Nuestros Entrantes

Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

13,90 €

Langostinos

Empanados y acompañados de sweet chili. Alérgenos: Langostinos: Contienen gluten, crustáceos, huevo y sulfitos Sweet chili: Libre de alérgenos.

12,50 €

Croquetas

Croquetas a elegir: Jamón ibérico, Boletus, Chocos en su tinta (8 uds.). Alergenos: Gluten, huevos, leche, moluscos, pescado y sulfitos.

10,90 €

Fingers De Pollo

Acompañados de Ali-Oli verde. Alérgenos: Fingers: Contienen gluten y huevo. Ali-Oli verde: Contiene huevo.

10,90 €

Patatas Poblanas

Patatas fritas caseras con salsa de queso Cheddar, tinga de pollo, bacon y salsa brava. Alérgenos: Contiene huevo y lácteos.

9,90 €

Dips

Dips de crema de aguacate y queso feta acompañados de totopos de maíz blancos y azules Alérgenos: Crema de aguacate: Contiene soja y lácteos Crema de queso feta: Contiene lácteos y sésamo

9,50 €

Ración pequeña de Guanajuatos

Totopos de maíz blanco y azul, guacamole, tinga de pollo, crema de queso Cheddar, pico de gallo y jalapeños. Disponible opción vegana. Alérgenos: Guanajuatos: Contiene soja, lácteos y sulfitos. Guanajuatos veganos: Contiene soja y sulfitos.

8,50 €

Patatas Dalton

Patatas fritas finas con queso y bacon. Alérgenos: Contiene huevo y lácteos

8,50 €

Nuestras Ensaladas

Ensalada Tropical

Variado de lechugas, langostinos salteados, piña a la parrilla, aguacate, papaya y anacardos con vinagreta cítrica. Alérgenos: Contiene crustáceos, frutos secos y sulfitos.

13,50 €

Ensalada Rulo

Variado de lechugas, canónigos y rúcula, tomates Cherry asados, Jamón Ibérico, Rulo de cabra caramelizado, frutos secos, pasas y vinagreta de frutos rojos con reducción de Módena. Alérgenos: Frutos de cáscara, leche y Sulfitos.

13,50 €

Ensalada De Pollo Crujiente

Variado de lechugas y canónigos, pollo crujiente, lascas de Parmesano, aguacate. bacon, tomate y salsa César. Alérgenos: Apio, gluten, huevos, leche, mostaza, pescado y sulfitos.

13,50 €

Platos Principales

Costillas BBQ A Baja Temperatura

Costilla de cerdo con doce horas de cocción a baja temperatura acompañada de patatas caseras sazonadas con especias y ensalada de col. Alérgenos: Contiene huevo, lácteos, frutos secos, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Burgers de Ternera

Corleone

Burger de ternera, salsa especial, pesto rojo, queso mozzarella Scamorza ahumado, panceta troceada y rúcula. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos, frutos secos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,50 €

Wichita

Doble de carne de ternera (200gr) con bacon crujiente, queso Cheddar madurado, salsa BBQ Bourbon y relish de pepinillos. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, soja, lácteos y mostaza y sulfitos.

14,50 €

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos. Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Smoky

Burger de ternera, salsa barbacoa, bacon, mozzarella Scamorza ahumada, salsa chili-mayo, cebolla en tempura y rúcula. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, huevo, soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

13,90 €

Smash Chili

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa de paprika y chilli en pan americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos Pan americano: Contiene g...

13,90 €

Rianxeira

Burger de ternera, salsa especial, panceta crujiente, queso San Simón gratinado, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, leche y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,50 €

Sorrentina

Burger de ternera, salsa especial, rúcula, mozzarella fresca fundida, orégano, tomate seco en aceite de oliva y cebolla crujiente. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, lácteos y sulfitos.

12,90 €

Reily

Burger de ternera, salsa barbacoa, pepinillos, bacon crujiente, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa barbacoa: Contiene mostaza.

12,90 €

Chaparrita

Burger de ternera, salsa especial, guacamole, jalapeños, bacon, lechuga y pico de gallo. Alérgenos: Burger: Contiene soja y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

12,90 €

La Pepita

Burger de ternera, salsa especial, queso Cheddar, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y sulfitos Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos

10,70 €

Cheese Burger

Burger de ternera, salsa especial y queso Cheddar. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

8,90 €

Smash Burger

Smash Trufada

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa trufada en pan americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos. Pan americano: Contiene gluten, huevo y lácteos.

14,50 €

Smash Chili

Dos piezas de 90 gr de vacuno de alta calidad con queso gallego ahumado, queso Cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada y salsa de paprika y chilli en pan americano. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, soja y lácteos Pan americano: Contiene g...

13,90 €

Burgers de Pollo

Dixie

Burger de pollo crujiente, estilo sureño, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Burgers de Buey

Manteca

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, doble de queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillos y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza...

18,50 €

Summum

Burger de buey (100% certificado, garantía de El Capricho) con salsa especial, cebolla caramelizada, crema de queso azul lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene lácteos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

18,50 €

Burgers Especiales

Laponia

Burger de salmón (160gr), salsa especial, salsa tártara con eneldo, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, pescado, mostaza y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

14,50 €

Vegana

Burger vegana "Beyond Meat", queso vegano, cebolla crujiente, guacamole, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene gluten

14,50 €

Serranita

Burger de cerdo ibérico (150gr) con salsa especial, crujiente de jamón ibérico, crema de queso manchego, lechuga, tomate y cebolla roja. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y sulfitos. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Dixie

Burger de pollo crujiente, estilo sureño, queso Cheddar, bacon y relish de tomate con jalapeño. Alérgenos: Burger: Contiene gluten, soja, lácteos, mostaza y sulfitos.

13,90 €

Pita

Burger de contramuslo de pollo marinado en especias cajún, salsa especial, cebolla caramelizada, queso Cheddar, lechuga y tomate. Alérgenos: Burger: Contiene huevo, lácteos y mostaza. Salsa especial: Contiene huevo, soja, apio, mostaza y sulfitos.

10,90 €

Veggie

Burger de garbanzos, cebolla y tomate seco, crema de aguacate, queso feta, calabizo (chorizo de calabaza), tomate y lechuga. Alérgenos: Burger: Contiene soja, lácteos y frutos secos.

10,90 €

Guarniciones