LOS PEPITOS

Tonyina

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Los Pepitos (pan de masa madre de Jesús Machi)

Pepito de shitakes eco confitados
Con aceite de trufa, mozzarella y jamón ibérico
7,00 €
Pepito de pastrami de lomo ibérico
Provolone, mayonesa de tomates secos y rúcula
8,00 €
Pepito de pastrami de pavo
Con queso brie, bacon, lechugas y salsa César
8,00 €
Pepito El Paquito cordero de viver
Con aliño thai, cacahuete y lima
8,00 €
Pepito pastrami de brascada de carrillada de buey
Con bearnesa
8,00 €
Pepito pastrami de wagyu
Con berenjena asada, mayo-miso y sésamo
9,00 €

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