Pollo Salteado Al Wok

Cortes de pollo en escalopas, flameado al wok en aroma de pisco acholado. Cebolla roja andina + tomate de la huerta y secretos del chef. + Patatas fritas amarillas andinas (no congeladas) + porción de arroz jazmín al vapor

Ceviche De Pescado Clásico

200 gr de pescado blanco, marinado en zumo de limón peruano, cebolla roja andina + boniato glaseado en rodajas + choclo peruano cocido + cancha chulpi y secretos del chef. Pídelo con o sin picante

Lomo Salteado De Ternera Gallega

Cortes de carne de ternera, flameada al wok en aroma de pisco acholado. Cebolla roja andina + tomate de la huerta y secretos del chef. + Patatas fritas amarillas andinas (no congeladas) + porción de arroz jazmín al vapor.

Papa A La Huancaína

Patata cocida, acompañada de una crema 4 quesos andinos (ají amarillo sin picante ), huevo cocido y aceituna botija. Acompañado con: Crema de rocoto sin picante

Salchipapa

Plato representativo de la cultura Peruana, elaborada con finas rodajas de salchicha y patatas fritas

Causa Limeña De Pollo Puro Perú

Patata amarilla prensada y condimentada con ají amarillo peruano (sin picante), rellena de pollo y vegetales. Coronada con aguacate en laminas, aceituna botija y huevo duro Acompañado de 2 cremas para degustar: + Huancaína + Crema de rocoto sin picante.

Ceviche De Pescado Clásico

200 gr de pescado blanco, marinado en zumo de limón peruano, cebolla roja andina + boniato glaseado en rodajas + choclo peruano cocido + cancha chulpi y secretos del chef. Pídelo con o sin picante

Croqueta De Ají De Gallina

Plato típico Peruano hecho croqueta. De textura cremosa por dentro y crocante por fuera. Acompañado de patatas fritas + 2 cremas para degustar: + Huancaína + crema de aceituna botija

Ceviche Mixto Clásico

Pescado blanco del día, mariscos de la ría (pulpo + langostino tigre + calamares + zamburiñas).Todo marinado con zumo de limón peruano y acompañado de boniato (camote) glaseado + choclo peruano + cancha chulpi y secretos del chef. Pídelo con o sin p...

Pollo A La Brasa

1 Pollo a la brasa entero grande + patatas fritas amarillas andinas (no congeladas). Acompañado de 2 salsas andinas. + Huancaína. + Crema de rocoto sin picante

Combo Época Personal

1/4 pollo personal +arroz chaufa + patatas + ensalada + 3 salsas andinas

Combo Xl Perú Familiar

1 pollo a la brasa grande +patatas fritas frescas familiar +arroz chaufa familiar + ensalada familiar +5 salsas andinas

Chicharrones De Cerdo Al Estilo Perú

Chicharrón de cerdo al estilo Perú acompañado de camote frito (boniato) yuca fritas canchita chulpi choclo y cebolla roja en salsa con limón y cilindro

Arroz Chaufa De Pollo

Pollo de Mos + tortilla de huevo de corral + cebolla china y sabor único de Época PURO PERU al wok y vegetales

Arroz Chaufa De Langostinos Xl

Langostinos tigre flameado al Pisco Peruano hecho al wok, con los excelentes secretos del chef

Arroz Con Mariscos Al Estilo Perú

Arroz + Pulpo + calamar + langostino tigre + zamburiñas y mejillones. Secretos del chef. Acompañado de: + Chalaquita + crema de rocoto sin picante

Sudado Y Concentrado De Merluza Salvaje

Merluza salvaje sudada y concentrada puro mar y los secretos del chef. yuca cocida + arroz jazmín al vapor

Chupe De Mariscos

Concentrado de mariscos (Pulpo + calamar + langostino tigre + zamburiñas) y sofrito andino. Puro mar, exquisito sabor peruano. Acompañado de cancha chulpi frito + crema de rocoto con o sin picante

Jalea Real

Corvina salvaje, salmón, pulpo de la ria, calamares y langostinos tigre apanados en harina de garbanzo. Acompañado de yucas fritas + salsa tártara y salsa criolla

Ceviche Mixto En Crema De Ají Amarillo

Sin picante. Corvina salvaje, pulpo de la ria, langostino tigre y calamares

Pollo Salteado Al Wok

Cortes de pollo en escalopas, flameado al wok en aroma de pisco acholado. Cebolla roja andina + tomate de la huerta y secretos del chef. + Patatas fritas amarillas andinas (no congeladas) + porción de arroz jazmín al vapor

Lomo Salteado De Ternera Gallega

Cortes de carne de ternera, flameada al wok en aroma de pisco acholado. Cebolla roja andina + tomate de la huerta y secretos del chef. + Patatas fritas amarillas andinas (no congeladas) + porción de arroz jazmín al vapor.

Lomo Salteado De Solomillo De Ternera Flameado Al Pisco Puro Perú

Corte de solomillo flameado al wok en aroma de pisco acholado. Cebolla roja andina+ tomate de la huerta y secretos del chef. + Patatas fritas amarillas andinas (no congeladas) + porción de arroz jazmín al vapor. Acompañado de: + Crema de rocoto sin...

Cordero Lechal A La Norteña

Acompañado de frijoles peruanos con beicon y miel puro Perú y su salsa criolla

Huancaína

Crema De Aceituna Botija

Chimichurri Andino

Crema De Rocoto Sin Picante

Tres Leches Acompañado De Fresas Y Nata

Tipico postre Peruano

Chicha Morada (1 lt.)

Cuzqueña Roja (33 cl.)

Cerveza Premium Peruana

Cuzqueña Negra (33 cl.)

Cerveza Premium Peruana

Cuzqueña Rubia (33 cl.)

Cerveza Premium Peruana

Cuzqueña De Trigo (33 cl.)

Cerveza Premium Peruana

Ribeiro Viña Do Avo Botella (75 cl.)

Uvas Treixadura , Godello , Torrrontes y Albariño

Rioja Marques Del Puerto Crianza Botella (75 cl.)

Uvas: 90% Tempranillo 10% Mazuelo

Ribera Del Duero Legaris Roble Botella (75 cl.)

100% uva Tinta Fina

Tollodouro Rosal Botella (75 cl.)

Uvas Albariño , Loureiro y Treixadura

Godello Merayo Bierzo Botella (75 cl.)

100% Godello

Mencia Del Bierzo Botella (75 cl.)

Las Tres Filas: Uva 100% Mencia