La Barbeeria

La Barbeeria

La Barbeeria

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Kebab De Lechazo Tandori, Con Queso Villalón

Pan de pita crujiente con asado de pierna de léchazo, queso de villalón y salsas de yogur ý tomate made in lbb el kebab pucelano

9,90 €

Tortilla Lbb

Cremosa tortilla de patata cocinada al momento con trufa y acabada con champiñón laminado en crudo

11,90 €

Ensalada César"lbb"

Cremosa tortilla de patata cocinada al momento con trufa y acabada con champiñón laminado en crudo

11,90 €

Poke Bowl De Salmón Marinado

Arroz de sushi, algas, pepino, nabo daikon, salmón fresco recién cortado, mango, aguacate, semillas de cilantro algo más

10,90 €

Ensaladilla Rusa Con Langostinos Thai

Nuestra versión de la ensaladilla, con mayonesa de coco y curry, acompañada de langostinos estilo thai

7,80 €

Patatas Toreras

Nuestra versión de las patatas bravas, con salsa lbb

6,80 €

Croquetas De Ibérico Con Papada Curada Ahumada

Cremosas y crujientes croquetas con el mejor jamón ibérico la hoja del carrasco acompañadas de una lámina de papada ibérica ahumada

7,50 €

Hummus De Berenjena Asada

Añadiendo berenjenas asadas en nuestras brasas a la receta tradicional, conseguimos una crema ligera con un puntito picante y una nota de frescura de la menta que acompaña, para dipear con pan de pita

7,90 €

Alcachofas En Tempura Con Crema De Coliflor

Alcachofas confitadas, fritas con tempura de cerveza. presentadas sobre una crema de coliflor tostada y vinagreta de avellanas

9,80 €

Queso Curado De Trufa “ La Antigua ”

Queso de leche cruda de oveja con una maduración aproximadamente de cinco meses con las mejores trufas del piamonte italiano

8,90 €

Gamba De Cristal Con Huevo Frito De Caserío

Gambita frita crujiente con dos huevos fritos de campo con puntillita

9,80 €

Merluza En Tempura Con Toques Marinos

Taquitos de merluza marinada, frita en tempura de cerveza para untar en espuma de codium como comerse el mar

10,90 €

Tortilla Lbb

Cremosa tortilla de patata cocinada al momento con trufa y acabada con champiñón laminado en crudo

11,90 €

Jamón Ibérico De Bellota “ La Hoja Del Carrasco ” D.o. Guijuelo

Con pan de cristal dorado al horno y tomate rallado (100 g.)

19,00 €

Taco De Pato Lórange

Tortilla de maíz rellena de pato confitado coń kumquat fresco, maíz liofilizado y salsa samoy

9,90 €

Mollete De Rabo De Toro

Pan bao relleno de guiso tradicional de rabo de toro con nabo daikon, cebolleta china y mayonesa hoisin

9,90 €

Kebab De Lechazo Tandori, Con Queso Villalón

Pan de pita crujiente con asado de pierna de léchazo, queso de villalón y salsas de yogur ý tomate made in lbb el kebab pucelano

9,90 €

Sándwich Cubano

Jugoso sándwich en pan de focaccia con codillo de cerdo asado a baja temperatura, cecina de león y queso mozzarella acompañado de chips de plátano

9,90 €

Pastrami De Presa De Cerdo Ibérico

Pastrami hecho en casa con la mejor presa de cerdo ibérico, pepino encurtido también en casa y pan de cerveza mostaza verde y pistachos

10,90 €

Tarta De Queso"lbb"

Tarta de queso cremosa, cremosa

5,00 €

Birramisú

Nuestra versión cervecera de un tiramisú

5,50 €

Tu glovo

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