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ABANICO IBÉRICO
LLAUNA MARINERA DE SEPIA Y ALIOLI (1 pax)
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
ENTRANTES FRÍOS
ENSALADA DE ANCHOAS, QUESO ASTURIANO Y PIÑONES
ENSALADA TOMATE IBÉRICO VENTRESCA
ENSALADA DE PERDIZ
SELECCIÓN DE QUESOS CON MEMBRILLO
Queso trufado, queso oveja churra, queso de cabra, cabrales y queso taramundi con membrillo y manzana
ENSALADILLA RUSA CASERA
Con atún y piparras
ENTRANTES CALIENTES
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HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Huevos rotos con jamón ibérico de Guijuelo y queso de oveja churra
SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI
OREJA A LA PARRILA PURÉ PATATA
TORREZNO DE VALLADOLID CON PIPARRAS EN VINAGRE
Nuestro Torrezno de Valladolid, carnoso y cortado muy fino con piparras en vinagre
ALCACHOFA EN FLOR (2 uds)
CROQUETAS DE PITU CALEYA Y HUEVO CON ALIOLI (4 uds).
GUISOS CON SABOR
FABADA ASTURIANA
PATATAS IMPORTANCIA CON XATU (TERNERA)
CALLOS Y MORROS
ARROCES 100% SIN GLUTEN
ARROZ MELOSO DE BUGRE (1 pax).
Arroz meloso de Bugre (Bogavante)
LLAUNA MARINERA DE SEPIA Y ALIOLI (1 pax)
ARROZ MELOSO DE XATU (TERNERA) (1 pax).
LLAUNA ABANICO IBÉRICO Y ROMESCU (1 pax)
CARNES
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR A LA PARRILLA
Solomillo de vacuno mayor (Frisona española, 220 gr) a la parrilla, patatas y piquillos
ENTRECOT SIMMENTAL
Entrecot de vacuno raza Simmental a la parrilla con salsa cabrales
STEAK TARTAR
ABANICO IBÉRICO
Abanico ibérico a la plancha con patatas fritas y piquillo
HAMBURGUESA DE CHULETÓN
PESCADO
PIXIN A LA PARRILLA (unidad)
"Pixin" Rape fresco de tripa negra a la parrilla con puré de patata y piquillos
DORADA DE ESTERO
Salsa de sidra con manzana
CHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ
PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO CON SALSA DE PIQUILLO
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SELECCIÓN DE QUESOS
Quesos asturianos y de Valladolid con membrillo y manzana
LA MEJOR TARTA DE QUESO DE VALLADOLID
PIÑA AL RON
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ARROZ CON LECHE
EXTRAS
PAN SIN GLUTEN
CREMOSO PURÉ DE PATATAS
PATATAS FRITAS NATURALES
SALSA CABRALES
SALSA MOJO LIGERAMENTE PICANTE
ALIOLI
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BEBIDAS
MAHOU BARRICA ORIGINAL botella 1/3
MAHOU 5* SESSION IPA botella 1/3
MAHOU 5* SIN GLUTEN botella 1/3
MAHOU MAESTRA botella 1/3
ALHAMBRA RESERVA 1925 botella 1/3
AQUARIUS NARANJA (50 cl.)
COCA COLA (50 cl.)
COCA COLA ZERO (50 cl.)
FANTA LIMÓN (50 cl.)
FANTA NARANJA (50 cl.)
MAHOU 0,0 TOSTADA botella 1/3
NESTEA LIMÓN (50 cl.)
AGUA MINERAL (35 cl.)
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