmigado y langostino en tempura, cubierto con langostinos cocidos y acompañado de crema de anchoa, huevas de salmón y sisho (8 uds)

11,50 €

Uramaki Tropical (6 Uds.)

Con envoltura de papel de soja, relleno de croqueta de nécora, cubierto de tartar de centollo gallego, crema de marisco con chili dulce - picante, huevas de salmón y crujientes de plátano macho

12,90 €

Uramaki Ibérico Setas

Relleno de croqueta de boletus cubierto con jamón ibérico, crema de setas, trufa negra laminada y reducción de pedro ximénez

13,90 €

Uramaki De Atún Toro

Aderezado con salsa soja wasabi, relleno de atún desmigado con especias japonesas, cubierto de ventresca de atún, acompañado de confitura de tomate, tapenade de aceituna y parmesano, aceite de albahaca, ralladura de lima y huevas de tobiko

15,90 €

Nigiri Vegetariano

Con mango, aguacate, confitura de tomate, aceite de albahaca y aroma de naranja

2,60 €

Nigiri De Dorada

Flambeado acompañado de chutney de dátiles, huevas de salmón y sisho picado

2,90 €

Nigiri De Dorada Tapenade

Flambeado, con tapenade de aceituna negra y parmesano, ralladura de botarga y aceite de albahaca

2,90 €

Nigiri De Atún

Acompañado de salsa soja wasabi confitura de tomate y crema de yuzu

2,90 €

Nigiri De Salmón Setas

Flambeado con crema de setas, salsa yakiniku, aroma de carbón y espuma de kabocha, miso y gorgonzola

3,10 €

Nigiri De Corvina

Flambeado con foie y crema de tartufo

3,20 €

Nigiri De Vieria

Flambeado con crujiente de la raíz de la flor de loto, crema de albahaca, huevas de salmón, aroma de naranja y aceite ahumado

3,70 €

Nigiri De Langostino

Acompañado de chutney de coco y jengibre y salsa marisco con chili dulce picante

3,70 €

Nigiri Ventresca Trufa

Con crema de setas y trufa fresca laminada

4,50 €

Yakisoba

Fideos de trigo salteados al wok con verduras y marisco acompañados de bonito seco y crema de albahaca

9,50 €

Yakisoba Vegetariano

Fideos de trigo salteados al wok con verduras y acompañados de tomate seco y albahaca fresca

8,50 €

Curry - don

Curry estilo japonés, guiso de verduras y carne de vacuno, huevo cocinado a baja temperatura y mango troceado, acompañado de arroz blanco

8,90 €

Katsu - don

Carne de cerdo empanado, salteado al wok, con cebolla laminada, salsa de soja, ajo y jengibre, ligado con huevos rotos y salsa tonkatsu, acompañado de arroz blanco

9,50 €

Yakitori (2 uds.)

Brocheta de pollo con salsa barbacoa japonesa ahumada, acompañados de puré de patata

9,50 €

Hamburguesa japonesa

Carne de cerdo macerada al estilo japonés acompañada de salsa demi glacé, boletus, crema de trufa, huevo cocinado a baja temperatura y chips de patatas

10,50 €

Black bao (2 uds.)

Pan bao de costilla de black angus cocinada a baja temperatura con crema romesco de sésamo blanco y puerro braseado

12,90 €

Brownie De Chocolate Y Sésamo Negro

Acompañado de espuma de chocolate blanco y fruta de la pasión

5,90 €

Cheesecake De Chocolate Blanco Y Day - Day

Acompañado de espuma de azuki, crujientes de plátano macho y frambuesa deshidratada

6,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

1,80 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

1,80 €

Agua Con Gas Perrier (250 ml.)

1,80 €

Fanta Limón lata 330ml.

1,80 €

Fanta Naranja lata 330ml.

1,80 €

Aquarius Limón lata 330ml.

1,80 €

Aquarius Naranja lata 330ml.

1,80 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

1,80 €

Cerveza San Miguel Radler (330 Ml.)

En bote

1,80 €

Cerveza San Miguel 0,0 (330 Ml.)

En bote

1,80 €

Cerveza San Miguel Especial (330 Ml.)

En bote

1,90 €

Cerveza Magna (330 Ml.)

San miguel, tercio de cristal

2,70 €

Cerveza Manila (330 Ml.)

San miguel, tercio de cristal

3,20 €

Tu glovo

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